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était avant la guerre, mais encore elle doit être 

 augmentée, car la lerre fraii'aise, comme M. Mé- 

 l;ae l'a prouvé dans son Salu! par la Terre, poav- 

 rait nourrir 70 à 80 millions d'habitants si elle 

 était exploitée avec rintelligerii'e et raetivilé dé- 

 sirables. 



M. Edmond Théry démontre alors que. pen- 

 Jarit la guerre et depuis l'armislicf, l'engrais 

 est ce qui a le plus manqué à la terre française ; 

 on ne saurait en rendre responsable Tmsou- 

 ciance des agriculteurs; si ceux-ci n'ont pas em- 

 ployé plus d'engrais, la cause en est uniquement 

 à l'impossibilité dans laquelle ils se sont trouvés 

 pour obtenir ce qui leur était nécessaire. Ils se 

 sont adressés, comme on leur avait dit de le 

 faire, au.x directeurs des Services agricoles dé- 

 partementaux qui leur ont indiqué des maisons, 

 lesquelles, soit par absence d'arrivages mari- 

 times, soit par difficullé de transport par voie 

 ferrée, n'ont pas exécuté les commandes. 



En terminant, .M. Edmond Théry sui;gère 

 comme l'un des moyens les plus eflicaces et des 

 plus pratiques comme application pour poiler 

 remède à cet état de choses, le suivant : création, 

 à la direction des Services agricoles départemen- 

 tau.\,d'un véritable Office des engrais chimiques 

 qui, ayant étudié les besoins locaux et ayant 

 donné aux agriculteurs les conseils de circons- 

 tance, recevrait, lui-même, à la préfecture, les 

 commandes des agriculteurs, les passerait pour 

 exécution à des maisons choisies d'avance, et 

 s'assurerait que leur livraison s'elTectuei'ait dans 

 les conditions de délais et de prix nettement 

 déterminées. 



M. lieiivi ilUier fait observer que les clull'res 

 s'eprésentant la valeur argent de l'excédent de 

 nos importations de produits alimentaires 

 depuis la guerre, par rapport aux années anté- 

 rieures, pourraient faire penser que la France a 

 importé, en réalité, de beaucoup plus grandes 

 quantités de blé, avoine, œufs, vin, etc., qu'elle 

 ne l'a fait, '.es quantités importées en 1918 et 

 1919, par exemple, sauf en ce qui concerne la 

 viande, ne sont pas beaucoup plus élevées qu'en 

 1912 et 1913, elles sont même moindres pour le 

 vin, les œufs. C'est que la France, contrairement 

 à une opinion trop répandue, s'est imposée des 

 restrictions très sévères. 



M. le marquis de Vogué fait toutes réserves 

 sur le projet de M. Edmond ïhéry de donner 

 aux directeurs départementaux des Services 

 agricoles la mission de former des Offices des 

 engrais, ce serait leur donner une charge qui 

 n'est pas dans leurs attributions naturelles, d'au- 

 tant plus qu'ils ont déjà trop de rôle à remplir. 

 C'est aux Syndicats et aux Coopératives agricoles 

 qu'il appartient de réunir les commandes des 

 agriculteurs et de répartir les engrais entre 

 ceux-ci. 



M. le Président résume la discussion en cons- 

 tatant que, dans tous les cas, lAcadémie est 

 unanime sur ce point que, comme l'a indiqué 

 iM. Edmond Théry, la crise du change sera ré- 

 solue par l'intensité de la production agricole. 



Intoxications provoquées 



par des tourteaux d'arachides contenant 

 de petites quantités de ricin. 



M. Moussu présente une noti- de MM. c'/,. Briintx 

 et Maurice Guerbel sur des intoxications provo- 

 quées par des tourteaux d'arachides contenant 

 de petites quantités de ricin, et sur les procédés 

 permettant de déceler de petites quantités de 

 ricin dans ces tourteaux, M. Le Conte, avant la 

 guerre, avait déjà signalé à l'.\cadémie les arci- 

 denls causés à un troupeau de vaches iaitièies 

 par un lot de tourteaux d'arachides contenant de 

 faibles quantités de ricin. 



A la Station agronomique de Rouen, des cas 

 d'intoxication grave ont pu être observés par 

 l'emploi de tourteaux contenant de 1 à 2 O/t^ de 

 ricin. 



Les tourteaux ricinés toxiques, qui sont pres- 

 que exclusivement des tourteaux d'arachides, ne 

 renferment en général que quelques centièmes 

 à peine de ricin dont l'addition volontaire ne 

 pourrait rapporter aucun bénéfice à un fraa- 

 deur. 11 ne faut donc voir dans ces adultérations 

 dangereuses que des cas fortuits et involontaires 

 dus, la plupart du temps, à des négligences, soit 

 au moment du nettoyage des appareils, broyeurs 

 et presses, ayant travaillé des graines de ricin, 

 soit pendant la manipulation et le transport des 

 graines d'arachides et de ricin qui voyagent par- 

 fois en vrac sur les mêmes bateaux, car ces 

 deux graines sont souvent originaires des mêmes 

 régions. 



Les laboratoires chargés de l'examen de tour- 

 teaux soupçonnés d'être ricinés se trouvent donc 

 généralement en présence de produits ne ren- 

 fermant qu'une minime proportion du principe 

 toxique. Pour le reconnaître, .M.M. Ch. iinoux et 

 Maurice (iuerbet, dans leur note, indiquent com- 

 ment ils ont pu utiliser très heureusement, en y 

 apportant certains procédés techniques d appli- 

 cation, la méthode biologique dont le principe a 

 été établi par Kobert et [qui est le suivant : la 

 ricine, en solution dans l'eau salée physiolo- 

 gi(jue, présente, même à des doses infinitési- 

 males, la propriété d'agglutiner les globales 

 rouges des mammifères et des oiseaux. 



Élection d un membre non résident. 



11 est procédé au di'pouillement du scrutin 

 pour l'élection d'un membre non résident. 

 M. François Couvert est élu. 



H. Hit;eb. 



CORRESPONDANCE 



A dirers. — C'est par suite d'une erreur typo- 

 graphique que, dans le numéro du 8 avril 



(;>. 2ùoJ, il a été parlé du pércliiorUre de mercure 

 comme utilisé pour lutter contre les fourmis. 



