464 UNE EDUCATION DF VERS A SOIE EN 1880. 



fraîche, c'est-à-dire au moment même où elle ^ient d'être cueillie; 

 mieux vaut faire marcher l'éducation avec une lenteur relative que 

 de l'accélérer, en chauffant avec excès la salle où on élève les vers. 



VI. — Sans abandonner ce que depuis plusieurs années nous ne 

 cessons de faire et de recommander, c'est-à-dire les petites éducations, 

 nous avons tenu cette année à élever h onces dans le même local et la 

 réussite a été complète. Voici comment nous avons opéré : le local qui 

 a servi cette année à l'éducation était primitivement et à l'ordinaire 

 destiné à un atelier de tissage; il a 30 mètres de long sur 11 mètres 

 de large. Les fenêtres qui éclairent ce local ont environ 2"\40 de lar- 

 geur sur 3 mètres de hauteur, elles sont orientées de l'est à l'ouest; 

 de grands rideaux en simple toile empêchaient les rayons du soleil de 

 frapper les vers. Les portes d'entrée sont très grandes, ce qui amène à 

 introduire beaucoup d'air à la fois quand on les ouvre. On s'est servi 

 de planches posées à plat sur des montants en bois de pin. Chaque 

 montant soutenait cinq étagères. La distance entre chaque étagère 

 était de 0™.60 environ. La largeur de chaque étagère n'était que de 

 O^.OO, afin de pouvoir bien surveiller les vers de chaque côté. On a 

 changé très souvent la litière. La feuille qu'on a donnée aux vers est 

 arrivée presque constamment par charrette; elle mettait quatre heures 

 en route. Lorsqu'elle arrivait, on avait soin de l'étendre pendant quel- 

 ques heures, afin de l'aérer complètement. Nous avons soin de faire 

 remarquer que la feuille avait voyagé, afin de faire voir que les vers 

 n'en ont pas éprouvé de désagréments; nous démontrons ainsi, ce que 

 nous disions plus haut, qu'une feuille donnée aux vers immédiate- 

 ment après avoir été cueillie, est souvent trop humide et par suite 

 peut leur faire mal. Les vers sont nés le 12 avril, et l'éducation a 

 été termméele 1*''juin. Elle a été visitée par les élèves de l'Ecole d'agri- 

 culture de Montpellier, accompagnés de plusieurs de leurs professeurs, 

 qui ont pu constater la beauté des vers et l'absence de toute maladie. 



La surface occupée par les vers, au moment où l'on a mis à la bruyère, 

 a été de plus de 90 mètres carrés par once de 25 grammes. La quan- 

 tité de feuilles consommée par les quatre onces depuis la quatrième 

 maladie jusqu'à la fin de l'éducation a été de 3,600 kilog., soit 

 900 kilog. par once. Cette quantité paraît très considérable, et, en 

 réalité, elle est nécessaire, si on considère le résultat obtenu qui est de 

 220 kilog. pour 100 grammes, soit 55 kilog. de cocons par once de 

 25 grammes. Grâce à l'heureuse disposition du local, muni d'un 

 grand nombre d'ouvertures et situé en pleine campagne, dans la com- 

 mune d'Aspiran, on a pu aérer la pièce sans établir un courant d'air 

 trop sensible. Quelques-uns des mêmes vers, qui étaient élevés dans 

 un long couloir de 30 mètres de longueur et de 2 mètres de largeur, 

 ont donné quelques vers gras; nous attribuons ce résultat, si restreint 

 qu'il ait été, au courant d'air qui existait dans ce couloir. Chaque 

 kilog. de cocons contenait 4 84 cocons; ce petit nombre de cocons au 

 kilog. affirme l'excellence du résultat. La graine mise à l'incubation 

 avait été fournie par M. Journet, du Vigan. Elle provenait d'un éle- 

 vage fait dans le Roussillon. Les cocons étaient jaunes, très fins de 

 qualité et très fermes. Etudiés au microscope, peu de temps avant la 

 sortie des papillons, ils ont été trouvés parfaitement exempts de cor- 

 puscules. Un certain nombre ont donc été livrés au grainage. La 

 même graine mise en éducation dans deux fermes au domaine de Vil- 



