LES NOYERS DANS L'ARIEGE. 107 



déraciné, cassé et brisé un groupe de quatre épicéas, âgés de plus de soixante ans 

 et un pareil nombre de noyers noirs d'Amérique du même âge. Tout à côté un 

 beau noyer cendré a été beureusement conservé. Il reste isolé et l'etfet ornemental 

 y gagnera puisqu'on pourra plus facilement admirer son beau port, son écorce 

 lisse et blancbàtre, son vert feuillage composé de six folioles avec une impaire. 

 Il est à regretter que ce superbe végétal ne donne que de faibles récoltes et que ses 

 fruits n'aient pas les qualités du fameux noyer Jiujlans Pacan^ si estimé des 

 Américains. 



Mais il est temps de m'arrôter, l'intérêt que m'inspire la culture des noyers en 

 général et des noyers américains dont je possède en manuscrits des figures et de 

 nombreux extraits du grand et bel ouvrage d'André Michaux, me fera pardonner, 

 je l'espère, ce trop long préambule. 



Je ne voulais parler ici f[ue de l'abondante récolte des noyers communs, des 

 noyers originaires du Sud-Ouest, des noyers à bouquets, noyers hâtifs, noyers de 

 Borthère, noyers monophylles, noyers à feuilles laciniées, noyers américains dont 

 je cultive avec fruit (sans calembour), de 10 à 12 espèces, enfin d'une très belle 

 variété de noyers noirs américains (Juglans americana CUrlfurmis, Nobis), obtenu 

 il y a 12 à 15 ans dans nos cultures du vigne. Je n'ajouterai rien à sa description 

 déjà donnée dans votre si utile Journal. Sa végétation dépasse de beaucoup celle 

 des sujets dont elle est sortie, sa floraison et sa fructification sont vraiment remar- 

 quables; les fruits, très gros, viennent par bouquets de trois à quatre et sont 

 portés par un court et gros pédoncule. Je ne saurais trop en conseiller la culture, 

 et je serais heureux de pouvoir en envoyer un assez grand nombre à mes hono- 

 rables collègues et correspondants. 



P. -S. — On sert journellement sur notre table des melons presque tous excel- 

 lents, de grandes assiettes de framboises Bifère ou à gros fruits, aussi parfumées 

 qu'au printemps; enfin, dans cette année grasse^ ou tout abonde, nos fruiteries et 

 bientôt nos caves et nos greniers seront remplis par nos récoltes d'amandes, de 

 noix, de châtaignes. La vigne seule ne donnera que de faibles ou médiocres pro- 

 duits oïdés. Il ne reste presque plus de feuilles jaunies et desséchées. 



L-. d'OuNOUS, 



secrétaire de l'Orphelinat protestant de Saverdun (Ariège), 



LES RÉCOLTES EN VENDÉE 



Maintenant que les battages sont terminés, on peut apprécier les ré- 

 sultats de la récolte dans notre arrondissement de Fontenay-le-Comte. 



Les blés sont partout beaux et lourds, mais, dans nos plaines cal- 

 caires, les gelées ont éclairci le plant et les rendements ont été très 

 médiocres. Les orges de printemps ou baillarges ont mieux réussi et 

 les avoines semées en lévrier et'mars pour remplacer celles que l'hiver 

 avait détruites, ont parfaitement graine. Elles rendent beaucoup au bat- 

 tage, mais elles ont généralement peu de poids. 



La température de la première quinzaine de septembre a été très fa- 

 "vorable à la végétation des racines et des fourrages verts. Les pommes 

 de terre sont mûres et le temps de l'arrachage est arrivé. La maladie 

 dont on redoutait les graves atteintes n'a pas fait de grands ravages 

 et la récolte sera satisfaisante dans notre pays. J'ai essayé, cette année, 

 la Champion, la Magnum Bonum et la Séguin. Les tubercules de ces 

 trois variétés n'ont atteint qu'une grosseur moyenne. La Cliam-pion 

 dont les tiges s'élèvent à 70 et 80 centimètres n'était pas assez espacée 

 et n'a pu prendre un développement complet. J'aurai soin, l'année 

 prochaine, de remédier à cet inconvénient. Je mets toujours .aux pre- 

 miers rangs les pommes de terre ruban rouge, farineuse rouge, flocon 

 déneige, elvander-vcer. Cette dernière convient spécialement à la grande 

 culture et devient une sérieuse rivale pour la Reine-Blanche et la 

 Chardon. 



J'ai planté le 25 février dans un terrain d'alluvion, sur le bord de 



