LA RACE d'an G US. 507 



en Champagne comme ailleurs, où, il faut s'en réjouir, cette admirable 

 race tend à se répandre avec rapidité. 



Ce préambule est bien long, sans doute, mais j'ai pensé qu'avant de 

 donner les résultats extraordinaires de la vente du troupeau de Tillyfour, 

 mes lecteurs seraient bien aises de connaître un peu cette race Angus 

 dont il s'agit, et de comprendre à quels titres elle jouit d'une faveur 

 si marquée dans le pays oii elle fleurit. 



Le troupeau de feu William Mac Comble, au moment de la vente, 

 comprenait en tout 70 têtes dont 28 vaches, 13 génisses, 15 veaux 

 femelles et 14 mâles de tout âi^e dont deux veaux nés en 1880. Ainsi 

 que je l'ai remarqué en commençantM. Mac Comble avait déjà vendu la 

 plus grande partie de son troupeau en 1 878 peu de temps après le con- 

 cours de Paris. Il ne conserva alors que quelques vaches âgées, mais 

 donnant encoredes produits, et le groupe lauréat toutentier du concours 

 de Paris. 



Le troupeau qui vient d'être vendu se composait de cette première 

 réserve autour de laquelle, avant de mourir, l'éminent éleveur avait 

 réuni, de-ci de-là, les meilleurs animaux qu'il avait pu rencontrer, 

 et, autantque possible, descendant de la race qu il avait lui-même créée 

 à Tillyfour. Il en résultait dans l'ensemble de ce troupeau une certaine 

 absence d'homogénéité, mais néanmoins, on avait rarement vu un pareil 

 assemblage de bons animaux dont quelques-uns étaient véritablement 

 hors ligne. Aussi l'assemblée des acheteurs venus de tous les points de 

 l'Ecosse et même d'Angleterre, était-elle très nombreuse et surtout 

 très distinguée; comprenant au nombre de près de quinze cents, tous 

 les agriculteurs, propriétaires et fermiers les plus éminents du pays. 



Comme c'est la coutume universelle, la vente a été précédée d'un 

 lunch plantureux devant lequel les quinze cents convives se sont assis, 

 sous la présidence du marquis de Huntley, et lorsque ces quinze cents 

 appétits lurent rassasiés, ce qui comporte une consommation pantagru-é- 

 lique de victuailles substantielles, d'ale forte et de wisky, dont la dépense 

 a du absorber la valeur de pas mal des animaux vendus, on s'est dirigé 

 vers l'enceinte circulaire autour de laquelle, en guise d'amphithéâtre, on 

 avait aligné des chariots de toute espèce et de tout calibre, lesquels 

 munis de planches en guise de sièges, permettaient à tous de voir 

 et d'apprécier chaque animal, au fur et à mesure qu'on le faisait entrer 

 dans l'enceinte. 



La moyenne réalisée par les 70 têtes a atteint le chiffre de 48 livres 

 sterling un sheUing et 4 pences, ce qui, au taux actuel du change, 

 représente 1,218 fr.55. 



Ces chiffres, ainsi généralisés, ne donneraient aucune idée de la va- 

 leur relative des Angus de 31. Mac Comble, s'ils n'étaient soumis à 

 une analyse. Ainsi, dans la section des vaches, c'est-à-dire des fe- 

 melles âgées de quatre à huit ans, il y en a eu cinq dont la 

 moyenne a atteint le chiffre énorme de 4,309 fr. 50. L'une de ces 

 cinq vaches {Pride of Aberdeen 9") a été adjugée au prix de 

 7,28G fr. 70. Il faut remarquer que ces cinq vaches d'élite appar- 

 tiennent presque toutes au groupe lauréat de l'exposition de Paris. 



En dehors de ces cinq vaches, la moyenne des autres n'a pas 

 dépassé 800 fr. Ce contraste frappant demande une explication; car 

 en rendant compte d'une vente oii des chiffres si disparates se pro- 

 duisent, il importe que la galerie comprenne pourquoi une belle vache 



