GUI.TURE DES CÉRÉALES A L'ÉCOLE D'AGRIGULTQRE DE ST-REMY. 497 



par le mauvais temps ; une partie de larécolte s'est égrenée sur le sol. 



L'avoine noire de Hongrie s'est trouvée à peu près dans les mêmes 

 conditions que la variété précédente. Son rendement, un peu moins 

 élevé, est dû surtout à la nature de la terre, qui était de moins bonne 

 qualité que pour Tautre. 



En général, nos rendements en avoine ont été inférieurs à ceux de 

 l'année dernière; cela tient moins aux intempéries des saisons et aux 

 variétés cultivées qu'au peu de fertilité des terres dans lesquelles elles 

 ont été semées, ce qui confirme ce que je disais dans le compte rendu 

 de l'exercice précédent, à savoir : qu'il y a des variétés plus produc- 

 tives que d'autres, mais qu'elles dégénèrent bien vite si elles ne sont 

 pas cultivées dans de bonnes conditions. 



Pour les avoines d'expériences, voici le tableau des variétés expéri- 

 mentées et des rendements : 



^ £ O »! ^ 



Ê-j -a g SiJo Commencement 



Variétés. -o " 5xi pailUe g^^ - — — - ■— — <• Fin Date 



SS ^'Z à S»-"- de delà delà delà 



cc.ns •» l'hectare "^ l'epiage. floraison, floraison, récolte. 



l Avoine blinche de Hongrie. 50'' 44'' 3,800'' 600'' 14 juillet 24 juillet 31 juillet 27 août 



•2 Avoineg'isede Houdan.... 40 45 3,333 320 1 » ]0 » 26 » 20 • 



3 Avoine noire de Brie 40 44 4,509 500 " 9 » 16 » 31 » 27 » 



4 Avoine de Beauce 37 46 5,000 500 .*î • 15 • 29 » 21 • 



5 Avaiee de Portugal 37 46 4,660 330 3 ■ 10 » 30 » 21 » 



6 Avoine nnre de Hongrie 36 40 4,600 250 10 » 19 » 30 » 21 » 



7 Avoine bhnche de Sibérie... 30 38 2,800 28û 2 » 13 » 26 » 20 » 



8 Avoine Joannelle 30 38 3,000 300 27 juin 8 >- 24 » 13 » 



9 Avoine hâtive de Sibérie 30 50 3,700 300 28 . 10 » 22 » 13 » 



10 Avoine Pedigree 25 41 3,000 200 3 juillet 25 • 31 » 14 » 



11 Avone noire d'Irlande 18 46 3,460 120 3 » 14 >- 30 ■ 27 » 



12 Avoine roi; sse commune 15 48 1,335 160 10 » 27 » 6 août 28 > 



13 Avoine de Pologne 15 50 2,750 175 5 » 17 » 25 juillet 14 » 



14 Avoine nue 12 58 3,000 325 5 » 16 » 31 » 20 «H 



Les avoines nue, de Pologne, rousse commune, noire d'Irlande,, 

 Joannette, blanche de Sibérie, ont peu tallé; elles sont restées claires; 

 elles ont aussi beaucoup souffert de l'humidité. 



Sous le rapport delà précocité, les variétés suivantes sont au premier 

 rang : Joannette, hâtive de Sibérie, de Pologne, Pedigree; les avoines 

 rousse commune, noire d'Irlande, noire de Brie, blanche de Hongrie, 

 sont au dernier rang. 



Une nouvelle preuve que les rendements dépendent beaucoup des 

 conditions dans lesquelles les plantes se trouvent, c'est que l'avoine 

 de Pologne cultivée dans le champ d'expériences est au dernier rang 

 pour le rendement, au lieu que, en grande culture, elle a donné un pro- 

 duit satisfaisant pour l'année. 



Orge. — Nous sommes déplus en plus satisfaits des bons résultats 

 que nous obtenons de la culture de l'orge de Saint-Remy. Son rende- 

 ment, cette année, a été de ^1 hectolitres à l'hectare, du poids de 70 

 kilogrammes l'hectolitre. Elle avait été semée en lignes après une 

 deuxième récolte d'avoine, après défrichement de luzerne; la terre avait 

 reçu une fumure ordinaire; malgré cela, il n'y a presque pas eu de 

 verse. Une particularité, qui n'avait guère été remarquée les années 

 précédentes, s'est produite sur un assez grand nombre d'épis; ils ont 

 perdu leurs barbes à l'époque de la maturité. Cette nouvelle modi- 

 fication de la variété se reproduira-t-elle d'une manière constante, ou 

 bien sera-t-elle passagère comme les causes qui l'ont déterminée? C'est 

 ce que l'avenir se chargera de nous apprendre. 



