DES DENRÉES AGRICOLES (3 JUILLET 1880). 39 



VIL — Matières résineuses et colorantes, textiles. 



MatiPres résineuses. — A Dax, l'essence de térébenthine vaut 52 fr. les 100 kilog. 

 — A Bordeaux, les fabricants de produits résineux n'otfrent plus que le prix de 

 37 fr. £0 pour barrique de gomme de 250 litres et quelques-uns même ne sont 

 preneurs qu'à 35 r. 



Laines. — Environ 21, 000 toisons et 5,000 kilog. d'agneaux ont été apportées à la 

 derniè'e foire aux laines à Chartres. Nombreux acheteurs, mais peu disposés à 

 payer les prix payés jusqu'à ce jour. Aussi la vente s'en est- elle ressentie. Il n'a 

 été vendu que 5,000 toisons de 1 Ir. 90 à 2 fr. 2u; Un seul lot s'est v^ ndu 

 à 2 fr. SCi. On a tiaité environ 10,1.00 de 1 fr. 60 à 1 fr. 90; les agneaux, de 

 1 fr. 90 à 2 fr. 30. Le marché d'Issoudun était approvisionné de H, 000 kilog de 

 laines en suint On a vendu aux cours de 1 fr. 70 à 2 Ir. Le prix le {slus courant 

 était de 1 fr. 80 à i fr. 90. — A Montélimar, on cote à 1 fr. ^0. — A Montargis, 

 les cours atteignent assez difficilement les prix de 1 Ir. 70 à 1 fr. 80. — A Mont- 

 morillon (Vienne), les affaires se sont traitées avec une baisse de 50 à 70 cent, 

 sur les prix de 2 fr. à 2 fr, 50 qu'on avait obtenus il y a quinze jours. 



Gaudes. — Les gaudes continuent à se payer 25 fr. les lOU kilog. 



VIIL — Suifs et corps gras. 



Suifs. — A Paris les prix de la semaine dernière se maintiennent. On a coté • 

 suif frais hors Paiis, 80 fr. 50 ; bœufs Plata, 84 fr.; suif en branches, 60 fr. 37 

 par 100 kilog. 



Saindoux tt salaisons. — Saindoux en baisse. On cote le disponible, 97 fr. les 

 100 kilog., au Havre. 



IX. — Beurres. — Œufs. — Fromages. — Volailles. 



Beurres. — 2'i.8,834 kilog. de beurres ont été vendus cette semaine, à la halle 

 de Paris. Voici les prix par kilog. : en demi-kilog., de 1 fr. 80 à 3 fr. 48; petits 

 beurres, de 1 fr. 76 à 2 fr. 50 ; Gournay, de 1 fr. 80 à 4 fr. 26 ; Isigny, de 1 fr. 84 

 à 6 fr. 26. 



Œufs. — Du 22 au 28 juin, 4,225,260 œufs ont été vendu à la halle de Paris, 

 aux prix suivants par mille : choix, 85 à 92 fr. ; ordinaires, de 58 à 83 fr.; 

 petits, 47 à 52 fr. 



F/oinoges. — Le prix des fromages vendus à la halle de Paris, a été cette semaine, 

 par douzaine. Brie, 3 à 14 fr.; Montlhéry, )5 fr.; par cent : Livarot, 17à65fr. ; 

 Mont d'Or, 9 à 19 fr.; Neufchâtel, de 3 f r 50 à 1 7 Ir. 50, divers, de 5 à 89 fr.; Le 

 Gruyère s'est vendu de 160 à 180 ir. les 100 kilog. 



Volailles. — On vend à la halle de Paris : agneaux 12 à 25fr. ; canards bar- 

 boteurs, 1 fr. 80 à 7 fr. 75; chevreaux, 1 fr. 80 à 4 fr. 20; crêtes en lots, 1 fr, 50 

 à 10 fr. ; dindes gras ou gros, 9 à 12 fr. 50 ; dindes co i muns, 4 Ir. 50 à 8fr. 75; 

 lapins domestiques, 1 fr, 40 à 5 fr. 25 ; lapins de garenne, à fr. oies 

 communes, 3 à 8 fr, 15; pigeons de volière, fr. 70 à 1 fr, 90 ; pigeons bizets.de 

 fr, i^O à 1 fr. 25 ; poules ordinaires, 3 à 3 fr. 80 ; poulets gras, 4 fr. 25 à 7 fr. 80 ; 

 poulets communs, 1 fr. 30 à 2 fr. 15; pintades, 4 à 5 fr. 75. 



X. — Chevaux. — Bétail. — Viande. 



Bétail. — Le tableau suivant résume le mouvement du marché aux bestiaux de 

 |a Villette du jeudi 24 au mardi 29 juin. 



Poids Prix du kilog. de viande sur pied 

 Vendus inoyea au marché du lundi 28 juin. 



Pour Pour En 4 quartiers, l" 2» 2» Prix 



Amenés. Paris, l'extérieur, totalité. kil. -quai. quai. quai. moyen. 



Bœufs 6.246 3.125 1,864 5.0i)9 336 1.74 1.56 1.24 1.50 



Vaches 1675 799 602 1,393 230 1.62 1.32 1.02 1.34 



Taureaux 347 214 43 257 410 1.42 1.22 1.02 1.23 



Veaux 4,495 2,753 1,212 3.965 71 1.88 1.68 1.26 155 



Moutons 37,880 28,459 8,641 37,100 . 19 2.10 1 84 1.42 1 73 



Porcs gras 6,246 2,817 3,076 5,893 88 1 78 1.68 1.58 1.68 



— maigres, 11 2 9 11 40 1.60 » » 1.60 



Les approvisionnements du marché ont été encore moins considérables que la 

 semaine précédente sauf en ce qui concerne les porcs elles veaux. Aussi les cours 

 accusent de la fermeté pour les gros animaux ainsi que pour les moutons, mais de 

 la faiblesse pour les autres catégories. 



A Londres, les arrivages d'animaux étrangers, durant la semaine dernière, se 



