CHRONIQUE AGRICOLE (21 AOUT 1880)- 289 



« Sauf pour ce qui a trait à la qualité, la récolte fruitière est oa ne peut plus 

 magnifique, et nous aurons probablement une abondante provision de miel, car 

 depuis déjà longtemps les abeilles ont trouvé sous les fruits, une surabondance 

 d'abricots, pêches, poires sans compter les pommes, plus abondantes encore et 

 dont certaines espèces commencent déjà à mûrir. 



<i En somme l'année peut être considérée jusqu'ici comme une assez bonne année. » 



La deuxième dizaine da mois d'août a été remarquable par son ré- 

 gime sec, et par ia chaleur, intense qui a régné dans la plus grande 

 partie de la France. Ce temps, favorable à la vigne, aux: betteraves, aux 

 pommes déterre, ainsi qu'aux fruits, a permis de rentrer les céréales 

 coupées, dans de bonnes conditions. Si, en ce qui concerne ces dernières, 

 les appréciations sur le rendement présentent des divergences, on est 

 unanime à constater l'excellente qualité du grain. 



J.-A. Barral. 



SUR LE CHOLERA DES POULES' 



Arbois, ce 6 août 1880, 



Vous connaissez l'explication que j'ai proposée de la non-récidive 

 de la maladie du choléra des poules. J'ai envisagé l'organisme comme 

 un milieu de culture qui, par une première atteinte du mal, perdrait, 

 sous l'influence de la culture du parasite, des principes que la vie n'y 

 ramènerait pas ou n'y ramènerait qu'après un certain temps. Bonne ou 

 mauvaise, cette explication satisfait l'esprit présentement, parce qu'elle 

 rend compte des premiers faits acquis. Tant qu'on lui trouvera cette 

 vertu, il sera sage de chercher des vérifications expérimentales aux dé- 

 ductions qu'elle suggère. 



Dans ma première note du mois de février dernier, je disais que cette 

 explication devait paraître d'autant plus admissible que, si, après quel- 

 ques jours d'ensemencement du microbe du choléra dans un de ses mi- 

 lieux de culture, on vient à filtrer ce milieu et qu'on le réensemence 

 par ce même microbe, la nouvelle semence se montre absolument sté- 

 rile, quoique, ajoutais-je, cette stérilité ne soit pas propre à tous les 

 organismes microscopiques, notamment à la bactéridie charbonneuse. 

 Ce dernier fait me portait à conclure qu'on devrait pouvoir donner le 

 charbon à des poules vaccinées pour le choléra des poules. 



De nombreuses expériences m'ont démontré que ces cultures de la 

 bactéridie dans un milieu épuisé par le microbe du choléra, quoique 

 réelles, sont retardées, peu abondantes, fort pénibles. 



Contrairement aux prévisions que je viens de rappeler, il se pour- 

 rait donc que les poules vaccinées pour le choléra, fussent réfractaires 

 au charbon. Ce serait f immunité charbonneuse créée sur un animal au 

 moyen et une m,aladie parasitaire de tout autre nature. Tel est précisé- 

 ment le résultat inattendu que j'ai obtenu dans quelques expériences, 

 encore trop peu nombreuses pour que je puisse donner le fait comme 

 établi sûrement, mais assez intéressantes pour mériter d'être commu- 

 niquées à l'Académie. 



Si ce résultat se confirme, et principalement s'il se généralise pour 

 d'autres maladies virulentes, on pourra en espérer les conséquences 

 thérapeutiques les plus importantes, en ce qui concerne même la pa- 

 thologie des maladies virulentes propres à l'espèce humaine. 



L. Pasteur, 



Membre de l'Académie des sciences et de 

 la Société nationale d'agriculture. 



\. Lettre de M. Pasteur à M. Dumas commun iquéf^ à l'Académie des sciences. 



