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REVUE COMMERCIALE 



■20 à 3.90 ; les génisses, 4.30 à 



à 4.0.j; les taureaux, 

 4.15. 



Une olTre imiuoiiérée a déteroiiné sur les cours 

 des Teau,x „ne forte baisse que Ion peul estimer à 

 oU cenlimis par demi-kilogramme net. on a coté 

 'es veaux dEure-et-Loir, de Seine-et-Marne, de 

 beme-el-Oise, du Loiret et de 1 Yonne, 5..50 à 5 70 ; 

 de I Aube et de la Sarlhe, 5 à 3.25; les veaux mé- 

 diocres du Plateau Central, 3.15 à 4.25 le demi- 

 kilogramme net. 



La vente des moulons s'est légèrement améliorée- 

 'es cours ont subi une plus-value de 25 centimes par 

 demi-kilngramme net. On a coté les moutons de l'Al- 

 ler et de la Nièvre, 1 à 7.25; du Cher. 6.73 à 7 fr ■ 

 p' *»:"'*"''' ■'•-^ « ^•^O ; les moutoi.s du Midi, 6 à 

 b.io ; les brebis de même provenance, 5.50 à 6 fr • les 

 moutons d'Algéiie, 5.75 le demi-kilogramme net. 



Maigre une offre relativement abondante, la vente 

 des porcs a été facile et les prix soutenus. On a coté 

 par demi-kilogramme vif : les porcs gras, 3.30 à 

 3.40; les coches, 2.90 à 3.10. 



Voici le relevé des marchés des lundi .il mai et 

 jeudi 3 juin : 



Marché du lundi 31 mai. 

 Entrées directes 

 aux abattoirs. Réserves 



Bœufs 



Vaches . . . 

 Taureau.i. 



Veaux -2 592 



Moutons .. 10 337 

 Porcs î 849 



Amenés. 



têtes 

 •2 7.J6 

 •2 091 



461 



LaVill. 



tètes 



i 96 



1 40ii 

 1 182 

 1 011 



têtes 



Ho 



592 

 932 



776 



La Vill. 



lil 



1 280 



1 100 



282 



343 

 480 

 263 



Prix maxinia du kilogramme. 



Bœufs.. . . 

 Vaches ... 

 Taureaux , 

 Veaux . , . . 

 Moutons . 



8. -24 



8.30 



7.40 



10 50 



14.00 



7.30 

 7.30 

 6.90 

 10.00 

 13.00 

 10.42 



6.90 

 6.90 

 6.20 

 8.00 

 12.00 

 10.10 



Ï.25 à 5.28 

 a. 25 5.52 



Porcs 10.50 



Marché du Jeudi 3 Juin 



Entrées directes 

 aux abattoirs. 



2.25 

 3.10 

 5.28 

 6.39 



4.68 

 6.84 

 7. -20 

 7.35 



Réserves 



Amenés. LaVill. Vaug. 



Boeufs. .. , 

 Vaches .. 

 Taureaux. 



tètes 



1 022 



837 



210 



Veaux 1 -267 



I" 



Moutons . 

 Porcs . 



3 740 

 I 211 



1 033 

 1 734 

 1 768 



202 



193 

 571 

 552 



LaVill. 



têtes 



211 



62 

 760 

 520 



Vaug. 

 tètes 



145 

 315 

 225 



Prix ma -\ima du kilogramme. 

 Au poids net 



1-q- 



3'q. 



Au poids vif. 

 Prix extrêmes. 

 2.45 à 5.46 



Veaux 12 CO 



Moutons.... 14 50 

 Porcs 10 50 



2.45 

 2.^5 

 3.25 

 5.28 

 6.59 



5.53 



4.86 

 7.02 

 7.20 

 7.35 



Bœuls..». .. 8 80 8 26 7 80 



Vaches 8 80 8 26 7 80 



Taureaux. . . 7 90 7 50 7 20 

 11 50 10 00 

 13 50 12 50 

 10 42 10 10 

 Dans les départements, on cote : 

 Bordeaux, par kilogr. poids vif : bœufs, 3.20 

 à 5 fr,; vaches, 3 à 4.60; par kilogr. poids net : 

 veaux, 9.50 à 11 fr. ; moutons, 10 à 13.50. 



Chartres, par kilogr. poids net : veaux, 11. .50 à 

 12.50. 



Cholet, par kilogr. poids vif : bœufs, 2.00 à 3.25 

 vaches, 2.80 à 3.15; veaux, 5 à 5.25; porcs, 9 fr. 

 • Dijon, par kilogr. poids vif : veaux, 5.60 à 6 fr.; 

 porcs, 7.50 à 7.60; par kilogr. poids net : mou- 

 tons, 12 à 14 fr. 



Lyon-Vaise, par kilogr. poids vif : bœufs, 2.20 à 

 4.80; porcs, U.Sil à 7.40; veaux, 4.60 à 4.90; par ki- 

 logr. poids net : moutons, 11.50 à 13.50. 



Marseille, par kilogr. poids net : bœufs, 6.5U 

 à 7.70; moutons, 9 à 10.50; veaux. 9 à 11 fr.; par 

 kilogr. poids vif : porcs, 6.73 à 7 fr. 



Nancy, par kilogr. poids net : boeufs, 8.80 à 9.30; 

 vaches, 7.50 à 9.50; moutons, 12 à 13 fr.; par kilogr. 

 poids vif : veaux, 5.50 à 6.30 ; porcs. 7.20 à 7.60. 



Suifs. — La dernière cote officielle de la Bourse 

 de Commerce a été établie à 500 fr. les 100 kilogr. 

 Vins. — La situation des cours reste à peu près 

 stationnaire dans le Midi oi:i les ventes sont calmes 

 attuellement. Par hectolitre nu, on cote les vins 

 rouges : 105 à 130 fr. à Nimes, 110 à 125 fr. à Per- 

 pignan, 100 à 120 fr. à Béziers. Les vins blancs va- 

 lent de 130 à 130 fr. l'hectolitre, non logé. 



Dans le Maçonnais, les vins rouges de l"- choix 

 valent à la pièce 680 fr., et ceux de 2« choix, 580 fr. 



Dans les Basses-Pyrénées, on cote les vins rouges 

 110 à 115 fr.; les blancs 130 à 140 fr. l'hectolitre nu. 



Les vins rouges de l'Ardèche valent de 130 à 1 10 fr. 

 l'hecti>lilre pris chez le propriétaire. 



A Alger, les prix des vins rouges varient de 103 à 

 127 fr. l'hectolitre. 



Cidres. — La récolte de pommes ne paraissant 

 pas satisfaisante, dans l'ensemb'e, la fermeté des 

 cours des cidres persiste. Dans la Loire-Inférieure, 

 on paie de 70 à 90 fr. la barrique, nu. 



Laines. — Le mouvement de baisse s'accentue 

 mais la culture résiste. C'est ainsi qu'à la dernière 

 vente qui a eu lieu à Evreux le 28 mai, alors que la 

 culture demandait pour les laines en snint de 20 à 

 25 fr. par kilogr., les acheteurs ont offert seulement 

 de 16 à 16.30 pour les lots de choix, de 14 à 14.50 

 pour les belles qualités, 12 fr. pour les sortes 

 moyennes et 8 fr. 50 pour les qualités médiocres. 



Dans l'Eure-et-Loir, on n'olTre plus que 11 à 12 fr. 

 par kilogr. pour les laines en suint de mérinos ou 

 croisées. 



En Algérie, où les achats pour l'étranger avaient 

 fait monter les prix à 12 et 13 fr., on ne paie plus 

 que 9 à 10 fr. le kilogr. 



Pommes de tsrre. — Cours en baisse aux Halles 

 ceutrales de Paris où l'on cote comme suit par 

 100 kilogr. : Algérie, 90 à 110 fr.; rondes de Bre- 

 tagne, 90 à 95 fr.; longues, 100 à 110 fr.; Midi. 120 à 

 140 fr. 



Fromages. — Les dernières ventes de gruyère ont 

 eu lieu en Franche-Comté à des prix variant de 300 à 

 375 fr. les 30 kilogr. 



Engrais. — Le nitrate de chaux de Norvège man- 

 que. Quant au nitrate de chaux de Soulom, dosant 

 13 0/0 d'azote, il est coté 100 fr. le quintal survagon 

 Pierrefitte-Nestalas (Basses- Pyrénées). 



La cianamide manque. 



Cours sans ch ingénient pour le nitrate de soude. 



Le superphosphate titrant 14 0,0 d'acide phospho- 

 rique est coté 27 fr. dans les ports. 



Quant aux engrais potassiques, la vente en est 

 suspendue provisoirement. B. Duk\nd. 



Le Gérant : Charles Ditheii. 



Fans. — !.. Makethkux. imprimeur, 1, rue Cassette 



