318 REVUE COMMERCIALE ET PRIX-COURANT 



l'opinion en général est plutôt à la haisse qu'à la hausse, en ce sens que Ift 

 hausse n'a pour raison d'être que les intérêts de la spéculation. Paris, Lille et 

 les marchés du Midi, sont toujours dans la même situation; les cours ne varient 

 pas et ont plutôt des tendances vers la haïsse fjue vers la hausse. — A Pùris, 

 on cote 3/6 Letterave 1" qualité,, 90 degrés disponible 61 IV. 7 5 ; septembre 

 60 fr.50 ; septembre-décembre 58 fr. 60; quatre premiers, 56 ii\ 25 à 56 fr. ^0. 



ViiiaÏQres. ■ — A Oiiéans (Loiret), on cote : vinaigre de vin nouveau, logé, 42 à 

 44 fr, l'hect.; vinaigre de vin vieux, logé, 45 à 47 Ir.; vinaigre vieux, l'hect., logé, 

 52 à 57 fr., selon qualité. 



Cidres. — Point de nouvelles sur cet article, sinon que les cours se main- 

 tiennent avec une grande fermeté. 



IV. — Sucres. — Mélasses. — Fécules. — Glucoses. — Amidons. — Houblons. 



Sucres. — Cette semaine, la Laisse, que nous constations déjà il y a huit jours, 

 s'est davantage accentuée. On a coté à Paris, par 100 kilog. pour sucres bruts, 

 88 degrés saccharimétriques : n" 7 à 9, 66 fr.; n"^ 10 à 13, r)9 fr. 25: blanc type 

 n" 3, 69 fr. 75. — A Valenciennes, le marché, est sans affaires. — A Péronne, les 

 sucres manquent tout à fait. — A Lille, affaires très calmes. Quelques affaires ont 

 été traitées à 64 fr. 50 pour n»^ 7 à ,9 ; à 58 et 58 fr. 25 pour les n^MO à 13 ; les 

 sous-7 ont fait 75 fr. 25. ■ — A Saint-Quentin, marché très peu animé. On a coté 

 les n"* 7 à 9, 6^1 fr. 75 ; moins- 7, 75 fr. 25. — Le stock réel de l'entrepôt de 

 Paris était, au 17 août, de 236,918 sacs,, avec une diminution de '0.,"4".^ sacs 

 depuis huit jours. Les cours pour l'exportation varient, entre 7^ fr. et 78 fr. 50 

 selon marques. Les raffinés font : bonnes sortes, 149 à 150 fr.; belles sortes, 

 151 fr. — A Londres, le marché est excessivement calme. 



Mélassps. — Le prix des mélasses n'a pas changé depuis notre dernier bulletin; 

 mélasses de fabrique, 13 fr. ; de raffinerie, 14 fr. 



Fécules. — Le disponible est rare et les affaires ont peu d'activité. On cote à 

 Paris la fécule V de l'Oise etdu rayon de Paris à 42 fr. les 100 kilog. — A Gom- 

 piègnc, le type de la Chambre syndicale, vaut 40 fr. ; le livrable, 3 mois d'octobre, 

 35 fr. 50. 



Glucoses. — Les sirops de fécule de pomme de terre peu abondants maintien- 

 nent la fermeté des prix. On cote à Paris par 100 kilog. : sirop de froment, 64 

 i 66 fr.; massé, 54 à 56 fr,; liquide (33 degrés), -44 à 46 fr.; sirops. ide maïs 

 massés, 44 à 46 fr. 

 • Amidons. — Le prix de amidons n'a pas varié depuis la semaine dernière. 

 On cote à Paris : amidons de Paris, en paquets, pur froment, 74 à 76 fr.; de pro- 

 vince, 64 à 66 fr. ; d'Alsace, en vrague, 60 à 62 fr, ; ajnidons de maïs, 48 à 50 fr.; 

 fleur de riz, 40 à 44 fr.; riz de Louvain, 76 à 78 fr. 



Houbbns. — L'apparence de la récolte, magaiû ^ue il y a quelques semaines, 

 laisse maintenant plus ou moins à désirer. A Poperinghe, les nuits froides avec 

 brouillard ont été défavorables; la moisissure a fait des dégâts. Même chose à 

 signaler pour Saaz. 



V.~- Huiles et graines oléagineuses. 



Huiles. — Nous constatons depuis notre dernier bulletin une hausse de 0, fr. 5^0 

 sur les huiles de colza, tandis qu'une baisse de fr, 25 a atteint celles de lin. 

 On a coté à Paris : huile d^ colza tous fûts, 72 fr, 25 ; en tonnes, 74 fr, 25 ; épurée 

 en tonnes, 82 fr. 25 ; lin, en fûts, 68 fr ; idem, en tonnes 70 fr. —A Rouen, huile 

 de colza, 72 fr. 25; d'arachide comestible, ilO à j20 fr.; idem, à fabrique, 7'8 

 à 85 fr,; de sésame comestible, 100 à 1 !0 fr,; idem, à fabrique, 78 à 85fr ; d'olives 

 lampante, 127 fr. le tout par ] 00 kilog. — A Lille (l'hectol.), huile de col-.a, de 66 à 

 66 fr. 50; de lin étranger, 62 fr : de lin épurée, 72 à 72 fr. 50. — A Caen, huile 

 disponible, et courant mois, 68 fr. 50 les 100 kilog. — A Arras, huile de pavot ù 

 bouche, 96 fr,; de lin étranger, 69 fr, ; decarneline70fr., les 100 kilog. — A Cambrai, 

 colza, 71 fr, ; lin 67 fr, -r- A Grasse, les affaires en huiles d'olives fines sont à peu 

 près nulles. 



Graines oléagineuses. — A Rouen, la graine de colza vaut 31 fr. 50 les 100 ki- 

 log. — A Caen, graine de colza, 19 à 20 "fr. l'hectolitre. — A Arras, colza nouveau 

 19 à 21 fr. 75; lin, 21 à 24 fr. 25 l'hectolitre. — A Douai, colza nouveau; 18 à 

 21 fr. ; lin, 22 à 23 fr. ; cameline,' 17 à 19 fr. ; œillette, 42 à 48 fr. l'hectolitre. 

 VI. — Tourteaux. — Noirs. — Engrais. 



Tourleaux. — On a coté à Marseille, par 100 kilog. : tourteaux lin pur, 20 fr.; 

 arachide décortiquée, 15 fr. 50; idem brun pour engrais, 14 ir..; idem en coque, 



