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NOUVELLES MACHINES DE L'USINE ALBARET. 



Albaret, Le moulin proprement dit est formé d'un bâti en chêne sup- 

 portant tout le mécanisme. Les meules sont en pierre delà Ferté-sous- 

 Jouarre, d'excellente qualité; elles sont rayonnées. La commande est 



transmise à la meule supérieure par Tintermédiaire de deux engrenages 

 à 45°, lesquels sont taillés. L'un possède des dents en bois afin d'as- 

 surer la douceur du mouvement. Un levier avec vis et volant permet 

 de régler l'écartement des meules comme dans les grands moulins 

 industriels. 



La boulange, en sortant du moulin, est montée dans la bluteriepar 



