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LA SEMAINE MÉTÉOROLOGIQUE 



Semaine du 25 au 31 jaywier 19-20 ! OBSE RVATOIRE DU PARC SAIIST-MAUR] 



(1) Voir à la page 318 du numéro du 24 juillet l'explication de cette nouvelle mesure. 



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Situation agricole. — Les journées sèches alter- 

 nent avec les journées pluvieuses et la température 

 se maintient au-dessus de la normale. 11 faudrait 

 une période de belles journées un peu froides pour 

 assainir les terres humides, favoriser l'exLCution des 

 labours, et arrêter la végétation qui est, en général, 

 trop avancée pour la saison. 



En ce qui concerne particulièrement les arbres 

 fruitiers, dont les boutons grossissent, on craint que 

 la floraison précoce ne soit détruite par les gelées. 



Les blés continuent à avoir, dans la majorité des 

 départements, un aspect satisfaisant. Les prairies 

 sont verdoyantes. 



La culture espère que les déclarations faites au 

 Sénat, par le ministre de l'Agricullure, relativement 

 au transport des engrais et des semences, seront 

 suivies d'effet; il n'y a pas un instant à perdre pour 

 que ces pruduils arrivent en temps utile. 



Blés et Farines. — Aucun changement ù signaler. 

 Les moulins continuant à recevoir peu de blé, il 

 n'en sort que de faibles quantités de son et de fa- 

 rine. L'appoint des provenances américaines permet 

 de faire face aux besoins de la boulangerie. 



En Amérique, à New-York, le prix du blé atteint, 

 en tenant compte du change, 120 fr. 73 les 100 kil. 



Sons. — Oflres très faibles et prix dépassant par- 

 fois celui de la circulaire minis'.éiielle. 



Céréales diverses. — Aucune offre en seigle. La 

 hausse s'est accentuée sur les avoines dont les dis. 

 ponibilités sont feu imporlanle.= . Par 100 kilogr. dé- 

 part, on paie : avoines noires de Bretagne. 95 à 96 fr.; 

 avoines grises du Loiret et d'Eure-et-Loir, 96 à 98 fr.; 

 du Centre, 94.50 à 93.30; avoines blanches de 1 Est 

 94.50 à 95 fr. 



Les cours des forges ont progresse de quelques 

 francs ; on vend les provenances diverses de 93 à 

 100 fr. le quintal départ. 



Sur les sarrasins, hausse de 2 fr. par quintal : on 

 cote de 84.75 à 83.50 les 100 kilogr. départ. 



L'.s céréales de provenances étrangères sont co- 

 tées aux prix suivants, par 100 kilogr. ports fran- 

 çais : avoines Plata, 9G à 101 fr.; Algérie-Tunisie, 89 

 à 97 fr.: orges de Californie, 123 à 128 fr.; maïs 

 Plata, 83 à 89.73. 



Fourrages. — Au marché de La Chapelle, arrivages 

 plus importants et cours en baisse. Par lOi bottes 

 rendues à Paris, on a payé : foin, 275 à 300 fr.; lu- 

 zerne, 300 à 310 fr.; regain, 280 à 300 fr. 



Pailles. — Pour des raisons analogues à celles in- 

 diquées pour les fourrages, les cours des pailles ont 

 fléchi d'une dizaine de francs par 104 bottes. On a 

 vendu : paille de blé, 200 à 210 fr.; paille d'avoine, 

 190 à 210 fr.; paille de seigle, 180 à 190 fr. 



Graines fourragères. — La demande est active et 

 la hausse fait de nouveaux progrès, notamment sur 

 le trèfle violet et le sainfoin. On cote par 100 kilogr. 

 départ : trèfle violet, 930 à 1 400 fr. ; luzerne de Pro- 

 vence, 730 à 873 fr.; luzerne de pays, 673 à 8J5 fr.; 

 lupuline, 400 à 300 fr.; trèlle hybride, 800 à 1 000 fr.; 

 trèfle blanc, 900 à 1 200 fr.; anthyllide, 1 000 à 

 1 500 fr.; lotier, 800 à 1 OOO fr.; sainfoin, 175 à 210 fr.; 

 vesces, 120 à 140 fr.; ray-grass, 155 à 175 fr. 



Bétail. — Au marché de La Villette du lundi 

 26 janvier, la modération de l'offre a favorisé la 

 vente du gros bétail, dont les prix ont progressé de 

 5 à 10 centimes par demi-kilogramme net. 



On a payé les bœufs de la Nièvre, de Saone-et- 

 Loire, de l'Orne et du Calvados, 3 à 3.10; de l'Allier, 



