CHRONIQUE AGRICOLE (4 septembre isso,. 



Le concours régional de Clermont-Ferrand et les fêtes de Pascal. — Nouvelle évaluation de la 

 recolle des céréales. — Publication annuelle de la maison Estienne, de Marseille. — Tableau 

 des déparlements classés d'après le rendement des récoltes en blé, en seigle, en orge, en avoine, 

 en maï^. — Les lécolles en Algérie el en Alsace-Lorriiine. — La production du blé en 18X0 dans 

 les principaux pays étrangers. — Comptraison des résultats de 1880 avec ceux des années pré- 

 cédentes. — l.e phylloxéra. — Note de M. V. Fatio sur les réinvisions dans le cinton de Neu- 

 châtel (Suisse). — instructions piatiqies sur le phylloxéra à l'usage des vignerons de la Côte- 

 d'Or, publiées par M. Magnien. — Nécrolo.iie. — M. de l'ompéry, M Godron, M. Lagarde. — 

 Enguêie sur le métayage dans laHdute-Vienr e. — La fièvre aphteuse. — Lettre de M. Viitu. 



— Vieu émis par le Conseil général du Nord. — La de^i^fec1ion des wagons. — Instruc ion par 

 M. Tanguy sur les maladies charbonneuses des Lètes bovines. — Elèves diplômés en 1880 des 

 écoles naliMnales vétérinaires d'Alfort, de Lyon, de Toulouse. — Les vétérinaires et les empi- 

 riques. — Nécessité de donner aux médecins-vétérinaires la sitnaiiou à laquelle ils ont droit. 



— Concours ouvert par la Société d'agriculture de rarrondissement de Compiègne. — Inaugu- 

 ration du buste de M. Léonce d-i Limbertyp, par la Société d'horticulture d'E^jernay. — Rapport 

 de M. Faudrin sur l'arboricultuie dans le"départempnt des Bonches-du-Rhône. — La végétation 

 des betteraves. — Récolte des houblons dans les principaux pays producteurs. — Projet d'e.xten- 

 sion du territoire civil en Algérie. 



Clermont-Ferrand, le "i septembre 1880. 



I. — L'agriculture et la science. 



Le concours régional de Clermont-Ferrand, d'où nous écrivons ces 

 lignes, est accompagné des f'ôLes les plus belles elles plus enthousiastes 

 organisées à l'occasion de l'inauguration de la statue de Biaise Pascal. 

 La vieille capitale de l'Auvergne s'est souvenue que, sur son territoire, 

 eurent lieu les premières expériences qui démontrèrent la pesanteur 

 de l'air; elle a voulu rendre un éclatant hommage au savant ingénieux, 

 au profond génie dont l'influence a été et est demeurée si grande. 

 L'agriculture a tant à gagner avec les découvertes de la science qu'il 

 étaitjuste qu'elle fût représentée à cette belle solennité. C'est pourquoi 

 le concours régional de Clermont-Ferrand a été renvoyé à cette date. 

 Il fait honneur à ceux qui y prennent part aussi bien qu'à ceux qui 

 l'ont organisé. L'agriculture tient dignement sa place au milieu de 

 ces fêtes, ainsi que le prouveront les détails que nous donnerons la 

 semaine prochaine. 



II. — La récolte des céréales. 



Dans plusieurs numéros précédents, et notamment dans notre der- 

 nière chronique, nous avons fait connaître les principales appréciations 

 que nous avons reçues sur les résultats de la moisson des céréales, 

 soit en France, soit dans les autres pays. Voici un nouveau document, 

 qui a une grande importance. C'est le volume que la maison Bmy 

 Estienne, de Marseille, publie chaque année, à la fin du mois d"août, 

 sous le titre : Avis sur la récolte des céréales en France et â l'étranger. 

 Le succès qui a acueilli depuis une dizaine d'années, le volume 

 de M. Estienne, est complètement justifié par le soin avec lequel les 

 renseignements y sont recueillis, mis en ordre et enfin condensé» 

 dans un résumé concis et substantiel. C'est ce résumé que noua 

 allons mettre sous les yeux de noslecturs, en faisant toutefois observer 

 que la plupart des renseignements datent delà deuxième quinzaine de 

 juillet, c'est-à-dire qu'ils ont précédé la coupe des céréales, et que le 

 résultat final a pu être un peu modifié par les dernières circonstances 

 météorologiques qui ont agi sur les récoltes encore sur pied. 



Voici le tableau complet des départements, classés d'après l'estimation 

 du produit, en 1880, pour chacune des principales céréales : 



Blé. 



Récolte très bonne. — Alpes-Maritimes, Aude, Finistère, Tarn, Vdt. 



Bonne. — Aisne, Allier, Ardennes, Ariège, Calvados, Gorrèze, Corse, Côtes-du- 



N» 595. — Tome m de 1880. — 4 Septembre. 



