LAGKICULTURE EN NOUVELLE-ZÉLANDE 



L'AGRICULTURE EN NOUVELLE-ZÉLANDE 



La Mission française qui, au cours de 1918, 

 s'était rendue en Australie, passa, sur une in- 

 vitation du gouvernement néo-zélandais, les 

 premières semaines de 1919 à visiter les deux 

 Iles de la Nouvelle-Zélande. 



Elle y recueillit un grand nombre d'obser- 

 vations qui se trouvent consignées dans un 

 rapport intitulé : Les relations éco»omi(iues de 

 la France el de la Nouvelle-Zélande. 



Comme nous l'avons fait à propos du rap- 

 port sur l'Australie, nous voudrions analyser 

 ici les parties de ce rapport sur la Nouvelle- 

 Zélande qui ont trait plus spécialement à 

 l'agriculture et à l'élevage. 



La Nouvelle-Zélande ne doit pas être con- 

 sidérée comme une sorte d'anne.Ke de l'Aus- 

 tralie. 2 000 kilomètres en droite ligne sépa- 

 rent Wellington de Sydney, et les deux 

 pays sont bien différents : 



La Nouvelle-Zélande, avec ses 209 937 ki- 

 lomètres carrés, grande comme l'Angleterre 

 et l'Ecosse réunies, se présente, à l'encontre de 

 l'Australie, comme une terre eftilée, articulée, 

 dont les montagnes s'élèvent vers le ciel en 

 masses puissantes, tandis qu'elle se laisse 

 pénétrer au plus profond d'elle-même parles 

 replis de l'Océan. 



Le climat néo-zélandais ressemble à peu 

 prés complètement à notre climat moyen de 

 l'Europe; aussi convient-il admirablement à 

 une population de race blanche. Celle-ci, 

 presque entièrement d'origine britannique 

 (écossaise, anglaise, irlandaise), a prospéré 

 dans le Dominion, et y atteignait 1 099 449 ha- 

 bitants (1916). Le pays pourrait être beaucoup 

 plus peuplé, mais l'immigration y est encore 

 insuffisante. 



Les conditions générales de la production 

 agricole sont très favorables en Nouvelle- 

 Zélande; tout d'abord, le climat y est nette- 

 ment tempéré, et les sécheresses, qui son t 

 pour l'agriculture australienne une si grave 

 menace, existent à peine en Nouvelle-Zé- 

 lande. Quant au sol, de qualité sans doute 

 variée, aride dans les régions montagneuses, 

 marécageux dans certaines parties basses, il 

 est excellent dans les grandes plaines. 



La population, quoique peu dense, Test 

 cependant davantage qu'en Australie et 

 surtout mieux et plus uniformément répartie. 

 Les colons, originaires d'Ecosse en parti- 

 culier, se montrent des fermiers actifs, 

 soigneux et énergiques. Pour les aider dans 

 leurs exploitations, rare sans doute est la 

 main-d'œuvre, mais cependant on trouve en 



Nouvelle-Zélande une véritable classe de 

 travailleurs agricoles comme la Californie ou 

 l'Australie seraient heureuses d'en posséder. 



La division des fermes est ici assez accen 

 tuée : sur (i.S 000 exploitants .1917), 38 000 

 détiennent des fermes de moins de 100 acres 

 (41 hectares), 24 000 des exploitations de 100 

 à i 000 acres et 6 000 des exploitations de plus 

 de 1 000 acres. La classe des petits fermiers 

 s'accroît; le prix des terres augmente, atteint 

 2 500 à 3 000 fr. l'hectare au voisinage des 

 villes. 



L'élevage tend, de plus en plus, à prédo- 

 miner; alors que le pays se suffit à peine en 

 blé, la laine, la viande, le beurre et le fro- 

 mage donnent lieu à un important com- 

 merce d'exportation d'une valeur de 

 £28 494 822 en 1916, représentant 86.7 0/0 

 de la valeur totale des exportations néo-zé- 

 landaises. 



Le rapport de la Mission, à ce propos, 

 insiste sur le caractère industriel qu'a pris 

 l'élevage néo-zélandais : usines frigorifiques, 

 usines de conserves, de lainages, beurreries, 

 fromageries, fabriques de lait en poudre, lait 

 condensé, caséine. 



La guerre a été, pour l'agriculture néo- 

 zélandaise, l'occasion et la source d'une ma- 

 gnifique prospérité spécialement pour tous 

 les produits de son élevage. 



Au 31 janvier 1918, on recensait : 



Chevaux 378 »50 



Bovins -2 869 465 



Moutons 26 538 302 



Porcs 253 694 



Ctièvres., 'M 199 



Au point de vue exportation, les bovins et 

 les moutons sont seuls intéressants. Les prin- 

 cipales races de bovins en faveur dans le Do- 

 minion sont les Short liorns, Hereford, Aber- 

 deen-Angus, pour la viande; les Holslein, 

 Sliorlhonis, Aijrshires , Jersey , pour la laiterie. 

 Le climat se prête admirablement soit à la 

 laiterie, soit à l'engraissement. Quant aux 

 moutons, ce sont les races à viande qui pré- 

 dominent. Le mérinos, qui réussit si bien en 

 Australie, n'est pas au fond dans son élément 

 en Nouvelle-Zélande, en raison du froid et de 

 l'humidité. On y rencontre surtout : Romney, 

 Leicester, Llncobi, Soidhdown, Shropsh27'e. 



L'intensité de l'élevage en Australie est 

 mise en évidence par la très forte proportion 

 d'agneaux abattus pour la boucherie 1 4 mil- 

 lions 100 000 sur un total de 8 millions en- 

 viron de moutons tués aonuellement). 



