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LA DESTKL'CTION DES SANVES 



mettait en vente ou en circulation des pro- 

 duits portant une appellation d'origine 

 inexacte. Dès lors, il tomberait nellemenl 

 sous le coup de l'article 8 el serait passible 

 de peines correctionnelles. 



Le bulletin officiel que publierait le Service 

 qui serait chargé de la protection des appel- 

 lations d'origine aurait uae telle utilité pour 

 les Syndicats de la Viticulture et du Com- 

 merce des vins et spiritueux que ceux-ci de- 



vraient envisager, pour permettre celte pu- 

 blication, s'ils ne pourraient verser des fonds 

 de concours, qui tiendraient lieu des crédits 

 spéciaux que le Parlement n'a pas encore vo- 

 lés. 



Ce bulletin rendrait, en elle!, plus facile la 

 lâche si lourde de ces Syndicats dans la créa- 

 tion et la défense des appellations d'origine. 



(j. Thomas, 



Ingi-nieur ogronome. 



LE BÉTAIL ALLEMAND POUR LES RÉGIONS LIBÉRÉES 



w 



Le traité de paix a imposé à l'Allemage Prépa- 

 rations, annexe 4 et (i), en vue de la reconstitu- 

 tion du cheptel des Régions libérées, des livrai- 

 sons immédiates d'animaux, comportant : 

 500 étalons, 30 000 pouliches ou juments, 2 000 

 taureaux, 90 000 vaches laitières, 1 000 béliers, 

 100 000 brebis, 10 000 chèvres. 



Des conditions sévères ont été imposées tant 

 sur le choix que sur la qualité des animaux pré- 

 levés sur les meilleures races allemandes. 



Les convois qui ont commencé à être formés 

 dans la deuxième semaine de mars ont fourni 

 au 1" avril, 1 400 chevaux, 4 000 bovins, 10 000 

 moutons, et 4 000 chèvres, répartis dans les dé- 

 partements de l'Aisne, des Ardennes, de la 

 Marne, de la Meuse, du Nord, de l'Oise, du Pas- 

 de-Calais, de la Somme et des Vosges. 



Les Commissions chargées delà réception ont 

 apporté le plus grand soin au choix de ces ani- 

 maux qui ont pleinement satisfait jusqu'ici les 

 cultivateurs des régions libérées. 



Ces envois vont se multiplier, jusqu'à ce que 

 la totalité prévue soit livrée. Mais l'Allemagne, 

 comme nous, peut-être encore plus que nous, 

 paie actuellement un large tribut à la fièvre 

 aphteuse. On ne saurait prévoir la fin de l'épi- 

 zootie. C'eût été lui fournir des motifs pour 

 ajourner la livraison, et par suite la compro- 

 mettre, que de refuser systématiquement les 



bovins provenant de zones contaminées de fièvre 

 aphteuse, car elles comprennent presque tout le 

 territoire allemand. 



La question a été soumise au Comité consul- 

 tatif des épizooties dans une réunion tenue à 

 l^aris, le 25 mars, sous la présidence de M. J.-H. 

 Hicard, ministre de l'Agriculture, assisté de 

 M. Massé, président du Comité, en même temps 

 que de la Commission supérieure de restitution 

 du cheptel. A l'unanimité, l'assemblée a admis 

 que l'éventualité des convois contaminés ne de- 

 vait pas arrêter les opérations de récupération. 



Les régions de destination étant déjà très lar- 

 gement infectées, les animaux, mêmes sains, 

 pourraient d'ailleurs contracter la maladie chez 

 nous. L'envoi de bovins chez lesquels la maladie 

 apparaîtra après leur entrée en France n'offre 

 donc qu'un danger relatif. Il présente eu tout 

 cas un inconvénient bien moindre que la non- 

 livraison. 



On ne saurait donc trop recommander aux in- 

 téressés de ne pas être retenus par la crainte de 

 recevoir des animaux contaminés ou atteints. 

 Les risques ne sont pas plus grands que pour les 

 animaitx achetés actuellement dans un grand nom- 

 bre de foires ou marchés français. D'ailleurs, avec 

 de simples soins hygiéniques appropriés, la gué- 

 rison des animaux peut être obtenue en quel- 

 ([ues jours. 



LA DESTRUCTION DES SANYES 



Les semis de céréales de printemps, blé, 

 avoine et orge, se sont faits celte année dans 

 les meilleures conditions, el la levée est par- 

 tout excellente; mais, malheureusement, en 

 même temps que les céréales, sont levées 

 dans les champs une multitude de moutardes 

 sauvages (sanves, sénés, etc.), qui, si l'on 

 n'arrive pas à les détruire, peuvent 1res sé- 

 rieusement endommager la culture du blé de 

 mars, de l'avoine et de l'orge. 



11 y a donc lieu de prendre tous les moyens 

 dont nous pouvons disposer pour détruire 



(1) Noîe officielle. 



ces sanves : le hersage lorsqu'il est fait à 

 temi)S, et sur une terre meuble, détruit un 

 certain nombre de sanves; néanmoins, le 

 procédé est, la plupart du temps, inefficace 

 el incomplet comme destruction de la mau- 

 vaise plante. 



Le véritable moyen de détruire la mou- 

 tarde sauvage est d'avoir recours aux pulvé- 

 risations de sulfate de cuivre ou à l'cpandage 

 de sulfate de fer. 



Emploi des sels de cuivre. — La solution de 

 sulfate de cuivre à la dose de 3 à 3 1/2 0/0 

 (3 kilogr. à 3 kilogr. oOO de sulfate de cuivre 

 par hectolitre d'eau) esl suffisamment con- 



