198 REVUE COMMERCIALE ET PRIX-COURANT 



1" qualité : disponible, 61 fr. 25; août, 61 fr. ; septembre et octobre, 59 fr. 25 à 



59 fr. 75; quatre dei-niers mois, 58 fr. 25 à 58 fr. 75. 



Vinaigres. — A Orléans (Loiret), on cote : vinaigre de vin nouveau, logé, 42 à 

 '*'* fr. riiectolitre ; vinaigre de vin vieux, logé, 45 à 47 fr.; vinaigre très vieux de 

 ^in, logé, 52 à 57 fr. rbectolilre. 



Cidres. — Même situation. 



IV. — Sucres. — Mdlafisef!. — Fécules. — Glucoses. —Amidons. — Houblons. 



Sucres. — La tt-ndance est plus calme sur le marché et les acheteurs se montrent 

 assez réservés. Malgré cela, nous constatons encore la hausse sur les prix de la 

 semaine dernière. On a coté à Paris, par 100 kilog., pour sucres bruts, 80 de- 

 grés sacchariraétripes : n"' 7 à 9, 69 fr.; n"» 10 à 13, 63 fr.; blanc type 

 n° 3, 70 fr. 25 à 70 fr, f:0. A Valenpiennes, on a coté pour sucres bruts dis- 

 ponibles : moins 7, 78 fr 50; n" 7 à 9, 68 fr.; n"» 10 à 13, 61 fr. 50. A Lille, 

 n»» 7 à 9, 67 fr. 50; n"^ 10 à 13, 61 fr. 25. A Péronne, n°' 7 à 9, 68 fr. 25; 

 blanc, n" 3, 69 fr. 50. A Saint-Quentin, affaires presques nulles. Oi y a coté, 

 moins 7, de 78 fr. 75 à 79 fr. Le stock réel de l'entrepôt de Paris était, au 

 26 juillet, de 283,72fi sacs, avec une diminution de 22,769 sacs depuis huitjoOTs. 

 Les raffinés font : Bonnes sortes, 152 fr.; belles portes, 153 fr. Les cours pour 

 l'exportation varient, selon marques, de 75 fr. à 78 fr. 50. A Londre?;, 

 l'article est calme et les détenteurs fermes, ce qui empêche les affaires. 



Mélasses. — L'article a baissé cette semaine. On a coté à Paris .• mélasses de 

 fabrique, 13 fr. 5u; de raffinerie, \k fr. 50. A Valenciennes, on cote les mélasses 

 disponibles, 13 fr. 50; celles à livrer, 12 fr. 50. 



Fécules. — Les affaires en fécules sont très restreintes, la consommation se 

 bornant à acheter au fur et à mesure de ses besoins On paye à Paris e dispo- 

 nible en fécules f" de l'Oise et f" du rayon de Paris, 44 fr. les 100 kilog. 

 A Compiègne, on a côté la fécule !''■ type de la Chancre syndicale, ^0 fr. 



Glucoses. — Il y a rareté pour les sirops de fécules sur le marché de Paris, 

 mais les sirops de maïs sont plus abondants. On y a coté par 100 kilog : sirop 

 de froment, 65 à 66 fr.; massé, 54 à 56 fr.; liquide (33 degrés), 45 à 46 fr.; 

 sirops de maïs massés, kk à 46 fr. 



Amidons. — La demande est toujours lente. On cote : amidons de Paris en 

 paquets, pur froment, 78 à 80 fr.; de province, 64 à66fr.; d'Alsace en vrague, 



60 à 62 fr. ; de maïs, 50 à 52 fr.; fleur de riz, 44 à 46 fr. ; riz de Louvain, 78 à 

 80 fr., le tout par 100 kilog. 



Houblons. — Le marché d'Alost est calme, mais les prix se maintiennent. On 

 paye journellement, en Alost, 1879, au prix de 150 à 152 fr. par 100 kilog. On a 

 traité récemment, en houblons de la récolte prochaine, plusieurs centaines de 

 balles aux prix de 132 à 140 fr. Les lioublonnières ont bel aspect. 

 V. — Huiles el graines oléagineuses. 



Huiles. — La baisse sur les huiles continue cette semaine. On a coté à Paris : 

 colza tous fûts, 74 fr. ; idem en tonnes, 76 fr. ; épurée en tonnes, 84 Ir. ; , lin 

 disponible, en fûts, 68 fr, 25 ; en tonnes. 70 fr. 25, par 100 kilog. A Arras : 

 l'huile d' œillette surfine disponible vaut 180 fr. les 91 kilog. ; l'huile de pavot à 

 bouche, par 100 kilog., 95 fr. ; de colza pays, 74 fr ; idem étranger, 71 fr. 50 ; 

 lin étranger, 71 fr. 50; de cameline, 74 fr. ; de pavot (industrie), 88 fr. A Gaen, 

 (par 100 kilog.), colza 72 fr.; sans fût ni escompte. A Rouen, on cote : 

 huile (le colza, 74 fr. 50; de lin, 68 fr 25; d'arachides comestibles, 110 

 à 120 fr. ; idem (fabrique), 78 fr. à 85 fr. ; d'olives lampante, 127 fr. 



Graines oléagineuses. — A Ai ras on cote : graine de colza nouveau, de 16 fr, £0 

 à 21 fr. 50 par hectolitre A Gaen, colza, 21 fr. à 21 fr, 50. A Rouen, graine de 

 colza, 32 fr. 30 les 100 kilog. 



VI. — Tourteaux, noirs, engrais. 



Tourteaux. — Voici la cote de Marseille : tourteaux lin pur, 20 fr. 50.; arachide 

 décortiquée, 15 fr. ; idem brun pour engrais, 13 Ir. 75; idem en coque, 

 11 fr. 50; ricins, 10 fr. 25; sésame blanc du Levant, 15 fr.; idem de l'Inde, 



13 fr. 75; colza du Danube, 13 fr. 50; coton d'Egypte, 12 fr.; palmiste naturel, 

 10 fr. 75; ravisson, 12 fr. 50. A Arras, les tourteaux de colza indigène valen 



14 fr. 75; lin étranger, 23 fr. 50, A Gaen, tourteaux de colza 15 fr. A Rouen, colza, 

 14 fr. 25 ; navettes, 11 fr. 75 ; arachides en coques, 11 fr. ; idem décortiquées, 

 16 fr. ; sésame, 15 fr, ; Pulghères, 10 fr. 25 ; lin 24 fr., le tout par 100 kilog. 



^ Noirs. — On cote à Valenciennes, sans changements : neuf en grains, 32 fr,; 

 vieux en grains, de 8ài9 fr.; lavage, 2 à 4 fr. " 



