CORRESPONDANCE 



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toujours en rapport avec ses qualités de confor- 

 mation et avec l'avenir présumé de sa crois- 

 sance; aujourd'hui, un élément nouveau d'ap- 

 préciation est venu primer les précédents, et cet 

 élément est de telle grandeur qu'il interdit l'ac- 

 quisition des mêmes animaux par d'autres ache- 

 teurs et en vue de l'élevage. 



Compté de 17 à 20 fr. le kilogramme, le cuir 

 d'un jeune veau, pesant de 3 à 5 kilogr., donne 

 un produit de 50 à 100 fr., auquel vient s'ajouler 

 le produit de la viande, livrée le plus souvent à 

 la charcuterie pour une somme sensiblement 

 égale, soit, avons-nous dit, un produit total de 

 100 à 200 fr. par chaque tète sacrifiée. Un béné- 

 fice immédiat est offert au producteur alors que 

 la pénurie des aliments et leurs prix élevés ren- 

 dent improbables dans l'avenir aucun profit plus 

 intéressant. 



M. Alfred Massé rappelle que, dès 1916, il si- 

 gnalait que dans nombre de localités, notam- 

 ment dans le voisinage des grandes villes, où 

 l'on recherche le lait à un prix élevé, on abat- 

 tait les veaux avant même qu'ils eussent atteint 

 l'âge de quinze jours ou de trois semaines et 

 que, parfois même, ou les enfouissait dans le 

 fumier. Pour remédier à cette situation, l'aba- 

 tage des veaux femelles avait été inteidit, c'est 

 la seule mesure efficace, à condition que l'on 

 tienne la main à ce que les règlements soient 

 observés. 



Comme l'a constaté M. Descours Desacres, 

 dans les pays d'élevage où il existe un Herd- 

 book, où l'on se préoccupe de l'avenir de la race, 

 le décret est respecté; mais ailleurs, on a ten- 

 dance de plus en plus à abattre les jeunes veaux, 

 et, dans certaines grandes villes, on est frappé 

 de voir comment on tourne les prescriptions 

 ministérielles par l'usage de certificats en blanc 

 d'autorisation d'ahatage donnés par des maires. 



Il faut renforcer encore le décret interdisant 

 l'abattage et surtout tenir à ce qu'il soit appli- 

 qué; mais alors il nous faut appeler l'attention 

 du ministre de l'Agriculture sur la nécessité de 

 créer des sanctions aux mesures prohibitoires 

 édictées dans le décret du 14 octobre 1915, et de 

 faire approuver ces sanctions par le Parlement, 

 sans quoi les tribunaux prononceront des ac- 

 quittements, et l'Administration n'aura que le 

 ridicule de brandir une épée de bois qui ne 

 frappera jamais personne. 



M. Jules Méline appuie les observations pré- 

 sentées par M. Massé, convaincu, comme lui, que 

 si l'on avait tenu la main à l'exécution du dé- 

 cret interdisant l'abatage des veaux , notre 

 troupeau ne serait pas dans la situation désas- 

 treuse où il se trouve. 



M. Emile Phicliel fait observer que dans les 

 régions où l'on exploite surtout les vaches en 

 vue de la vente du lait, les éleveurs pouvaient, 

 avant la guerre, nourrir leuisveaux, parce qu'ils 

 pouvaient facilement se procurer les tourteaux 

 et les farineux, qui leur manquent aujourd'hui. 



Nos confrères ont parfaitement raison de dire 

 qu'il faut édicter des sanctions contre ceux qui 

 abattent leurs veaux avant l'âge utile; mais alors 

 il faut leur donner les moyens de les nourrir 

 jusqu'à cet âge, et leur permettre de se procurer 

 des farineux et des tourteaux, si vous voulez 

 qu'il reste du lait pour la consommation hu- 

 maine. 



La question est renvoyée à l'étude de la Sec- 

 tion d'économie des animaux. 



Culture du lin dans le nord de l'Afrique. 



M. Schrihaux offre à l'Académie, de la part de 

 M. Ducellier, professeur à l'Ecole d'agriculture 

 de .Maison-Carrée, une brochure intitulée : Cul- 

 ture du lin dans le nord de l'Afrique. 



Les conditions actuelles des prix des huiles, 

 des textiles, des tourteaux, etc., rendent la cul- 

 ture du lin des plus intéressantes et l'auteur 

 montre, dans son étude, la place que cette 

 plante est appelée à prendre dans nos régions 

 de l'Afrique du Nord où, trop souvent, la mono- 

 culture est fréquente. 



Le prix du blé et les semailles de printemps. 



M. Hitier appelle l'attention de l'Académie sur 

 les conséquences de la situation anormale et 

 irrégulière où se trouve aujourd'hui le commerce 

 du blé. Le blé taxé ne peut être vendu par les 

 producteurs français que 73 fr. le quintal, alors 

 qu'ils vendent avoine et orge 80 à 100 fr. le' 

 quintal. Dans ces conditions, ils sont invités à 

 donner ce printemps le plus d'orge et d'avoine 

 possible et à ne pas faire ou très peu de blés de 

 février et mars. 



Il y a là pour le pays un véritable danger, et 

 le seul remède à y apporter serait d'assui'er les 

 agriculteurs que, pour la récolte de 1920, la 

 taxation du blé comme des autres céréales serait 

 enfin supprimée. 



M. le Secrétaire perpétuel appuie cette conclu- 

 sion et l'Académie décide de la transmettre à 

 M. le ministre de l'Agriculture. 



Election d'un correspondant national. 



M. Jean Mascart est élu correspondant natio- 

 nal dans la Section des sciences physico-chi- 

 miques agricoles. 



II. HiTlER. 



CORRESPONDANCE 



— N" 0047 [Dordogne). — Lorsque l'on entre- 

 tient phisieurs porcelets dans un même local, 

 il faut leur distribuer les aliments dans une 

 auge à compartiments, afin que chacun d'eux 

 prenne sa part sans être dérangé par les autres. 



Ces auges se placent sur le sol, au milieu du 

 local; on les trouve facilement dans le com- 

 merce ; leur confection à la ferme n'est nulle- 

 ment compliquée. 11 faut ensuite pratiquer la 

 castration le plus tôt possible. Enfin, tout local 



