114 SITUATION AGRICOLE DANS LES VOSGES. 



plus courte. L'année dernière fut une année introuvable dans la mémoire d'un 

 homme et même de longues annales; il faut bien croire qu'une semblable ne se 

 renouvellera point de sitôt. Les s-eigles sont partout très beaux, même assez beaux 

 pour subir en bien des endroits l'avarie de la verse. Les pommes de terre sont 

 très avancées sur les versants des montagnes exposés au sud : elles montreraient 

 des fleurs. Au fond des vallées., ayant été gelées deux et trois fois, elles n'ont pas 

 partout un décimètre de hauteur. Sur quelques points du sommet des montngnes, 

 la situation est la même. On comprend avec quelle difficulté s'est opéré le net- 

 toyage des mauvaises herbes par une végétation aussi accidentée, aussi lente. Les 

 mauvaises herbes ne sont guère retardées par les contre-temps. 



Au moment de terminer ma lettre, je m'aperçois que le baromètre remonte. 

 Au premier beau temps, la coupe des foins va être poussée avec beaucoup d'ac- 

 tivité. Nous voilà menacés d'une nouvelle invasion des sangliers qui, dans quel- 

 ques localités déjà, ont ravagé cruellement les récoltes. Quelques battues ont eu 

 Keu, mais sans succès. Au cas oii il y aurait quelqu'un parmi les correspondants 

 ou abonnés du Journal de f Agriculture pour connnître quelques procédés ca- 

 pables d'éloigner des champs ces destructeurs de récoltes, il nous rendrait un 

 service bien ])iécieux en nous les faisant connaître. Pour bien des fermes, dont les 

 champs sont tous rapprochés, on a la seule ressource de faire du tapage ; seule- 

 ment cet exercice ne remplace pas agréablement le sommeil et le repos. Un bon 

 chien de garde se chargerait peut-être suffisamment de la besogne. 



Dans les plaines, les pommiers, dans la proportion de plus de moitié, n'ont plus 

 donné sign.î d^. vie. Beaucoup d'autres arbres, -noyers, cerisiers, sont aussi dé- 

 truits par l'hiver. Les forêts n'ont pas bien souffert. Le plus grave de tout, c'est 

 que les prairies pourront s'en ressentir pendant deux années peut-être. Gelées et 

 fréquemment inondées, de grandes étendues, naguère d'une fertilité de premier 

 ordre, n'ont plus qu'une végétation déplorable de joncs et de carex. Il est pénible 

 de voir, au moijent de la récolte, ces belles prairies, si bien soignées, n'avoir plus 

 (jue l'aspect de chaumes stériles. 



Pour conséquence, le bétail baisse considérablement et les fourrages prennent 

 la marche ascendante. En rapport des années précédentes, c'e-t la situation re- 

 tournée, mais cette face de la méd âîle sera encore moins brillante que l'autre. 

 Les cultivateurs des montagnes, qui feront une bonne récolte, pourront en tirer 

 un parti fort avantageux. J.-B. Jacqcot. 



Yagney (Vosges), 27 juin 1880. 



BIBLIOGRAPHIE AGRICOLE- 



L'écrevisse, introduclwn à l'élude de la Zoolngie, par TH. Huxlet, membre de la Société royale 

 de LoQiires. —Un volume in-8 orné lie 82 figures dans le texte. — Chez Germer Baillière et 

 Cie, 108, boulevard Saint-Germain, à Paris. Prix : 6 fr. 



Le volume que nous annonçons est le 36* de la Bibliothèque scienti- 

 fique internationale, publiée sous la direction de M. Alglava. Il «est du 

 à un dessavantsqui oQtacquis la plus légitime notoriété dans Tétude 

 des sciences naturelles. En même temps qu'il donne des détails complets 

 sur l'écrevisse, l'auteur entre dans des considérations sur des questions 

 plus élevées. En effet_, il n a pas voulu simplement écrire une mono- 

 graphie de l'écrevisse, mais montrer comment l'étude attentive de l'un 

 des animaux les plus communs peut conduire aux généralisations les 

 plus larges, aux problèmes les plus difficiles de la zoologie, et même 

 de la science biologique en général. Avec ce livre, le lecteur se trouve 

 amené à envisager toutes les grandes question zoologiques qui excitent 

 aujourd'hui un si vif intérêt. G. Gaulot. 



REVUE COMMERCIALE ET PRIX-COURANT DES DENRÉES AGRICOLES 



(17 JUILLET 1880). 

 L — Situation générale. 

 Les marchés agricoles présentent toujours le plus grand calne. Les offres sonê 

 très restreinte?, et les transactions peu importantes sur la plupart des denrées. 

 II — Les grains et les fariyies. 

 Les tableaux suivants résument les cours des céréales, par quintal métrique, 

 sur les principaux marchés de la France et de l'étranger. 



