SUR LA. FILOSITÈ DES POMMES DE TERRE 



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6° Assurance, iniprëva : 



Pris excessif des pièces de rechange par 

 suite de variations de change, etc 18 



Pour 1 labour moyen sur 1 liect. 1/-. 260 



Prix comparatif du labour d'un hectare à 0" 20 

 Ae profondeur pour avoine au printemps de 1920. 



1" Avec 3 chevaux : 



;r. c. 

 2.\i X 3 =7S fr. Eu supposant un travail 

 effectué de 40 ares par jour, on arrive 

 d un total de ISl.uO 



2o Acee 4 bœufs : 

 l(iX4 = t)4 fi'- En supposant qu'un hec- 

 tare est labouré en 3 jours, 64 X 3, soit iVi2 « 

 3» Avec le tnicleur M'i •> 



Observations. — Mous nous garderions 

 bien de déduire d'une noie aussi superfi- 

 cielle la supériorité de tel ou tel moteur. 

 Chacun a ses avantages et ses inconvénients. 

 Le cheval et le bœuf ont l'avantage d'être 

 nourris avec les produits de l'exploitalion. 

 Le premier est peu sujet aux maladies épi- 

 zootiques, il rend de grands services sur la 

 roule; le second s'amortit plus aisément, 

 produit une quantité coBsidérable de fumier, 

 mais l'a fièvre aphteuse, de plus en plus fré- 



quente, rend son utilisation assez aléatoire, 

 surtout sur la route. 



Que dire du tracteur? Comme tout nou- 

 veau venu, il séduit. 11 a cependant des 

 inconvénients dus à lui-même, mais dus 

 surtout aux conditions économiques excep- 

 tionnelles dans lesquelles nous nous trou- 

 vons. Les pièces de rechange coûtent tort 

 cher, l'essence fait défaut au moment où le 

 travail presse le plus... 



Quoi qu'il en soit, en cette période de 

 crise, l'économie du kilogrammètre méca- 

 nique par rapport au travail du moteur animé 

 apparaît clairement. 



C'est si vrai qu'aux Etats-Unis les trac- 

 leurs s'emploient toujours davantage et que 

 les éleveurs de chevaux ont recours aux 

 journaux agricoles les plus répandus pour 

 défendre la cause des produits de leurs ha- 

 ras. En France, nos belles races ont encore 

 de beaux jours à entrevoir, mais le brillant 

 avenir du moteur mécanique est indiscu- 

 table. 



Henry Girabd, 



Agriculteur, 

 Membre du Conseil supérieur de l'Agriculture. 



SUR LA FILOSITÉ DES POMMES DE TERRE 



Dans un article sur la « Dégénérescence 

 des Pommes de terre », publié dans ce 

 Journal (1), nous avons signalé les conclu- 

 sions inattendues des recherehes de M. G. -M. 

 Taylor sur cette grave affection, dont les 

 principales sont l'arrêt du fonctionnement du 

 système vasculaire et l'absence du ferment 

 diastasique. La fécule ne parvenant pas à 

 être transformée en sucre, « le germe sort 

 ainsi à moitié atïamé de l'œil », suivant l'ex- 

 pression même de l'auleur. Les variétés à 

 tubercules lisses et à yeux superficiels y 

 seraient, selon lui, plus particulièrement 

 prédisposées. 



La filosiié est éminemment variable dans 

 sa fréquence et dans son intensité, suivant 

 les variétés et les saisons. 11 semble que les 

 années chaudes et sèches, durant lesquelles 

 les tubercules se développent péniblement, 

 soient celles à la suite desquelles les Pommes 

 de terre fileuses soient les plus abondantes. 



Les variétés ne sont pas toutes également 

 prédisposées à filer. Celles dont les yeux sont 

 petits et les germes usuellement minces en 

 présentent généralement le plus grand 



(1) Voir. Journal d' Agriculture pratique, 1918, 

 page 327. 



nombre, tandis que celles dont les yeux sont 

 creux, gros, elles germes normalement forts 

 n'en présentent que lorsqu'elles sont très 

 appauvries. On ne peut s'empêcher de re- 

 marquer que les variétés du type Chave qui 

 présentent ces caractères sont remarquable- 

 ment résistantes. 



Enfin, la filosité n'affecte pas également 

 tous les germes des mêmes tubercules. A .son 

 maximum de virulence, les germes s'allon- 

 gent péniblement de quelques centimètres 

 ou ne parviennent même pas à sortir des 

 yeux. On dit que ces tubercules ont boulé, 

 lorsqu'ils ne parviennent pas à émettre de 

 tiges après leur plantation. Ils se conservent 

 en terre sans se décomposer et y produisent 

 parfois quelques tubercules minuscules. 



Certaines variétés, notamment les très 

 hâtives boulent fréquemment, lorsque les 

 plants, de production locale et déjà appauvris, 

 n'ont pas été mis ù germer avant leur plan- 

 tation. La Pomme de terre Marjolin, aujour- 

 d'hui complètement dégénérée et, d'ailleurs, 

 souvent fausse dans les quelques petits lots 

 que sa vieille réputation lui vaut encore, y 

 était particulièrement prédisposée. 



Lorsque le germe de ces variétés vient à 

 être cassé, les tubercules boulent fréquem- 



