JOURNAL 



L'AGRICULTURE 



DE LA FERME ET DES MAISONS DE CAMPAGNE 

 DE LA VITICULTURE, DE L'HORTICULTURE 



DE L'ÉCONOMIE RURALE ET DES INTÉRÊTS DE LA PROPRIETE 



rOHDÉ ET DIRIGÉ FAR 



J.-A. BARRAL 



Secrétaire perpétuel de la Société nrUiomle d'agriculture de France; 



Membre du Conseil génénil de la Moselle jusqu'en 1871 ; 



Ancien élève et ancien répétiteur de chimie de l'Ecole polytechniaue ; 



Membre du Conseil d'administration de la Société des agriculteurs de France 



Lauréat de l'Académie des sciences en 1863, pour le prix de ilorogues, décerné à l'ouvrage ayant fait faire 



le plus grand progrés à l'agriculture en France; 



•fficier de la Légion d'honneur: Commandeur de I Ordre ottoman du Aledjidié, de celui ries Saints Maurice et Lazare d'Italie^ 



de celui d'Isabelle la Catholi'iue d'Espagne; Chevalier des Ordres de Léopold de Belgique, 



de Notre-Dame de la Conception de Portugal; 



Membre de la Société philomatique et da Conseil de la Société d'encouragement pour l'industrie nationale ; 



Membre honoraire de la Société royale d'agriiuliure d'Angleierre ; 



Membre honoraire de l'Académie de Metz, de la Société centrale d'agricul ure de Belgique, de la Société royale d'agriculture de 



Portugal, de la Société des agriculteurs italiens, 



des Sociétés d'Agriculture du grand-duché de Luxembourg, de Moscou, de Varsovie, de Spolato, 



des Géorgofiles de Florence, de Grosseto, de Turin, de Saint-Pétersbourg, de Pesaro. du Chili, de Hongrie, de l'Uruguay ; 



Correspondant de l'Institut genevois, de l'Institut égyptien, de la Société des sciences naturelles de Milan; 



des Sociétés d'Agriculture, de Viticulture ou d'Horticulture de Paris, d'Arras, de l'Aube, de Bayeux. des Bouclies-du-Rhône, 



de Compiègne, de Caen. de Clermont, du Nord, de la Seine-Inférieure, de Mayenne, de la Haute-Garonne, de la Côte-d'Or; 

 de Joigny, de Libourne. de Lyon, de Mirecourt, de Nancy, du Pas-de-Calais, de Poitiers, de Poligny, de Sentis, de Vaucluse , 



des Comices agricoles d'Agen. de Lille, de Meaux, de Metz, de Brantôme, de la Société des Amis de la paix, 



de Valence (Espagne), des Sociétés d'Agriculture de Gand.de New-Vork. devienne (Autriche), delà Gueidre (Hollande), de Hongrie; 



du Cercle agricole et horticole du gr.md-diKhé du Luxembourg; 



Associé étranger de l'Académie royale de Suède, eto , etc. 



Conseil de direction Scientifique, Politique et Agricole : 



MM. J.-A. BARRAL, GASTON BAZILLE, DE BÉHAGUE, BELLA, 



GAREAU, P. DE GASPARIN, A. VANDERCOLME 



ANNÉE 1880, TOME TROISIÈME 



(juillet a septembre) 



3ï:^u 



PARIS 



AUX BUREAUX DU JOUR\AL DE L'AGRICULTURE 



Chez M. G. MAS S ON, libraire-éditeur, 120, boulevard SaiQt-Germaia 



ET 



Bruxelles, chez M. Henri MANCEAUX, libi aire-éditeur, 8, rue des Trois-Tôtos 



1880 



