30 UNE CONFÉRENHE VITICOLE AU PLAUD-CHERMIGNAC. 



de son vignoble (c'est-à-dire vingt hectares) par le sulfure de carbone 

 et les engrais, il en était tellement satisfait qu'il avait cru devoir mon- 

 trer aux propriétaires les résultats obtenus en sols profonds ; et il n'a 

 pas manqué de taire ressortir rmsnffisance de ces mêmes moyens sur 

 les sols légers calcaires et superficiels : le prix du traitement est de 

 1 50 à 160 fr. par hectare mais qu'on peut réduire à moitié en ne l'ap- 

 pliquant que tous les deux ans. 



M. Moullon a déclaré qu'il traitait huit hectares de vignes en sols 

 profonds, à l'aide du sulfocarbonate de polassium et avec le plus grand 

 succès. 



M. le D*" Menudier a dit ensuite que pour les propriétaires dont les 

 vignobles étaient ou non défendables ou détruits, il leur restait la 

 ressource des cépages américains à racines résistantes et dont on peut 

 employer les uns comme producteurs directs tels le Jacques, V Herbe- 

 mont, ['Elvira, et les autres en greffant nos cépages du pays sur le 

 riparia, le cordifoHa sauvage, le solonù, le york-niadeira, le viaVa^ etc. 



A l'appui de la possibilité du gretîage, môme avec des boutures 

 simples, M. xMenudier en a présenté plusieurs greffées par M. Boutin, 

 cette année même, et qui étaient parfaitement soudées. 



M. llouvier, à peine revenu d'un voyage dans les départements du 

 Midi, a pris la parole, et a exprimé toute la satisfaction qu'il avait 

 éprouvée en visitant les nouveaux vignobles créés avec des cépages 

 américains résistants, et il ne doute pas de leur avenir dans les Cha- 

 rentes. 



Après la conférence, les assistants ont parcouru les deux vignobles 

 de M. le D"" Menudier, l'un au Plaud, l'autre au domaine du 

 Chalet. 



Il était impossible de ne pas être saisi d'admiration, devant ces 

 magnifiques vignes, chargées de raisins, alors que celles des voisins 

 sont arrachées, ou mourantes; 10 hectares, sur 30 hectares 50 ares de 

 vignes françaises, n'étant pas défendables en raison de la nature du 

 sol — et avec les moyens actuels -— M. Menudier les remj)lacepar des 

 cépages américains résistants, plantés maintenant sur trois hectares, 

 et qui vont être beaucoup multipliés l'an prochain. 



Nous avons remarqué une pièce de /"o/Ze jaune, greffée en 1877 avec 

 du jacqiipz, en vue de faire du plant, et qui est d'une végétation tout 

 à fait luxuriante; la racine étant française, cette vigne est maintenue 

 par le sulfure de carbone et les engrais. 



Devant cette pièce, se trouve une plantation de 2 hectares, faite cette 

 année avec des boutures simples de Jacquez, et qui donnera bien 00 à 

 70 pour 100 de reprises. 



Plus loin, dans une antre pièce de vigne d'études, on rencontre mêlés 

 les uns aux autres, différents cépages américains, afin de voir quels 

 sont ceux qui s'adapteront le mieux au sol calcaire, et offriront le plus 

 de résistance au phylloxéra. 



Quelques-uns de ces cépages remontant à trois ans, présentent un 

 fouillis impénétrable de branches et de feuilles et d'un aspect admirable. 

 Là se trouvent aussi nos cépages français, greffés sur américains, et des 

 mieux réussis ; dans une vigne où on a arraché des ceps morts par le 

 phylloxéra, on a planté, comme essai, il y a trois ans, dans les 

 mêmes trous des Jacquez et Herbemonts qui végètent très bien et luttent 

 avec succès. 



