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SLK LA DESTRUCTION DES COIIIÎEAUX 



tantes à l'Enroulement, il peut nous donner 

 le nom de certaines sortes qui lui fournissent 

 d'excellents résultats. Ce sont : 



Up lo date (pour la récolte principale). 



British Queen (derai-hâtive). 



Epicure (hâtive). 



De même, le professeur Cotton a eu l'ama- 

 bilité de nous écrire que, bien que non 

 douées d'une complète immunité, les trois 

 variétés suivantes donnent de bons résultats 

 „n Angleterre : 



K'mg Geovç/c, Greul Scot, Templar. 



Ces sortes jouissent, en outre, de la répu- 

 tation de ne pas être accessibles aux attaques 

 de la terrible Gale noire Sifuchytrium cndo- 

 bioticum). 



La Jioode Star hollandaise n'est autre que 

 notre Etoile du Nord et l'Up lo date est la 

 Fin-de-Siècle, qui a du reste beaucoup dégé- 

 néré dans la Loire, au dire de l'erret. 

 (4 suivre.) Kttennk Foex, 



Dirocleur do la SUlion Je Pathologie véfi^SUilo. 



LE CANARD DE DUCLAIR 



La question alimentaire est évidemment un 

 problème de jour en jour plus compliqué en 

 raison de la hausse constante qui se manifeste 

 sur tous les produits de notre élevage. 



A ce point de vue, on ne saurait trop encou- 

 rager léievage des animaux de basse-cour; 

 parmi ceux-ci, le canard est peut-être le plus 

 avantageux, aussi bien pour la vente que 

 comme appoint sérieux dans la consomma- 

 tion particulière. 



Le canard a le mérite de s'assimiler avec 

 profit toutes sortes d'aliments, de déchets, de 

 sous-produits variés et peu coûteux. Il en ré- 

 sulte que la chair en étant très nutritive et 

 estim ée, la vente en est facile et rémunéra- 

 trice. 



La mare, le cours d'eau ne lui sont pas 

 indispensables, il s'accommode parfaitement 

 d'un terrain en herbe. 



11 est donc nécessaire d'insister sur l'uti- 

 lité de l'élevage intensif du canard en vue de 

 l'envoi au marché. Avec les couveuses et les 

 éleveuses artihcielles, on peut élever de 

 grandes quantités de canetons; leur dévelop- 

 pement est si rapide que vers l'âge de trois 

 mois ils peuvent être consommés, avec profit 

 pour l'éleveur. 



A l'Exposition d'aviculture qui a eu lieu 

 celte année en février, beaucoup d'amateurs 

 se sont arrêtés devant les très beaux spéci- 

 mens présentés par M"'° Garnotel, à Preneuse 

 (Seineet-Oise), dont le nom est bien connu 

 des aviculteurs. La planche coloriée ci-conlre 



représente le lot qui a valu le i"' prix au 

 même éleveur au Concours général agricole 

 de Paris en 1914. 



Duclair est un joli bourg situé sur les bords 

 de la Seine i'i dix kilomètres de Barentin et à 

 une quinzaine de kilomètres de Rouen; on y 

 admire un rocher désigné sous le nom de 

 « rocher de Gargantua ». 



Le canard de Duclair est de race ancienne. 

 I Son plumage est au plumage du canard de 

 I Rouen ce que la poule de .lanzé est à la 

 poule de Rennes : robe différente, chair ex- 

 cellente. Dans la Seine-Inférieure, le camelon 

 de Duclair est apprécié par les chefs-cuisi- 

 niers. 



Le mâle a sur la tête et sur le cou des re- 

 flets d'un vert foncé; le dos est brun, le reste 

 du corps est noir avec une arcade blanclie 

 sur la poitrine; le miroir des ailes est bleu 

 violet; le bec est vert foncé; les pattes sont 

 rouges. 



Le plumage de la cane est brun foncé; 

 le miroir a une nuance terne; le poitrail est 

 blanc ; les pattes sont rouge brun. 



Les caneton.s naissent avec un duvet jaune 

 brun. 



Tels sont les caractères de ce canard ; ils 

 sont de nature à engager les cultivateurs et 

 les petits terriens à élever des animaux de 

 basse-cour afin de remédier à l'insuflisancc 

 de notre alimentation. 



Erjjest Lemoine. 



SUR LA DESTRUCTION DES CORDEAUX 



M. Blanchard, directeur des Services agri- 

 coles de Seine-el-Oise, avait organisé, pour 

 le H avril, sous le patronage de l'Office dé- 

 partemental agricole, de l'Union des Syndi- 

 cats agricoles et horticoles de Seine et Seine- 



et-Oise, de la Fédération des Associations 

 agricoles et horticoles de Seine et Seine-et- 

 Oise et du Syndicat agricole de la Région de 

 Paris, un Congrès dans le but d'étudier les 

 moyens à employer pour défendre Içs récoltes 



