168 CHRONIQUE AGRICOLE (30 OCTOBRE 1880). 



IX. — Sur le greffage des vignes. 

 Les études sur le greffage de la vigne, tant au point de vue des mé- 

 thodes à adopter que des cépages qui conviennent le mieux pour cette 

 opération, se poursuivent avec une grande activité. Beaucoup de tra- 

 vaux sur ce sujet ont été déjà publiés. Nous devons signaler aujour- 

 d'hui une étude que M. H. de Mortillet vient de faire paraître sous le 

 titre : Bouturage et greffage des vignes américaines, pour le midi et le 

 centre de la France. Sans chercher à augmenter ou à diminuer la 

 faveur dont jouissent les vignes américaines, M. de Mortillet s'est 

 principalement préoccupé de rendre faciles aux personnes peu initiées 

 aux procédés de multiplication, les essais qu'elles tenteraient de faire 

 sur les cépages du nouveau monde. C'est ainsi qu'il passe successi- 

 vement en revue les soins que réclament la préparation et la planta- 

 tion des boutures, et les diverses méthodes de greffage. C'est un tra- 

 vail fait surtout au point de vue des opérations pratiques et qui, à ce 

 titre, se recommande tout spécialement à l'attention des viticul- 

 teurs. 



X. — Le guano dissous du Pérou. 

 M. Chabrier, directeur de la station agronomique de Morlaix, a fait 

 cette année des essais sur l'emploi du guano dissous du Pérou et du 

 superphosphate de guano fabriqué par la maison Ohlendorff. Par le 

 guano dissous, il a obtenu à l'hectare 34 hectolitres de grain (pesant 

 2,605 kilog.) et 5,200 kilog. de paille; par le superphosphate de 

 guano, 26 hectolitres de grain (pesant 1,950 kilog.) et 4,300 kilog. de 

 paille. Les deux résultats sont très beaux, mais particulièrement celui 

 fourni par le guano dissous. M. Chabrier ajoute que, avec les autres 

 engrais qu'il a employés sur des parcelles de même surface pour faire des 

 essais comparatifs, il n'a rien obtenu d'aussi considérable. Ainsi 

 se trouvent vérifiées par l'expérience nos prévisions relativement à la 

 convenance d'employer tous les guanos et, notamment le guano dis- 

 sous, dans les terres argilo-siliceuses de la Bretagne. 



XL — Les sucres et les betteraves. 



L'arrachage des betteraves se poursuit avec beaucoup d'activité. 

 Malheureusement l'extrême humidité des derniers jours, non seulement 

 a entrave cette miportante opération, mais encore, a provoque la pour- 

 riture des racines arrachées et laissées sur le champ. Quant au travail 

 de la fabrication, il est en pleine ardeur. Les différences que l'on 

 constate dans la richesse des racines sont très considérables, non seu- 

 lement d'un canton ou d'un arrondissement à un autre, mais sur des 

 points très rapprochés les uns des autres. 



Notre confrère, M. Bureau, vient de publier son Annuaire des fa- 

 briques de sucre pour la campagne 1880-81. Cet annuaire renferme, 

 comme les années précédentes, la liste générale des fabriques de sucre, 

 des raffineries et des distilleries de France, de Belgique, de Hollande 

 et d'Angleterre. Cette liste est suivie de l'exposé de la législation des 

 sucres, en France et en Europe, d'un traité d'analyse à l'usage des fa- 

 bricants de sucre, ainsi que d'un tableau de droits d'entrée des sucres 

 dans divers pays. On voit que cette publication, faite d'ailleurs avec 

 beaucoup de soin, est remplie de renseignements qui offrent un grand 

 intérêt. 



