226 



COKRESPUNDANCE 



CORHESPÔNDAXCE 



— N" 10138 [liouchcs-du-Rhône). — La confé- 

 rence faite le 24 janvier Jernier à Chartres, par 

 M. Ilinf^elmann, sur la Culture mécanique a été 

 publiée par VAsscciation Fraivjaisc pour l'Avance- 

 ment des Sciences, 28, rue Serpente, à Paris, où 

 vous pouvez vous la procurer. — (M. R.) 



— N° 6205 (Grèce). — La caractéristique de la 

 terre de bruyère est sa haute teneur eu hunrius 

 acide et en sahle. ainsi que sa pauvrelé en chaux. 

 A son défaut et en tenant compte de ces obser- 

 vations, on peut préparer des mélanges dont la 

 composition s'en rapproche. 



Ces mélanges se font à l'aile de feuilles d'ar- 

 bres provenant de sols non calcaires (châtai- 

 gnier, cliène, etc.) et de sable siliceux. Les pro- 

 portions à observer varient avec les plantes à cul- 

 tiver. Pour les Rhododendrons et les Azalées 

 d'Amérique : deux tiers de feuilles et un tiers de 

 sable; pour les Camélias, sable et feuilles par 

 parties égales; pour les Azalées de l'Inde, un 

 quart de sable et trois quaits de feuilles. 



Avant l'emploi, les feuilles sont mises à sécher 

 et lorsqu'elles sont devenues dures et friables, on 

 l.°s réduit en menus fragments à l'aide du lléau. 



On a encore préconisé, pour remplacer la 

 terre de bruyère, le mélange suivant : terreau 

 de feuilles, un demi; terreau de bois provenant 

 d'arbres oreux, un tieis; sable siliceux, un cin- 

 quième ou un sixième. — (F. L.) 



— iN'° 9077 {Espaçjnc]. — Il y a une erreur d'in- 

 terprétation. Le liquide à évaporer est mis 

 dans un récipient en relation avec une pompe à 

 faire le vide ; il est plus ou moins chauffé par de 

 la vapeur circulant dans un double fond ou dans 

 un serpentin, puis s'échappant à l'air libre. La 

 pompe à vide (ou à air) aspire les vapeurs du li- 

 quide à évaporer, et les rejette dans l'air, ou on 

 peut faire condenser ces vapeurs si cela est 

 utile. L'appareil peut comporter un ou plusieurs 

 récipients successifs, comme dans les appareils 

 à concentrer le lait, ou dans le triple effet des 

 sucreries. Voyez la maison Deroy fils aîné, 75, 

 rue du Théâtre, à Paris. — (M. R.) 



— M. P. {Orne). — Il n'existe pas, à noire con- 

 naissance, de Herd-book de la race bovine 

 Normande qui soit spécial au département de 

 la Manche. Le siège du Herd-book normand se 

 trouve à la préfecture de Caen (Calvados). 



— N° 0871 {Cher). — Les haricots exotiques 

 contiennent généralement de l'acide cyanhy- 

 drique, certains en proportion trop minime pour 

 être réellement toxiques. Il pourrait être dange- 

 reux d'employer les autres pour l'alimentation 

 des animaux. L'analyse dénote très facilement la 

 présence de l'acide cyanhydrique. 



Pour l'engraissement des animaux, la farine 

 de haricots à 70 fr. le quintal ne revient pas 

 meilleur marché que le tourteau d'arachides. 

 Vous auriez plus d'avantage à employer un mé- 

 lange par moitié de celui-ci avec tourteau de 



palmiste. Si vos animaux mangeaient facilement 

 Ce dernier, vous en augmenteriez la proportion. 



- (A. (;.) 



— .\° 6916 (Dortlognc). — Les indications 

 fournies, concernant l'apparition d'une diarrhée 

 continue à la suite du vêlage, et les caractères 

 concernant cette diarrliée semblent se rapporter 

 tous : diarrhée chronique, persistance de l'ap- 

 pétit, soifvive, amaigrissement rapide, etc., à la 

 maladie qualifiée aujourd'hui entérite paratu- 

 berculeuse, c'est-à-dire une forme spéciale d'en- 

 térite provoquée par un microbe particulier 

 bien déterminé. L'affection est contagieuse à 

 long terme, c'est-à-dire qu'elle met longtemps à 

 s'implanter dans une exploitation ; mais lors- 

 qu'elle y a été importée accidentellement, il y a 

 des chances, ii l'on ne prend aucune précaution, 

 pour que la maladie réapparaisse les années 

 suivantes sur d'autres sujets de l'exploitation. 



La connaissance précise de la cause de cette 

 mala<lie est de date assez récente et elle com- 

 porte comme indications de précaution : 1° l'iso- 

 lement ; 2° la désinfection des fumiers ou mieux 

 leur répartition immédiate sur des terres de 

 labours. Il est utile que les purins s'écoulant de 

 l'étabie contenant les sujets atteints n'aillent 

 pas se répandre dircetement sur des prairies ou 

 dans les mares servant d'abreuvoirs. 



Un ne connaît pas de médication spécifique 

 jusqu'à ce jour, et toutes les tentatives n'ont 

 abouti qu'à des résultats imparfaits. Toutefois, 

 on peut utiliser l'eau de goudron comme boisson, 

 ou l'addition de 8 à 10 grammes de sulfate de 

 fer aux boissons distribuées chaque jour, mais 

 l'effet n'est assez souvent que temporaire, et il 

 est plus économique de recourir à l'abatage 

 avant l'amaigrissement trop maïqué. — (G. M.) 



— N" 6205 [Grèce). — Il n'y a pas d'impossibi- 

 lité d'employi'r l'huile lourde au chauffage des 

 serres ; ce combustible, qui dégage 11 000 calo- 

 ries au iulogiamme, alors que la houille n'en 

 dégage que 7 000 à 8 000 seulement, est utilisé 

 pour les chaudières à vapeur et pour le chauf- 

 fage des fours de boulanger. Pour chauffer les 

 serres, il faudra une chaudière spécialement 

 établie et toute une installation pour fournir 

 l'air comprimé nécessaire à la pulvérisation du 

 liijuiile avant sa coinhuslion dans une chambre 

 garnie de matériaux réfractaires ; aucun cons- 

 tiutteur ne s'est encore occupé de l'application 

 aux serres )iour cultures forcées. M. André- 

 Minne, ingénieur des Arts et Manufactures, 5, rue 

 lîlomet, Paris l'.i", construit un brûleur à huile 

 lourde pour fours de boulanger, qui fonctionne 

 très bien. — (M. R.) 



Les abohn^s sont inatamment priés, lors'/n'ik 

 envoienl une question, de joindre à leur lettre une 

 bande du Journal ou d'indiquer, dans leur lettre 

 le numéro que porte cette bande. 



