CHRONIQUE AGRICOLE (9 OCTOBRE 1880), 49 



« A neuf heures du matin, le jury, précédé de la fanfare de Tence, s'est rendu 

 sur remplacement du concours. Les opérations ont commencé par l'examen des 

 taureaux au-dessous de deux ans. Bien c{ue quelques sujets laissassent à désirer 

 au point de vue de la conformation extérieure, il y avait, néanmoins, quelques 

 beaux spécimens. Les éleveurs savent, du reste, qu'à cet âge on ne peut espérer 

 de trouver des animaux complètement sans reproches. 



« Les taureaux de deux à trois ans offraient un ensemble remarquable par la 

 perfection et l'harmonie générale des formes. La plupart des sujets, au nombre de 

 17, avaient le dos horizontal, la culotte bien descendue et bien fournie. Quelques- 

 uns même avaient une grande analogie avec des types de races beaucoup plus 

 fines et plus précoces. 



« La commission n'a eu que l'embarras du choix parmi les 57 génisses sou- 

 mises à son appréciation. Ce qui frappait surtout dans cette catégorie, était la 

 grande pureté originelle delà race du Mézenc, qui, quoique moins résistante à la 

 fatigue que la race d'Aubrac, et moins lactifère que la race tarentaise, est digne 

 d'une grande sollicitude à cause de sa parfaite adaptation à la culture de notre 

 département, et de ses qualités précoces pour la boucherie. 



a Les kb vaches de tout âge présentaient des produits remarquables de forme 

 et de finesse. Avec de pareils animaux, les éleveurs de la montagne ne peuvent 

 qu'obtenir d'excellents résultats. Cependant, on ne saurait trop leur recommander 

 de veiller sur le choix des taureaux et de soigner davantage l'alimentation pendant 

 le jeune âge. En outre, ce n'est que par une sélection bien entendue qu'ils arri- 

 veront à faire des animaux d'un engraissement plus précoce et produisant une plus 

 grande quantité de lait. 



a Quoique l'éleveur du Mezenc s'adonne surtout à la production des animaux 

 dont il peut tirer profit, on remarquait parmi les bœufs des sujets dignes de la 

 plus grande attention. Dans un pays où la culture n'est que secondaire, on ne 

 saurait demander à l'agriculteur des bêtes de travail irréprocliables, et il est bon de 

 lui tenir compte des efforts qu'il a faits pour exposer des sujets dont les apparie- 

 ments ne sont pas trop défectueux. » 



Les principaux lauréats de ce concours ont été M. Alexandre Des- 

 cours, aux Éstables; M. Pierre Pessernesse, à Freycenet-La cuclie; 

 M. Pierre Michel, aux Estables, tant pour les taureaux que pour les 

 génisses et les vaches. 



XI\'. — Achat d'étalons de gros trait. 



M. le comte de Bouille, président de la Société départementale d'a- 

 griculture de la Nièvre, prie les éleveurs qui auraient à vendre de 

 très beaux étalons de gros trait, à robe noire, de l'en prévenir, en liti 

 indiquant l'âge, la taille et le prix de chaque cheval. La Société d'a- 

 griculture de la Nièvre continue, en etîet, dans ce département, la for- 

 mation d'une famille de chevaux de gros trait commencée depuis quel- 

 ques années. 



XV. — Nécrologie. 



Nous avons le regret d'annoncer la mort de M. Jules Aubin, l'un 

 des principaux minotiers du rayon de Paris, il était âgj de 62 ans 

 seulement. On lui doit l'invention d'une meule spéciale, dite meule 

 blutante, que nous avons décrite il y a quelques années. M. Aubin 

 était maire de Bouray (Seine -et-Oise), et chevalier de la Légion d'hon- 

 neur. 



XVL — Une nouvelle vigne. 



Dans notre chronique du 25 septembre, nous avons signalé une 

 lettre écrite du Soudan par M. Lécard, à M. le ministre de l'instruction 

 publique, sur de nouvelles vignes sauvages qu'i^ a trouvées dans ce 

 pays. De différents côtés, on nous demande comment on pourra s'en 

 procurer des graines ou des plants. M. Lécard est dans un pays avec 

 lequel les communications sont rares et difficiles; il est donc probable 



