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POMME DE TERRE GROSSE DU GATIXAIS 



tout cas que l'immunité conférée par une 

 première atteinte est assez faible et d'assez 

 courte durée, de plus courte durée qu'on ne 

 l'admet de façon classique. 



Pour l'expliquer peut-être, il convient 

 d'ajouter que l'exploitation industrielle dont 

 il s'agit est journellement fréquentée par les 

 nourrisseurs de la banlieue-est de Paris, qui 

 viennent s'y approvisionner d'aliments pour 

 leur bétail; les animaux de travail de cette 

 exploitation s'y trouvent, par conséquent, 

 plus exposés aux chances d'infection par les 

 virus qui peuvent y être apportés de cette 



ra<;on que dans toute autre exploitation pu- 

 rement agricole, mais enfin les constatations 

 sont là, et au point de vue scientifique elles 

 ont un intérêt réel : 



La résistance conférée par une première 

 atteinte de maladie est de faible durée, de 

 plus faible durée qu'on ne serait tenté de le 

 croire, et ce n'est pas là une donnée qui 

 simplifie la solution de ce problème si com- 

 plexe et que l'on n'a pas encore résolu : im- 

 muniser préventivement contre la fièvre aph- 

 teuse. 



G. Moussu. 



POMME DE TERRE GROSSE DU GATINAIS 



La Maison Vilmorin met cette année au 

 commerce une nouvelle variété de Pomme 

 de terre qu'il peut être intéressant de si- 

 cnaler à l'attention des lecteurs en raison de 



sa grande productivité comme Pomme de 

 terre à la fois de ferme et féculiôre. 



La Pomme de terre grosse du Gàlinais est 

 à tubercules ronds ou parfois méplats, jaunes. 



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Fig. 23. —Tubercule ilc Pomme Je terre» grosse du Gàlinais 



;\ peau rugueuse, germes violets, chair 

 blanche et fleurs blanches. Elle rentre ainsi 

 dans le groupe Imperator. Ses Heurs la sé- 

 parent toutefois nettement de cette dernière. 

 Sa richesse en fécule est plus élevée, pou- 

 vant atteindre jusqu'à 24 0/0, et son rende- 

 ment fluctue entre 30 000 et 35 000 iulogr. à 



l'hectare. Elle est en outre très résistante à 

 la maladie. 



Comme toutes les variétés de ce groupe, 

 elle est tardive et ses fanes très développées 

 indiquent qu'il faut la planter à grande dis- 

 tance. Enfin, longtemps expérimentée dans 

 les expériences de la Maison Vilmorin, elle n 



