DES DENRÉES AGRICOLES (28 AOUT 1880j. 35» 



grais, U fr.; ricins, 10 fr. 50; sésame blanc du Levant, 15 fr.; idem de llnde, 

 13 Ir. LO; colza du Danube, 13 fr. 50; cot n d Egypte, 12 ir.; palmiste n-ilu- 

 rel, 10 Ir. 50; ra\ison, 1 iJ ir 50-. —A Rouen : cuka indigène,, Ik ir 2.:);ara- 

 chide en coque, 11 ir.; idem décorliquee, 15 Ir, 50; sés^ame, U fr.; Pulghères, 

 15 ir. ; lin, lO fr. 25 ; ravison, 23 fr. — A Capn, tourteaux colza,, diSjiuuibles, 

 15 Ir. les KO kilog. — A Aira.*;, tourteaux de graines, indigènes, colza^ 15 lr.50; 

 œiiietle, 16 fr., les lO'» Ivilog ; graines étiangèies^ pavot, \k Ir.; iim, iâ l». 5.0. — A 

 Cambrai : tour eaux d'œillelte, i,9 fr.; de colza,, ir. tV. 5 j à L7 fr. 5t ; liii25à 26 fr. 



Noirs. — Prix sans changement à Valcuciennes : neui on grains, 32 ir.; vieux 

 en grains, 8à9 ir.; lavage, -z à. k ïw 



VU. — Suifs et corps gras. 



Suifs. — On cote à Paris : frais, hors Paii3,8'i fr. 10 ; bœufs Plata, 89 fr.; 

 suif en branches, 63 fr. 37. 



Saindoux et snhmons. — La hausse continue. On a vendu au Havre, l,0f0 tier- 



çons disponibles et à livrer en septembre, à 1:0 fr, les l'iO kilo^ En lards salés 



on a traité quelques affaires, entre autres : 25 caisses longues banJe.s, disponible 



à 117 fr. ; 25 caisses t^andes, à l^O fr. ; et 400 caisses épaules de 78 à 78 fr. 50. 



VIII. — Matières réainemes, colorâmes et Innnantes. 



Malièrpx résineuses. — A Bordeaux, l'essence de térébenilnne s'est vendue 63fr. 

 les 100 kilog. — A Dax, elle vaut 56 fr, — A Mont-de -Marsan, la barrique de 

 gemme ordinaire (3i0 litres), vaut : qualité marchande, 39 ir.: système Hugues, 

 44 Ir. — A Banquet : ordinaire, 'iU fr. ; système Hugues, 45 fr., le tout charroi 

 compris. 



Ciè>»es de tartre et tarife brut. — On paye : crème de tartre, 280 fr. ; cristaux 

 1" choix, 2-15 Ir.; tablettes, 180 fr ; le tout par RO kdog, 



IX. — Heurres. — Œufs. — trornayps. 



Beurres. — 213,^73 kilog. de beurres ont été vendus c<;tte semaine à la halle 

 de Paris, aux prix suivants par kilog.: en derai-l»ilog., l fr. 88 à 3 fr. 70; 

 petits beurres, 1 fr. 50 à 2 fr. 64; Gournay, 1 fr. 80 à 4 fr, 20; Isigny, 2 fr. 02 

 à 5 fr. 60. 



Œufs — Du 17 au 23 aoiît, 3,9 "3,990 œufs ont été vendus à halle de Paris, 

 aux prix suivants, par mille : choix, 99 à h. 4 Ir. ; ordinaires, 66 à 96 fr.; petis, 

 48 à 6U fr. 



Froniofjes. — Le prix des fromages a été, par douzaine : Brie, 2 fr. 50 à 9 fr. 50; 

 Montlhéry, 15 Ir.; par cent : Livarot, 21 à 7i fr. ; Mont-d'Or, 6 à 24:fr.; Neul- 

 châtel, I fr 50 à 17 fr. 50; divers, 5 à 37 fr. Le Gruyère s'est vendu de liO à 

 170 Ir. les luO kilog. 



X. — Chevaux. — Bétail. — Viande. 



Chevaux. — Aux marchés des 18 et. 21 août, à Pans, on comptait 961 che- 

 vaux; sur ce nombre, 350 ont été vendus comme il suit : 



Amenés. Ve.ti'iiis Prix exlrproes. 



Chevaux de cabriolet isO 29 200 a 910 fr. 



— détail 2"0 ft:i :i0ôâl,2(j0 



— hors d'âge 377 ]24 4U à 8.!5 



— à l'encliere «8 4» 4S à Slft 



— de boucherie 86 86 32 à 110 



Anes et chèvres. — Aux mènes marchés, on comptait 1 : ânes et 1 1 chèvres; 

 7 ânes ont été vendus de 25 à 7!) ir.; 4 c'.ièvres de 20 à t5 fr. 



Bftnil. — Le tableau suivant résume le mouvement du marché aux bestiaux de 

 la "V'iilette, du jeudi 19 août au mardi 24 août 



Bœ«rs 



Vacnes 



Taureauï 



Veaux 



Boutons 



Porcs gras 



— maigres. 



A l'exceptioi des moutons amenés en nombre plus considérable, les approvision- 

 nements, du mirché out été à pau près les mèm.is que la senaiine précéiente. Les 

 cours d-s gros animaux se sont maintenus, ainsi que ceux dos moutons, mais il y 

 a eu reprise sur les cours des veaux, tandis que les porcs gras accusent de la baisse 

 depuis huit jours. 



A Londres, les importations d'animaux étrangers, durant la semaine dernière. 



