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CONCOURS DE SAINT-AMAND 



nombreuses observations le provignage nous 

 semble tout indiqué comme donnant d'excel- 

 lents résultats. Très pratiqué autrefois et en- 

 core aujourd'hui, en Bourgogne, cette mé- 

 thode consiste à coucher dans le sol le cep 

 tout entier dans le but de multiplier le 

 nombre des souches. Dans le Sud-Ouest, on 

 adopte une autre façon de procéder. 



Admettons qu'on ail à remplacer un man- 

 quant, et que sur la souche voisine se trouve 

 un rameau très long : ce sarment sera re- 

 courbé e t couché dans le sol à 15 ou 20 cen- 

 timètres de profondeur, de façon à occuper 

 la place de la souche disparue ; son extrémité 

 portant 2 ou 3 yeux sera palissée à l'aide 

 d'un tuteur; tous les autres yeux de l'inser- 

 tion du sarment à son entrée dans le sol, 

 ainsi que ceux de la partie enterrée seront 

 éborgnés. S'il arrivait que le sarment ne soit 

 pas assez long pour permettre le couchage, 

 tel qu'il est indiqué ci-dessus, on opérera de 

 la façon suivante : le sarment sera conduit 

 horizontalement sur une longueur de 0".40 à 



O^.eO, puis après avoir été arqué à angle 

 droit, il sera conduit verticalement vers le 

 sol où il est fiché à une profondeur de 0'".20, 

 tous les bourgeons placés sur la partie hori- 

 zontale seront supprimés et on ne devra 

 conserver que 3 ou 'i bourgeons sur la partie 

 verticale. Dans l'un et l'autre cas, des ra- 

 cines se développent sur la partie enterrée, 

 mais il ne faut pas ici, comme dans le mar- 

 cottage, séparer ces nouveaux plants de la 

 souche mère. 



L'examen des vignes grefTées, âgées, que 

 nous avons vu soumettre à ce procédé, nous 

 permet de dire qu'à part quelques rares ac- 

 cidents, les viticulteurs auraient le plus 

 grand intérêt à adopter cette pratique pour 

 effectuer le remplacement des manquants 

 dans les vignes âgées. Tout en étant d'une 

 exécution facile, le provignage, fait dans ces 

 conditions, assurera au propriétaire une 

 récolte régulière. 



J. DE Fayard, 



Directeur de la Station viticole de Cognac. 



CONCOURS DE SAINT-AMAND 



Le Concours de la race Charolaise organisé 

 à Saint-Amand par le Syndicat des Eleveurs 

 du Cher avait pris, comme on le sait, une très 

 grande extension avant la guerre; les sujets 

 exposés, nombreux et de très bonne qualité, 

 attiraient une foule de visiteurs et d'acheteurs 

 du Cher et des départements limitrophes. 



La guerre terrible, dont les efiets ont été si 

 funestes pour toute l'agriculture, a eu sa réper- 

 cussion sur ce concours qui, pendant cinq an- 

 nées, est resté dans le silence; beaucoup d'éle- 

 veurs, par suite de leur mobilisation, ayant dû 

 abandonner leur exploitation, ne pouvaient s'oc- 

 cuper de leur élevage ; d'autres étaient en partie 

 privés du personnel également mobilisé, chargé 

 des soins particuliers que nécessitent ces ani- 

 maux de choix pour leur préparation et leur 

 présentation au concours. 



Ces difficultés disparues, le Syndicat s'est em- 

 pressé de reprendre la tenue de son Concours 

 annuel, qui a eu lieu les 24, 2b et 26 janvier. 



Le Concours a été moms nombreux que ses 

 devanciers d'avant-gaerre ; on peut en attribuer 

 les motifs d'abord à ce que l'élevage supporte 

 encore les conséquences de la guerre, puis à ce 

 que, actuellement, un pressant besoin de bons 

 reproducteurs se faisant sentir, beaucoup d'éle- 

 veurs, dans la crainte de ne pas trouver plus 

 tard les taureaux qu'ils désiraient, les ont 

 achetés à l'automne, alors que ces jeunes ani- 

 maux, non encore sevrés, étaient au pâturage 

 jivec les mères. 



La qualité des sujets exposés a compensé dans 

 une large mesure la quantité, et, les acheteurs 



étant venus en grand nombre, les transactions 

 furent des plus actives dès l'ouverture du Con- 

 cours ; à sa clôture, tous les taureaux avaient 

 été vendus à des prix très élevés, toujours au- 

 dessus de 2 000 fr., en moyenne à 3 000 fi ., et 

 jusqu'à 5 700 fr. 



Parmi les achats importants, il est à citer 

 celui de l'Office départemental, qui a fait l'acqui- 

 sition de sept sujets destinés à être revendus 

 aux enchères par le Comice agricole d'Aubigny, 

 dont l'éminent président de la Société des Agri- 

 culteurs de France, M. le marquis de Vogué, est 

 également le sympathique et dévoué président. 



Ces reproducteurs, très bien choisis par la 

 Commission d'achat et provenant des meilleures 

 vacheries de la vallée de Germigny, donneront 

 d'excellents résultats dans cette partie nord du 

 département oi'i, depuis plusieurs années déjà, 

 la race charolaise a pris beaucoup d'extension. 



Le classement des animaux par le jury a été 

 assez difficile dans les dilTérentes sections, et 

 l'attribution du 1"' prix il'honneur fut particuliè- 

 rement délicate en présence de deux concur- 

 rents remarquables, l'un appartenant à M. Da- 

 guin, l'autre à M Soulier. Finalement, la vic- 

 toire est restée à M. Daguin pour son n" 6o, ani- 

 mal réunissant toutes les qualités exigées d'un 

 bon reproducteur ; développement, ligne de dos 

 impeccable, côtes profondes, bons aplombs, 

 distinction et grande aptitude à la viande. 



M. Daguin s'est vu également attribuer le 

 1" prix d'ensemble pour quatre sujets de con- 

 formation superbe, et présentant à merveille 

 les mêmes caractères de famille. 



