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SUll LE SECTIONNEMENT DES TLliEKCULES DE SEMENCIS DE Pci.MMES DE TERRE 



SUR LE SECTIONNEMENT DES TLBERCULES 



DE SKMENCES DE POMMES DE ÏEURE 



Durant ces dernières années, la pénurie et 

 les hauts prix des pommes de terre ont fait 

 proposer divers procédés de multiplication 

 ayant pour objet de réduire notablement en 

 poids la quantité de plants nécessaires pour 

 Tensemencement, laquelle varie, comme on 

 le sait, de 1200 à 1300 kilogr. à l'hectare, 

 représentant, au cours minimum actuel de 

 60 fr. les 100 kilogr., une valeur de 700 à 

 900 fr. 



Ces procédés sont : l'emploi des pelures un 

 peu épaisses; Vœillelonnage , c'est-à-dire 

 l'enlèvement des yeux avec un couteau, en 

 ménageant un petit cône de la chair du 

 tubercule ; enfin le bouturage, lorsqu'il s'agit 

 d'obtenir le plus grand nombre possible de 

 plants d'un nombre très restreint de tuber- 

 cules mères. 



Si l'euiploi des pelures et l'œilletonnage 

 permettent, en efl'et, de réduire le poids de 

 la semence à une quantité presque négli- 

 geable, il ne faut pas oublier que des bour- 

 geons, ainsi privés de la plupart des matières 

 nutritives accumulées dans le tubercule 

 mère, deviennent, de ce fait, extrêmement 

 faibles, qu'ils exigent, par suite, des soins de 

 conservation, de mise en végétation et de 

 plantation auxquels les occupations des 

 cultivateurs et les prix actaels de la main- 

 d'œuvre ne permettent guère de satisfaire ; 

 enfin les plantes [.ainsi obtenues restent plu^ 

 ou moins faibles elles-mêmes, à une seule 

 tige et doivent, par suite, être plantées 

 beaucoup plus près. Elles ne peuvent, en 

 conséquence, donner qu'un rendement moin- 

 dre. Quant au bouturage, que nous avons dé- 

 crit dans ce recueil (n" du il novembre 1918, 

 p. 447), il ne [peut convenir que pour la 

 multiplication intensive des variétés rares 

 ou nouvelles, et sa pratique est plutôt du 

 domaine du jardinage. 



Il reste donc, pour économiser pratique- 

 ment la semence, à examiner les modifica- 

 tions qu'il est possible d'apporter au section- 

 nement usuel des tubercules. 



Dans le sectionnement usuel, on s'applique 

 ;\ trancher le tubercule en deux à quatre 

 parties, selon sa grosseur, en ménageant à 

 chacune d'elles au moins deux yeux et un 

 poids moyen de 40 à 60 grammes. Tous ceux 

 qui se sont livrés à ce travail, qu'on n'effectue 

 généralement qu'au moment de la planta- 

 lion, savent qu'il est difficile, sinon impos- 



sible de répartir également les yeux sur cha- 

 cune de ces sections, celle le plus près du 

 sommet emportant le plus grand nombre 

 d'yeux et les mieux développés, tandis que, 

 sur les sections de la partie inférieure, on ne 

 parvient que péniblement à réserver deux ou 

 trois yeux, et encore sont-ils petits et très 

 latents (fig.34). 11 y a là une première écono- 

 mie à faire lorsque les semences ne font pas 

 défaut, en ce sens qu'il est aisé de ne conser- 

 ver pour planter que les meilleures tranches 

 et d'envoyer les autres à la cuisine ou à la 

 chaudière du bétail. 



Mais, puisque les yeux les plus nombreux 

 et les meilleurs se trouvent rassemblés vers 

 le sommet du tubercule, n'est-il pas plus 

 simple et bien préférable de ne garder que 

 la partie supérieure du tubercule, qu'un 

 simple coup de couteau transversal tranclic 

 net au point où celte partie pourra être équi- 

 valente au volume d'uu œuf de poule; toute 

 la partie inférieure, la moins bonne, devient 

 disponible pour la consommation. Chaque 

 plant aura ainsi la faculté de produire au- 

 tant de tiges que sa nature lui permettra ; 

 on s'assurera des touffes volumineuses, sus- 

 ceptibles de produire le plus grand nombre 

 de tubercules, car il ne faut pas oublier que 

 leur nombre par touffe dépend beaucoup de 

 celui des tiges. 



Celle méthode ne nous est pas personnelle. 

 Avant nous M. J. M. Harraca, dans une bro- 

 chure de vulgarisation publiée pendant la 

 guerre, l'a longuement décrite et en a chau- 

 dement recommandé la pratique pour éco- 

 nomiser la semence. Elle est, d'ailleurs, si 

 naturelle qu'il y a plutôt lieu d'être surpris 

 qu'elle ne soit pas d'une pratique courante. 

 Toutefois, alors que M. Harraca a indiqué 

 de ne donner à « ses sommets végétatifs » 

 que 1 ou 2 centimètres d'épaisseur, nous 

 pensons, au contraire, qu'il ne peut qu'y 

 avoir avantage à leur laisser un volume et 

 un poids correspondant à ceux des tuber- 

 cules moyens, soit la grosseur d'un œuf de 

 poule et 40 à 60 grammes. 



L'expérience ayant démontré qu'à toute 

 réduction en poids ou volume des plants 

 correspondait une diminulion proportion- 

 nelle du rendement, il n'y a pas lieu, nous 

 semble-t-il, d'amoindrir la récolte par avance 

 et de propos délibéré, tous les frais de cul- 

 ture restant toujours les mêmes. Cala est 



