450 CHRONIQUE AGRICOLE (18 SEPTEMBRE 1880). 



XIII. — V arboriculture fruitière. 



Pendant l'hiver qui va venir, il y aura beaucoup à faire dans les 

 plantations d'arbres; il faudra, en effet, effectuer un grand nombre de 

 plantations, afin de réparer les pertes considérables que le rigoureux hiver 

 de 1879-80 a occasionnées dans presque toutes les parties de la France. 

 11 y a beaucoup de manques dans les arbres fruitiers, aussi bien que dans 

 ceux d'ornement. Nous venons de recevoir le catalogue de la grande 

 pépinière de Gromcels, de MM. Baltet frères, à Troyes (Aube). Il renferme 

 la liste des arbres fruitiers, des arbres forestiers, des arbres d'ornement, 

 des plantes vivaces de pleine terre, d'orangerie ou de serre, cultivés dans 

 cet important établissement, un des plus remarquables de l'Europe par 

 la variété et la richesse de ses produits. A l'exposition universelle de 

 Sidney quia eu lieu récemment, M. Charles Baltet a remporté une des 

 plus hautes récompenses pour les services qu'il a rendus à l'arboricul- 

 ture et à l'horticulture. 



XIV. — Expériences sur les machines à battre. 



La Société des agriculteurs de France va commencer une série d'ex- 

 périences qui pourront rendre de réels services à l'agriculture. La Société 

 vient de faire construire, sur le modèle de l'appareil employé par la 

 Société royale d'agriculture d'Angleterre, un dynamomètre qui per- 

 met de se rendre compte, avec précision, de la puissance des instru- 

 ments. Cette année, les expériences se feront sur les machines à 

 battre à grand travail. Elles auront lieu à la ferme de la Faisan- 

 derie, près Joinville-le-Pont, dépendante de l'Institut national agrono- 

 mique, dont le Directeur a bien voulu donner toutes facilités à la 

 Société. Le 23 septembre, la Commission procédera à l'examen des 

 machines en mouvement, à vide et en charge ; le 24 septembre, 

 examen des machines au repos. Les essais dynamométriques commen- 

 ceront le lundi 27 septembre. Les membres de la Société, propriétaires 

 agriculteurs et constructeurs, qui désireraient suivre ces expériences peu- 

 vent s' adresser à la Société des agriculteurs de France, 1, rue Le Peletiei'. 

 XV. — Les sucres et les betteraves. 



Les premiers arrachages de betteraves se poursuivent avec activité 

 dans les départements du Nord; les râperies de racines commencent à 

 fonctionner. Dans une dizaine de jours, la fabrication du sucre sera en 

 pleine activité. Les premiers résultats constatés sont favorables tant 

 au rendement en poids qu'à la richesse des racines; il est vrai qu'ils 

 se rapportent à des betteraves semées de bonne heure -et dont la vie 

 végétative a eu une évolution normale. — Le Journaî officiel a publié 

 récemment le tableau définitif de la production du sucre pendant la 

 campagne 1879-1880. Le total des prises en charges exprimées en 

 sucre, au-dessous du n" 13, a été seulement de 307 millions et demi 

 de kilog. 



XVI. — Les Vendanges. 



Les vendanges sont commencées dans la région méridionale de la 

 France; dans le Languedoc et en Provence, la cueillette a commencé 

 du 10 au 15 septembre. Favorisé par un temps chaud, ce travail se 

 poursuit dans de bonnes conditions, mais les viticulteurs redoutent 

 l'humidité qui se produit dans quelques zones. Le Midi fait de bonnes 

 vendanges; elles paraissent même supérieures à ce que l'on pouvait 

 attendre; mais dans toutes les autres régions viticoles, la récolte sera 

 faible. Les ventes sur souches ont été nombreuses, cette année, aussi 

 bien dans le Bordelais que dans le Languedoc. J.-A. Barral. 



