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KtVUE CUMMEKCIAI.K 



à 4.10: 

 à 3.95 



les génisses, 4.20 à 

 e demi-kilogramme 



4.15 ; de la Vendée, 3.' 

 4.30; les taureaux, 3.10 

 net. 



En raison de la recrudescence des arrivages, les 

 cours des veau.x ont lléchi de 10 à 13 centimes par 

 demi-kilogramme net. On a payé les veaux du 

 Loiret, de l'Yonue, de Saône-et-Luire, de Seine-et 

 Marne et de Seine-et-Oise, 5. "3 à 6 fr.; de l'Aube et 

 de la Sarthe, 5.30 à 5.70; les veaux médiocres de 

 toutes provenances, 3.73 à 4.40. 



A la faveur d'arrivages modérés, la vente des 

 moutons a été fai;ile et les prix fermement tenus. 

 On a coté par demi-kilogramme net : moutons de 

 l'Allier, du Cher et de l'Indre, 6.50 à 6.90; agneaux, 

 6.90 à 7. 23; moutons du Midi, 6.70 à 6.90; d'.\l- 

 gérie, 6.50 à 6.75; brebis du Midi, 3.75 à 6.60.' 



Sur les porcs, prix à peu prés sans changement 

 avec un peu moins de fermeté. Par demi-kilogramme 

 vif, on a payé : porcs gras, 3.20 à 3.30; coches, 

 2.75 à 2.90. 



Voici le relevé des marchés des lundi 26 et jeudi 

 29 avril : 



Marché du lundi 26 avril. 



Entrées directes 

 aux abattoirs. 



ÂmeDés. 



tètes 



Bœufs î 043 



Vaches .... i 49; 



Taureaux.. 418 



'Veaux 2 526 



Moutons . . 9 597 



Porcs a 975 



LaVill. 

 têles 



11-2 



1 339 

 1 775 

 1 500 



Vaiig. 

 têtes 



J-21 



439 

 4-2? 

 850 



313 



29.1 

 720 

 450 



98 

 955 

 580 



Prix maxima du 



Au poids net. 



l"q. 



■-* q- 



kilogramme. 

 Au poids vif. 

 Prix extrêmes. 



Bœufs S. 60 8.20 7.90 2.7îàD.16 



Vaches.... 8.60 8.20 7.90 2.75 5.16 



Taureaux.. 7.80 7.30 7.10 2.75 4 68 



'^eaux 11.60 10. 9J 8.80 3.40 7.20 



Moutons... 14.80 14.00 13.70 5.42 6.72 



Porcs....... 10.30 10. li 10.00 6.18 7.21 



Marché du jeudi 29 avril. 



Entrées directes 



aux abattoirs. Réserves 



.Amenés. LaVill. Vaug. LaVill. Vaug, 



têles têtes têtes têles têtes 



Bœufs 1 40Î 1 



Vaches.... oçn ( 36s 159 .j-jg ^^^ 

 Taureaux.. 381 ) 



Veaux 1 490 931 207 101 104 



Moutons.. 5 506 2 058 565 640 16X 



Porcs 1 422 907 473 340 290 



Prix maxima du kilogramme. 



Au poids net. Au poids vif. 



1'' q. 2' q. 3' q. Prixextrêmes. 



Bœufs 8 78 8 56 8 20 3.00 à 5.90 



"^'aches 8 78 8 55 8 20 3.00 5.90 



Taureaux... 8 10 7 86 7 60 3.00 4.98 



Veaux 1180 1110 9 00 3.50 7.32 



Moutons.... 14 70 14 20 13 90 5.66 7.10 



Porcs 10 30 10 14 10 00 6.18 7.21 



Dans les départements, on cote : 



Aviation, par kilogr. poids net : bœufs, 7 à 8,50: 



vaches, 6.50 à 8.40; veaux, ,<i à 8.30; brebis, 11 à 

 12 fr.; agneaux, 10.50 à 12 fr. 



Bordeaux, par kilogr. poids vif : bœufs, 3 

 à 4.60; par kilogr. poids net : moutons, 10 à 12.50; 

 veaux, 9 à 11 fr. 



Caen, par kilogr. poids vif : bœufs, 4.25; 

 vaches, 4 à 4.10; veaux, 5.45 à 6.10: moutons, 7.25 

 à 7.75; porcs, 5 à 3.25. 



Dijon, pat kilogr; poids vif : veaux, 5.80 à 6.20: 

 porcs, 7.10 à 7.50; par kilogr. poids net : moulons, 

 11 à 13 fr. 



Lyon-Vaise, par kilogr. poids vif : bœufs, 2.80 à 

 5.50; porcs, 6 à (i.40; veaux, 5.50 à 6.S0; par kilogr. 

 poids net : montons, 11 à 13 50. 



Marseille, par kilogr. poids net : bœufs, 6.30 à 

 7.60; vaches, 6.30 à 7.60; moutons. 9 à 10.75; 

 veaux, 8.50 à 10 fr.: porcs, 8 à 8.23. 



Nancy, par kilogr. poids net : bœufs, 7 à 9 fr. ; 

 vaches, 7 a 9 fr. ; moutons. 14 à 15 fr.; par kilogr. 

 poids vif : veaux. 6.30 à 7.20; porcs, 7.20 à 7.70. 



Nan/es, par kilogr. poids vif : bœufs, 3.S0 à i fr.; 

 veaux. 5 à 5.80 ; porcs, 3.80 à 6 fr. 



Houblons. — Les houblons de Bourgogne valent 

 de 1 son à 1 600 fr., et ceux d'Alsace de 1 600 à 1 800 fr. 

 les 100 kilogr. 



Fécules. — Cours en hausse. La fécule I"- dispo- 

 ni'jle est cotée 220 fr. à Paris, et 205 fr. dans les 

 Vosges, par 11)0 kilogr. 



Miels etcires. — Prix sans changement. 



Laines. — Très grande fermeté dans les prix. En 

 Beauce. les laines de mérinos valent 20 à 22 fr. le 

 kilogr. 



Produits de laiterie — Aux Halles centrales de 

 Paris, demande active et cours sans cbangenient sur 

 le marché préci'dent. 



On paie, an kilogramme, les beurres centrifuges 

 de 13 à 16 fr. 20; les beurres en livres valent de ■ 

 12 fr. 50 à U fr. 50 le kilogr. 



On cote à la dizaine : Brie grand moule, 180 à 

 273 fr.; Brie moyen, 100 à 235 fr. Au cent, on vend : 

 Coulommiers double crème, 380 à 450 fr.j aulres 

 sortes. 50 à 263 fr.; Camemberisde Normandie, 100 à 

 220 fr.; autres provenances, 70 à 210 fr.: Pont-l'E- 

 vèque, 100 à 273 fr,; Mont-d'Or, 110 à 140 fr.; Lisieux, 

 220 à 440 fr. 



Aux 100 kilogr. on cote : Roquefort, 1173 fr.: 

 Gruyère, 700 à 1 000 fr.; Port-Salut. 550 à 830 fr. 

 Cantal, 480 à 630 fr.; Géromé, 500 à 600 fr. 



Œnfs. — Cours soutenus sur les œufs qui valent, 

 aux Halles centrales de Paris, d»- 370 à 320 fr. le 

 mille. 



Vins et cidres. — Sur les marchés du Midi, les 

 prix des vins se maintiennent sans changemenl. 



Pour les cidres, on demande, en Normandie,. '0 fr., 

 et au-dessus par hectolitre pris chez I- producteur. 

 Dans la Loire-Inférieure, on cote de 100 à 110 fr. 

 la pi '-ce. 



Bois. — Les beaux bois de noyers bien sains, 

 pour l'ébenisterie. en billes, sont cotés aux prix 

 suivants, par mètre cube, cubés au quart : 1° de 

 120 à 130 centimètres de circonférence moyenne, 

 300 à 350 fr. ; de 150 à 200 centimètres, 350 à 400 fr.; 

 200 centimèlres et au-dessus 400 à 300 fr. 



B. Durand. 



Le Gérant : Charles Dutreix. 



Paris. — L. Maretheux, imprimeur, 1, 



Cassette. 



