DES DENRÉES AGRICOLES (16 OCTOBRE 1880). 1Î9 



VI. — Tourteaux. — Noirs j — Engrais. 

 Tourteaux. < — Prix bien tenus. On cote à Marseille, par 100 kilog. : tourteaux 

 de lin, 20 fr.; arachides en coques, 12 fr. 75; décoi'tiquées, 16 fr.; sésame blanc, 

 15 fr. 50 à 16 fr.* œillette, 14 fr. 50; colza du Danube, 14 Ir. 50; coton d'Egypte, 

 12 fr.; palmiste naturel, 10 fr. 50; palmiste repassé, y fr.; ravison, 13 fr. ; — à 

 Rouen, tourteaux de colza, 15 fr. 25 à 15 fr. 50; arachides en coques, 12 fr.; 

 sésame, 16 fr.; lin, 24 (r. 



VIL — Matières résineuses, colorantes. — Textiles. 

 Matières résineuses. — Les offres sont restreintes, et les prix très fermes. On 

 paye à Bordeaux 78 fr. par 100 kilog. pour l'essence pure de térébenthine; à Dax. 



69 fr. 



Gaudes. — Maintien du prix de 20 fr. par 100 kilog. dans le Languedoc. 



Crè'ne de tartre. — On paye dans le Midi 270 fr. par 100 kilog. pour le piemier 

 blanc de cristal. 



Chanvres. — Les chanvres nouveaux sont abondants dans l'Anjou, où Ton paye 

 80 fr. par 100 kilog. 



VIII. — Fruits. 



Amandes. — Dans le Languedoc, les amandes à la dame sont cotées 83 fr. par 

 quintal métrique. 



Prunes. — Dans l'Agenais, les cours accusent une grande fermet-é. Oa paye 

 par 100 kilog. : 40 à 45 fruits à la livre, 220 fr.; 50 à 55 fruits, 150 fr.; 60 à 

 65 fruits, 120 fr.; 70 à 75 fruits, 100 fr.; 80 à 85 fruits, 94 fr., etc. 

 IS. — Beurres, — Œufs. — Fromages. 



Beurres. — On a vendu, pendant la semaine, à la halle de Paris, 249,348 kilog. 

 de beurres. Au dernier marché, on payait par kilog. : en demi-kilog., 2 fr. 10 à 

 3 fr. 82; petits beurres, 2 fr. 04 à 2 fr. 92 ; Gournay, 1 fr. 96 à 4 fr. 04; 

 Isigny,2 fr. 04 à 6 fr. 34. 



Œufs. — Du 5 au 12 octobre, il a été vendu à la halle de Paris 3,650,235 œufs. 

 On payait par mille : choix, 114 à 128 fr.; ordinaires, 75 à US fr.; petits, 65 à 



70 fr. 



Fromages. — Derniers cours de la halle de Paris : par douzaine, Brie, 3 à 

 41 fr.; Monthléry, 15 fr.; par cent, Livarot, 5 à 90 fr.; Mont-d'Of, 17 à 32 fr.; 

 Neufchâtel, 5 à 28 fr.; divers, 4 à 51 fr.; par 100 kilog., Gruyère, 126 à 170 fr. 

 X. — Suifs et corps gras, cuirs et peiux. 



Suifs. — On paye à Paris, le 13 octobre, 83 fr. 50 par 100 kilog. pour les 

 suifs purs de l'abat de la boucherie ; suifs en branches, 62 fr. 60. 



Saindoux. — Prix très fermes au Havre de 118 à 119 fr. par 100 kilog. pour 

 les saindoux d'Amérique. 



XI. — Chevaux. — Bétail. — Viande. 



Chevaux. — Aux marchés des 6 et 9 octobre, à Paris, ou comptait 991 chevaux. 

 Sur ce nombre, 432 ont été vendus comme il suit : 



Arnsnéa. Vendus. Prix extrêmes. 



Chevaux de cabriolet 178' G3 2:i0 à 1,020 fr. 



— detrait 319 !04 2:o0à.l.280 



— horsd'àge 359 13) 4.3 à 1,05.5 



— à l'e;iclière 41 41 75 à 370 



— de boucherie 94 94 35 à 110 



Bétail. -^ Le tableau suivant résume le mouvement du marché de la Villette, 

 du jeudi 7 au mardi 12 octobre : 



Poids Pris du kilog. de viande sur pied 

 Veadus moyea au marché du lundi u o ctobre . 



Pour Pour En 4 quartiers. 1" 2» 3= Prix 



Amenés. Paris, l'extérieur, totalité. kil. quai. quai. quai. moyen. 



Bœufs 7,409 3,85i 1,906 5,760 345 1.60 1.46 1.12 1.38 



Varhes 2 027 744 706 1,450 235 1.48 l.3i 1.04 1.26 



Taureaux 331 216 37 253 369 1.30 1.16 1.00 l.li 



Veaur 4,603 2,773 1,178 3,851 76 1.90 1.84 1.44 1 72 



Moutons 48,037 22,833 18, .504 41,337 19 1.93 1.66 1.38 1 66 



Porcs gras 5,903 2,347 3,5.56 5,903 86 1 60 1.54 1.48 1.50 



— maigres. 11 3 8 11 35 1.60 . » 1.65 



Beaucoup plus d'arrivages que la semaine précédente, et par suite dépréciation 

 des cours, et perte de la reprise que nous signalions la semaine dernière sur la 

 plupart des catégories. 



A Londres, les importations d'animaux étrangers, durant la semaine dernière, 

 se sont composées de 12,885 têtes, dont 4 bœufs, 174 veaux, 5,677 moutons et 



