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l'absence des menues pailles, la quantilé 

 quotidienne de loin l'ut légèrement augmen- 

 tée, de i kilogr. environ par tète. 



Dix jours furent laissés aux vaches pour 

 s'accoutumer à ce nouveau régime, puis le 

 lait fut pesé à nouveau. La production jour- 

 nalière moyenne s'éleva à 8i kilogr. 32.5 

 pour le lot, soil 8 kilogr. VM) par lète. 



Cette pesée marquait donc une différence 

 de 12 kilogr. 973 sur la précédente, soit un 

 déficit de 1 kilogr. 297 par tète et par jour. 

 Le tableau suivant résume d'ailleurs le résul- 

 tat de l'expérience quant au rendement en 

 lait: 



Belleraves cou] ées. 



fr. c. 



Préparation du mélange 2. 07 



Entretien du coupe-racines pour la 

 campagne : 



francs 



2 jeux de lames S5 



1 plateau 2.';i 



346 

 Graissage et eiitretien des courroies.... 25 



371 fr. pour ISO jours (durée de ce régime 

 d'tiiver), soit par jour 2.0i> 



4.13 



Lait : 94 lit. 5 X fr. Sil 75 60 



Déduction des frais 4.13 



Total 11.47 



Betteraves non cou/jées. 

 Il serait toujours nécessaire de passer les bette- 

 raves au décrotteiir électrit|ue. 



DE SL'RETE 



Lait : 81 lit. 5 x fr. 80 = 65 fr. 20. 

 Perte de fi fr. 27 par jour. 



Perte de 1 128 fr. 60 pour les si.x mois de régime 

 d'hiver. 



Trois bêtes du lot, fraiclies vélées et non 

 resaillies, par conséquent moins sujettes à 

 variations, ont perdu globalement entre les 

 deux pesées : 3 kilogr. 020, soit 1 lit. 60 par 

 tête et par jour en moyenne. Ces trois mêmes 

 vaches passées à la bascule avant et après 

 l'expérience ne marquèrent aucun change- 

 ment en poids. 



.\u point de vue économique, le bilan des 

 lieux procédés peut donc s'établir de la façon 

 suivante ; 



.Malin. Soir. Total. 



Betteraves coupées. 

 52.100 45.200 



Betteraves entières. 

 48.7S0 .■55.333 



Différence . 



— 3..fl0 — 9.665 



97.300 



84.325 

 12.975 



Contrairement à ce qu'on aurait pu croire, 

 avec le procédé des betteraves entières, les 

 bètes ont tendance à consommer davantage, 

 car celle ration présente beaucoup moins de 

 volume que le mélange de betteraves cou- 

 pées et de menues pailles. 



De plus, les betteraves coupée* subissent, 

 avant d'être données aux vaches, un com- 

 mencement de fermenialion qui en facilite 

 la digestibililé et augmente le volume de la 

 r.ition dans l'estomac de l'animal. 



PlEHRE GuÉDOM, 

 Slîi^iaire au Domaine de Bertrandfosse. 



BOUTOIR DE SURETE 



Les petites inventions sont souvent celles 

 qui rendent le plus de services et, devant la 



simplicité qu'elles présentent, on est quel- 

 quefois tenté de se demander : D'où vient 



.•«î. 



Fig. 40. — Boutoir de sùrcle du système Etienne. 



qu'on ait pas trouvé cela plus tôt? Le boutoir 

 de sûreté inventé par M. Etienne, maréchal- 



ferranl à l'Isle-sur-Sorgue (Vaucluse\ rentre 

 assurément dans cette catégorie. 



