72 LA PISCICULTURE EN RUSSIE. 



qui doive nous étonner; mais la Russie dont presque personne ne se 

 doutait, les pas de géants qu'elle a faits, ce qui du reste nous fût prédit 

 en 1859 par notre ami Jourdier, lors de sa mission agricole dans ce 

 vaste empire, le point où elle vient d'arriver si brillamment, sera Tobjet 

 du présent. 



De tels faits économiques, nés des pratiques de la science la plus 

 intelligemment appliquée, ne peuvent être ignorés des lecteurs de cette 

 Revue. C'est à un travail de M. Sonda Keviez, que nous allons nous 

 adresser d'abord. 



L'établissement d'Huningue n'est qu'à l'état d'enfantement si on le 

 compare actuellement à celui de Nikolsky, sous la direction du 

 ministère de l'agriculture russe, dit il en commençant, on voit que 

 d'entrée le début promet. Continuons donc. 



Le principal but des directeurs est de fournir aux eaux russes 

 quelques espèces de poissons dont elles manquent. Cet établissement 

 est situé entre les lacs de Pestow et de Velio et la rivière Pestowka, qui 

 reliant ces lacs, alimente ses bassins; de par ce fait il est donc exac- 

 tement à cbeval sur Timmense bassin du Volga d'un côté et le lac 

 de Ladoga de l'autre. Sa longueur est d'environ 100 pieds sur 40 de 

 large, tout en bois sur fondations de pierre. 



Jusqu'ici je ne vois pas une grande différence avec notre ancien 

 Huningue. 



L'intérieur est divisé en plusieurs bassins dont chacun contient 

 une espèce de poisson incubée à part. Plus, 8 grands bassins en pierre, 

 à eau filtrée, passent des réservoirs à travers des boîtes contenant les 

 graviers de filtration. L'eau en sort tellement limpide qu'à l'œil nu on 

 en peut découvrir la moindre impureté. 



Là sont des œufs fécondés dans des caisses à jour, ainsi que la 

 petite... friture. Nous pensons qu'il faut lire feuille ou alevins, la 

 friture ne nous paraissant là pas tout à fait à sa place. 



L'établissement peut incuber de 9 à 1 millions d'œufs et avoir 

 600,000 alevins qu'on élève jusqu'à un an, le lavaret surtout pour 

 lequel on fait de grands efforts d'acclimatation et de multiplication. 



C'est en 1871 que les directeurs commençaient la vente des œufs, 

 qui prit aussitôt dans toute la Russie un développement énorme; en 

 1 873, les 9 millions d'œufs ne suffisaient déjà plus, car, seule, l'école 

 forestière de Pétrowsky en recevait plus de 2,000 par jour. 



Un second établissement fut donc créé dans le gouvernement de 

 Sawalki près la ville du même nom, oii l'on élève surtout truites et 

 saumons, les salmonidés indigènes, en un mot, et autres, lescorégones 

 surtout, dans la description desquelles nous ne nous lancerons ; car, 

 pour le pisciculteur sérieux, c'est un bridant terrain sur lequel on 

 attendra que la science pure se mette d'abord d'accord. 15 lacs dudit 

 gouvernement ont déjà été empoissonnés par cet établissement et de 

 1860 à 1869, le produit de la pêche avait été augmenté de 7 pour 100. 

 Nous pensons qu'il y a là une petite erreur de chiffres qui doit être 

 établie ainsi : 1 870 à 1 879. 



L'initiative privée n'est non plus restée en arrière de ce grand mou- 

 vement officiel et le nom de M. Zermern et de ses magnifiques sau- 

 monnières à quelques lieues de St-Pétersbourg est en effet justement 

 connu au delà des frontières de l'empire. 



L'inspecteur général des pêches, M. Holmberg, a spécialement installé 



