JOURNAL 



DE 



L'AGRICULTURE 



DE LA FERME ET DES MAISONS DE CAMPAGNE 

 DE LA VITICULTURE, DE L'HORTICULTURE 



DE L'ÉCONOMIE RURALE ET DES INTÉRÊTS DE LA PROPRIÉTÉ 



rONDÉ ET DIRIGÉ FAR 



J.-A. BAKKAL 



Secrétaire perpétuel de la Société nationale d'agriculture de France; 



Membre du Conseil général de la Moselle jusqu'en 1871 ; 



Ancien élève et ancien répétiteur de cliiinie de l'Ecole polytechnique ; 



Membre du Conseil d'administration de la Société des agriculteurs de France 



Lauréat de l'Académie des sciences en 1863, pour le prix de Horogues, décerné à l'ouvrage ayant fait (aire 



le plus grand progrès à l'agriculture en France ; 



ComÈnandeur de la Légion d'Iionneur; de I Ordre ottoman du iledjidié, de celui des Saints Maurice et Lazare d'Italie; 



de celui d'Isabelle la Catholique d'Espagne; Chevalier des Ordres de Léopold de Belgique, 



de Notre-Dame de la Conception de Portugal; 



Membre de la Société philomatique et du Conseil de la Société d'encouragement pour l'industrie nationale ; 



Membre honoraire de la Société royale d'agritullure d'Angleterre ; 



Membre honoraire de l'Académie de Metz, de la Société centrale d'agricul ure de Belgique, de la Société royale d'agricultnre de 



l'ortugal, de la Société des at;riculleurs italiens, 



des Sociétés d'Agriculture du grand-duché de Luxembourg, de Moscou, de Varsovie, de Spolato, 



des Géorgoliles de Florence, de Grosseto, de Turin, de Saint-Pétersbourg, de Pesaro, du Chili, de Hongrie, de l'Uruguay ; 



Correspondant de l'Institut genevois, de l'Institut égyptien, de la Société des sciences naturelles de Milan; 



des Sociétés d'Agriculture, de Viticulture ou d'Horticulture de Pans, d'Arras, de l'Aube, de Bayeux, des Bouches-du-Rhône, 



de Coiiipiègne, de Caen, de Clermont, du Nord, de la Seine-Intérieure, de Mayenne, de la Haute-Garonne, de la Côte-d'Or; 

 de Joigny, de Libounie, de Lyon, de Mirecourt, de Nancy, du Pas-de-Calais, de Poitiers, de Poligny, de Sentis, de Vaucluse, 



des Comices agricoles d'Agen, de Lille, de Meaux, de Metz, de Krantôme, de la Société des Amis de la paix, 



de Valence (Espagne), des Sociétés d'Agriculture de Gand,de New- York, devienne (Autriche), de la Gueidre (Hollande), de Hongrie; 



du Cercle agricole et horticole du grmd-duché du Luxembourg; 



Associé étranger de l'Académie royale de Suède, etc , etc. 



MM. J. 



Conseil de direction Scientifique, Politique et Agricole : 

 ■A. BARRAL^ GASTON BAZILLE, DE BÉHAGUE, BELLA, 

 GAREAU, P. DE GASPARIN, A. VANDERCOLME 



ANNÉE 1880, TOME QUATRIÈME 



(CCrOBRE A décembre) 



^£:x 



PARIS 



AUX BUREAUX DU JOUUXAL DE L'AGRICULTURE 



Chez M. G. MASSON, libraire-éJiteur, r20, boulevard Saiat.Germain 



ET 



Bruxelles, chez M. Henri MANGEAUX, libraire-éditeur, 8, rue des Frois-Têtes 



1880 



