298 OBSERVATIONS SUR LE COMPTE RENDU DU CONGRÈS DE NIMES- 



à d'autres plus graves encore, — si dans les congrès à venir (deux, au moins, sont 

 prochains) on organisait un bon service sténographique. 



Verba volant, scri.pla manent. Les discussions orales, bien que fort utiles en 

 elles-mèraes, n'auront jamais, je le crains, l'autorité des discussions écrites. Pour 

 les questions de ce genre, la tribune par excellence, c'est le journal agricole ! 

 L'auteur étudie, se possède, se sent responsable; le lecteur compare, réfléchit, se 

 sent à l'abri des surprises. 



Mais j'entends un journal où toutes les opinions sincères sont reçues : en dehors 

 de cette condition, on n'a plus les bienfaits d'une publication sérieuse et féconde; 

 on n'a plus que les vices d'un instrument de propagande et de réclame. 



Prosper de Lafitte. 



LE BROYAGE DES AJONCS 



Tout le monde sait que l'ajonc épineux est une des plantes le 

 plus généralement cultivées dans les terres granitiques d'une partie 

 de la Bretagne pour donner un excellent fourrage, soit aux chevaux, 



Fig. IP. — Broyeuse d'ajoncs système Bodin. 



soit aux bêtes bovines. Pour être distribué aux animaux, l'ajonc doit être 

 pilé, pour deux motifs : 1° pour enlever aux tiges leur dureté; 2" afin de 

 détruire les épines qui les couvrent et blesseraient les muqueuses de 

 la bouche. Le plus généralement, le pilage des ajoncs est fait dans de 

 grandes auges en pierre, à l'aide d'un lourd pilon. Voici trente ans 

 que la fabrique des Trois -Croix, établie près de Rennes par M. Bodin 

 père, vend des instruments destinés à remplacer ce travail pri- 

 mitif. Ces appareils ont été successivement perfectionnés; aujourd'hui 

 ils présentent la forme que montre la figure 19. 



Cette broyeuse d'ajoncs est formée par des cylindres dont l'un 

 porte quatre couteaux. Les ajoncs passent d'abord entre deux cylin- 

 dres-broyeurs très rapprochés l'un de l'autre, qui aplatissent com- 

 plètement les tiges en les désagrégeant. Ils se présentent ensuite de- 



