ACADEMIK DACiHICULTUHh. D^. KUANCIi 



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tuelle, un très ^rand non)bre de syndicats, d;ms 

 une posture des plus difficiles. L'application de 

 cet arrêté provoquerait un ralentissement cer- 

 tain du di^veluppement de la tiiotoculture, avec 

 toutes les conséquences qui s'en suivront au 

 point de vue du ravitaillement national. 



L'Académie décide le renvoi de cette commu- 

 nication à l'e.xamen.des Sections de Grande <Jul- 

 ture et du (jénie rural. 



Séatice du 18 février 1920. — Présidence 

 de M. Viyer. 



Décès de M. Léon Rivet. 



M. le Président annonce à l'Académie le deuil 

 nouveau dont elle vient d'être frappée par la 

 «mort de M. Léon Rivet, membre de la Section de 

 Sylviculture depuis de longues années. 



M. le Secrétaire perpétuel donne lecture de 

 ladieu qu'il a prononcé, au nom de l'Académie, 

 a'jx obsèques de ce regretté confrère. 



^es élections aux Cbcimbres d Agriculture. 



N.. QuHuille, sous-secrétaire d'Etat à l'Agricul- 

 ture, fait connaître que le ministre de l'Agricul- 

 turese propose de faire procéder aux éleclions 

 pour les Chambres d'Agricullure à partir du di- 

 mandie 18 avril. Il demande à l'Académie si elle 

 aurait! formuler au sujet du choix de cette date 

 quelqves observations, ou des suggestions en vue 

 de l'adoption d'aulres dates. 



Aptèi échange d'observations, l'Académie dé- 

 cide quelle n'a aucune observation à présenter 

 relativeitent aux dates indiquées par M. le Sous- 

 secrétair» d'Etat. 



Le^ subventions aux Syndicats. 

 \de culture mécanique. 

 Au nom des Sections de Grande Culture et de 

 Génfe rural,M. Ringelmnnn présente un rapport, 

 après examiii de la communication de 'M. Tony 

 liallu sur les subventions aux syndicats de cul- 

 ture mncaniqie. En voici les conclus oris : 



« L'Acadén\ie d'Agriculture émet l'avis que 

 l'arrêté du 26 décembre 1919 soit rapporté, et 

 qu'on encourajip plus que jamais, en vue de l'in- 

 tensification dejla production, les achats d'appa- 

 reils de culture mécanique, quelle qu'en soit la 

 provenance, par des subventions a'-cordées par 

 l'Etat de la façonla plus large. 



« L'Académie d'Agriculture émet en outre le 

 vœu que les crédits nécessaires soient présentés 

 par le Gouvernement et votés par le Parlement. » 



Ces conclusions sont adoptées. 



La farine de fèsres dans la panification. 



M. Lindet présente une note de MM. Kayser et 

 Arpin dans laquelk ces savants expliquent le 

 bien fondé de la pratique suivie par les boulan- 

 gers depuis longtemps, d'ajouter à leurs farines 

 de la farine de fèvelpour améliorer la qualité 

 des pâtes. L'adlitionde farine de fèves rétablit 

 l'équilibre nécessaire er.t'e la glutinine et la 

 gliadine dans le gluÇen des farines destinées à 

 donner du bon pain. 





Deux ouvrages d'Economie rurale. 



M. Souchon présente à l'Académie deux ou- 

 vrages. L'un, de M. Ricard, a pour titre l'Appel â 

 la Terre; l'autre, de M. Caziot, est intitulé : Ln 

 Teire à la famille paijaanne. 



Ce qui caractéiise V Appel éi lu Terre, c'est 

 surtout la haute idée qu'a eue son auteur du 

 rôle des associations at:ricoIes; c'est ensuite sa 

 répugnance très marquée à l'égard de l'interven- 

 tion de l'Etat, de sa politique de réquisition et de 

 tîixation, au cours de la guerre. 



Dans La Terre à lu famille paijsannr, M. Caziot, 

 après avoir montn'' r|ue la propriété paysanne 

 est une force moralisatrice de premier ordre, 

 établit que très heui'eusement la conquête de la 

 propriété paysanne s'accentue, en France, avec 

 beaucoup de rapidité. Il estime toutef.ds que ce 

 mouvement ne va pas assez vite et qu'il faut 

 l'accélérer. Pour faciliti-r l'acquisition de ces 

 terres, M. Caziot propose de créer une vaste ins- 

 titution, une sorte de Crédit foncier paysan. 



SÉANCE SOLENNELLE DU 25 FEVRItR 1920 



Présideni.e de M. le ministre de VAyricutture. 



La séance est ouverte par des discours de 

 M. J.II. Ricard, ministre de l'Agriculture, et de 

 M. Viyev, président de l'Académie. Ces deux dis- 

 cours sont reproduits plus haut (p. 187). 



M. Henry Sayn^er, secrétaire perpétuel, donne 

 lecture du compte rendu des travaux de l'Acadé- 

 mie pendant l'année 1919. Il termine ainsi : 



Il Quelque aride qu'elle soit, cette nomencla- 

 ture aura, je l'espère, prouvé l'activité de l'Aca- 

 démie au cours de la dernière année. Elle tra- 

 vaille et elle encuurage le travail; elle remplit 

 ainsi la mission qui lui incombe. La France, 

 cruellement blessée par la guerre, a lutté jus- 

 qu'au bout, parce qu'elle savait que, suivant l'ex- 

 pre-sion de Vauvenargues « la guerre n'est pas 

 si onéreuse que la seivitude ». Ccï-t par le tra- 

 vail qu'elle veut guérir ses blessures. 



Il Dans une page de son beau livre que nous 

 avons lu et médité. Le Salut par la Terre, M. Mé- 

 line s'exprime ainsi : .< Il faut que tous les Fran- 

 çais travaillent désuimais jusqu'à leur dernier 

 jour. » Il en donne vaillamment l'exemple. 

 J'ajouterai que tous les agriculteurs l'imitent. 

 Justice leur a été rendue récemment devant le 

 Parlement par M. Millerand, président du Con- 

 seil des ministres. " Sitôt revenus de l'armée, 

 a-i,-il dit, nos paysans se sont remis à leur be- 

 sogne avec une énergie et une passion admi- 

 rables. » 



Notice biographique 

 sur J.-J. Théophile Schlœsing. 



M. L. Lindet donne lecture d'une notice sur 

 J.-J. -Théophile Schlœsing, ancien membre de 

 l'Académie, dont les beaux travaux ont fait le 

 plus grand honneur à la science française. 



Proclamation des récompenses. 



11 est procédé à l'appel di s lauréats. 



