316 REVUE COMMERCIALE ET PRIX-COURANT. 



Blé. Seigle. Or{<e. A/oino 



fr. ti. fr fr. 



Algérie. Alger 26.00 » l\.lh 



Angleterre. Lon'ires 31. 2i) » 20. 8l» 71 50 



Belgique. Anvers 26.0;) '24 00 23.00 24 00 



_ Bruxelles 28.0) 21 ..=.() 20.25 19.75 



— Liège 28 7.') 22.25 22.00 20 00 



— Natnar 29. (lO 22 00 21.00 21.00 



Payx-Bas. Amsterdam 24.00 19 00 



Luxembourg. Lii.xeinhoiirg 30 00 20 00 22.25 22 00 



Alsace-Lorraine. Slrasbour:,' 3L00 20.75 20 25 20.50 



— Mulhouse 30 25 21.50 20 50 20.25 



— Coimar 30.50 21.25 21.00 19.00 



Ahemagne. Berlin 26 50 23 00 . 



— Cologne 28 10 19 00 > > 



— Hambourg 25.35 21.25 



Suisse. Genève 28 00 •> . 16.50 



— Zurich 28. .-0 » » 20.00 



Ualie. Milan 28.75 21.50 . 19 25 



Espagne. Vienne 23.50 29.00 17.00 15.00 



Autriche. Budapesth 21.00 17 50 « 14 00 



Hongrie. Burgo> 30.00 - s 21 25 



Buisie. Saint-Pétersbourg... 245) 17.00 . 14.00 



Etats-Unis. New-Vorii 20 80 » « » 



Blés. — La situation des marchés s'est sensiblement modifiéee depuis huit 

 jours. Dans le plus <^rand nombre des départements, les oHVes en blés nouveaux 

 sont abondantes, et partout on constate que la qualité de ces b'és l'emporte 

 d'une manière très heureuse sur celle des blés vieu.x. Lys appréciations que nous 

 avons précédemment données sur le rendement sont celles que l'on entend 

 encore se produire des divers côtés Le commerce et la meunerie Cunt des achats 

 assez considérables et l'enonvellent leurs approvisionnements qui étaient à peu 

 près nuls. — A la halle de Paris^ le mercredi 18 août, les transactions ont été 

 assez actives ; les offres étaient d'ailleurs abondantes. Les cours ont subi encore 

 de la baisse, ce qui était inévilable. On payait de 2S à 30 fr. par lOi) kilog. sui- 

 vant les qualités; le prix moyen s'est fixé à 29 i'r., avec une baisse de 1 Ir. depuis 

 huit jours. — Sur le marché des blés à livrer, on cote par quintal métrique : cou- 

 rant du mois, 27 fr.; septembre 26 ir. 25 à 26rr. 50; quati'e derniers mois, 26 fr.; 

 quatre mois denovembe, 2 - fr. 50; quatre premiers mois, 25 fr. 25 à 25 fr. 50. — 

 Au Havre, les atfaii-es sont calmes sur les blés d'importation; les pri.x s;)nt fai- 

 blement tenus. On cote de 26 à ^27 fr par 100 kilog. suivant les sortes — A Mar- 

 seille, les affaires sont assez dilficilps, mais les cours offrent de la fermeté, à cause 

 delà faiblesse des stocks. Au dernier marrhé, on payait par 100 kilog suivant les pro- 

 venances : Berdianska, '^8 à 29 ir. ; Irka, 26 fr. à 27 fr. .tO; Nicopoli, 27 fr. à 

 27 fr. 50; Michigan, 28 fr.; Bombay, 27 à 28 fr. — A Londres, les importations 

 de blés durant la semaine dernière se sont composées de 156,300 quintaux mé- 

 triques; les premiers échantillons de blés de la nouvelle lécolte ont été offerts 

 sur le marché. Les cours sont faibles. On cote de 30 fr. à 32 ir. 45 par 100 kilog. 

 suivant les qualités et les provenances. 



Farines. — Les coui s continuent à se maintenir, pour les diverses sortes, à peu 

 près sans changements. En ce qui concerne les farines de consommation, on 

 cotait à Paris, comme la semaine j)récédente, le mercredi iSaoïàt: marque D, 63 fr.* 

 marques de ci oix, 65 à 66 fr, ; bonnes marques, 63 à 64 fr.; sortes ordinaires et 

 courantes, 62 à rt3 fr.; le tout par sac de 159 kilog., toile à rendre, ou 157 kilo^. 

 net, ce qui correspond aux cours extiêraes de 39 Ir. 50 à 42 fr. 05 par 100 ki- 

 log., ou en moyenne 40 fr 75, comme le mercredi précédent — Quant aux larines 

 de spéculatmn, elles étaient cotées comme il suit le mercredi 18 aoiÀt au soir, 

 h. Vâris : farines huit-mirq II es, courant du mois, 60 fr. 75; septembre, 57 fr 50; 

 quatre derniers mois, 56 fr.; quatre mois de novembre, 55 îr.; quatre premiers 

 mois, 55 fr. à 55 fr. 2ô ;' farines supérieures^ courant du mois, ol fr.; septembre, 

 36 fr. 50 à 36 fr. 75; ({uatre derniers mois, 35 ir. 75; quatre mois de novembre, 

 35 fr.; quatre premiers mois, 35 Ir. ; le tout par sac de 159 kilog., toile perdue ou 

 157 kilog. net, sauf pour les quatre dernières cotes établies par quintal métrique. 

 — La cote otficielle en disponible s'est établie, comme il suit, pour chacun des 

 jours de la semaine, par sac de 157 kilog. net : 



Dates (août) 12 13 14 16 17 18 



Ff-iines huit-marques 6125 61.35 61.00 61.00 61.00 60.75 



— supérieures 61.25 61.50 60.25 61.25 61.25 61.00 1 



Le prix moyen a été pour les farines huit-marques de 61 fr., et pour les supé- 



