122 CHRONIQUE AGRICOLE (23 OCTOBRE 1880). 



importe de bien connaître le bétail et de savoir le soigner dans l'état 

 de santé, et môme dans l'état de maladie, car, quoiqu'on ne soit pas 

 forcé d'être vétérinaire, et quoiqu'il soit toujours nécessaire d'avoir 

 recours à un homme de l'art pour appliquer des traitements médicaux 

 ou faire des opérations chirurgicales, il est indispensable de posséder 

 des notions qui permettent d'exercer au moins avec utilité un traite- 

 ment expeclatil. Un coup d'œil qui ne s'acquiert que par l'expérience, 

 par l'observation, permet de juger et l'état du bétail et la convenance 

 de fciire, selon les circonstances météorologiques, telles ou telles cul- 

 tures. Il faut être homme du dehors et liomme d'intérieur, veiller tou- 

 jours à tout, à l'étable, à l'écirrie, à la bergerie, à la basse-cour, à 

 l'atelier des machines, à tous les travaux des champs, aux cours d'eau, 

 aux chemins et aux routes, donner aux diverses cultures annuelles ou 

 pérennes en temps opportun les travaux nécessaires, bien soigner les 

 engrais, tant de la ferme que du conunerce, et les appliquer au 

 moment convenable, selon les sols et selon les récoltes à obtenir, pré- 

 voir tous les besoins, savoir bien vendre et bien acheter, être toujours 

 au courant des variations des marchés, profiter de la lecture des jour- 

 naux spéciaux pour pouvoir essayer les semences nouvelles et les pro- 

 cédés récemment préconisés, afin de ne se laisser dominer par aucune 

 circonstance que de plus prévoyants sauraient exploiter, tenir chaque 

 jour, pour toutes les dépenses et toutes les recettes, une comptabilité 

 simple, mais sévère et rigoureuse; ce sont autant de devoirs absolus 

 que l'agriculteur doit s'efforcer de remplir. On voit que la tâche est 

 rude et que la somme des connaissances strictement nécessaires est 

 considérable, sans compter qu'il faut encore la science et l'habileté de 

 l'administrateur accompli. Ne faut-il pas commander à un personnel 

 souvent peu éclairé, le faire obéir et lui imposer chaque jour une 

 besogne ardue et souvent pénible, pendant laquelle il y a à lutter 

 contre les intempéries, contre de longues pluies, contre l'ardeur du 

 soleil, depuis avant l'aurore jusqu'au delà du crépuscule? Ne faut-il 

 pas aussi être en relation constante, sur les foires et les marchés, avec 

 des gens méfiants, qui supposent toujours qu'on veut les tromper, et 

 que, par conséquent, s'ils trompent à leur tour, ils ne font que se 

 montrer plus avisés que leurs adversaires? On ne peut vaincre, dans 

 cette lutte quotidienne, qu'en se montrant très au-dessus des compé- 

 titions vulgaires, mais aussi très capable de les déjouer et de les 

 dominer. La connaissance complète des lois et des usages, aussi bien 

 que des ressources infinies de la chicane, est indispensable. On le 

 voit, c'est un travail de tous les instants qu'il faut développer, en même 

 temps qu'on aura la possession constante de soi-même et de toutes les 

 facultés de l'esprit, de l'intelligence et du cœur. 



Mais de quelles mœurs aussi est-il nécessaire qu'on ait l'habitude? 

 La journée de travail des employés d'une exploitation commence avant 

 la venue du jour, car les attelages sortent dès le lever du soleil, pour 

 aller labourer ou pour aller conduire au marché voisin les denrées que 

 l'on veut vendre. Or, il importe que les subalternes sachent que le 

 chef est sur pied pour veiller à l'accomplissement de toutes les be- 

 sognes, pour s'assurer que les animaux ont reçu leur provende et que 

 tout le monde est à son poste. L'agriculteur doit se montrer à l'im- 

 proviste pour que sa présence soit en quelque sorte virtuelle à toute 

 heure, en tout lieu. Son esprit de justice et de ferme bienveillance est 



