SUR LE CONGRES VITICOLE DE SARAGOSSE. 193 



pays où l'on a déjà créé de magnifiques canaux, mais où les travaux 

 de ce genre sont encore insuffisants pour permettre à l'Espagne de re- 

 trouver son ancienne richesse^ on va dire que bientôt le Gard pourra 

 avoir trente mille hectares en vignes américaines. S'exprimer ainsi à 

 Saragosse, c'est dire aux Espagnols qu'ils pourront, eux aussi, entrer 

 dans la même voie, le jour où la vigne indigène n'existera plus. 



Je soutiens, au contraire, que c'est là une solution fausse et qui 

 serait funeste à l'Espagne. 



Du reste, M. Meisner, avec qui j'ai eu le plaisir de voyager depuis 

 Montpellier jusqu'à Saragosse, et plus tard depuis Saragosse jusqu'à 

 Bordeaux, n'a pu s'empêcher de reconnaître qu'il serait difficile de 

 faire vivre la vigne américaine sur les montagnes de l'Espagne, là où 

 déjà, sans la présence du phylloxéra, la vigne indigène a de la peine 

 à vivre, à cause de l'extrême sécherese du sol. 



A Saragosse, je n'ait pas dit nettement : On vous induit en erreur 

 lorsqu'on vous dit que le salut est seulement dans la vigne améri- 

 caine, mais j'avais cependant dit assez clairement que le meilleur 

 moyen de venir en aide à l'agriculture espagnole et, par suite, d'avoir 

 du vin en Espagne, c'était de favoriser l'irrigation. Et puisque au- 

 jourd'hui cette importante question n'est pas même rappelée dans le 

 compte rendu du congrès de Saragosse, je me suis décidé à écrire 

 cette note, afin de protester contre une tendance qui me paraît exa- 

 gérée et pour mon pays et pour les pays qui entourent les bords de 

 la xMéditerranée et qui, avant toute chose, ne trouveront de salut que 

 par l'eau. Jules Maistre. 



A PROPOS DU CONCOURS REGIONAL DE PÊRIGUEUX 



Château d'Auvers, près Mareuil-sur-Belle (Dordogne), 22 octobre 1880. 



Monsieur le directeur, j'ai trouvé ces jours derniers, dans une des livraisons 

 de votre Revue que je n'avais pu lire plus tôt, la relation du concours régional 

 agricole de Périgueux, par un de vos correspondants dont le nom m'échappe en 

 ce moment, n'ayant pas ici la brochure sous les yeux, et qui, je crois, m'est 

 inconnu. C'est avec plaisir que j'ai vu que, dans ce compte rendu, plusieurs des 

 erreurs de la liste officielle en ce qui concerne les noms et demeures des expo- 

 sants ont été rectifiées; mais l'auteur a pourtant, à son tour, commis une petite 

 faute en indiquant Segonzac, domicile du concurrent qui a mérité le premier prix 

 pour ses eaux-de-vîe, comme appartenant à la Dordogne. Il y a deux Segonzac 

 parmi ceux qu'habitent les personnes qui ont pris part à la lutte sur nos boule- 

 vards. L'un est en Périgord et non dans l'Angoumois, comme le croit à tort le 

 rédacteur du catalogue ministériel; c'est celui auquel appartient Vergnaud, primé 

 pour ses volailles, et ses vins aussi si j'ai bonne mémoire, l'autre est dans la 

 Charente ; c'est celui-là qui est le vainqueur pour les eaux-de-vie. 



Il me semble, en outre, que l'auteur de l'article a été bien sévère pour la caté- 

 gorie des races bovines laitières, qui était remarquable et par le nombre et par 

 le choix des animaux. Seulement, je conviens qu'elle présentait un singulier amal- 

 game de races, mais c'est la faute du programme gouvernemental qui a tout 

 mêlé, grandes et petites, françaises et étrangères, chose à soigneusement éviter 

 une autre fois. Enfin je regrette qu'il ait oublié de mentionner nos beaux pro- 

 duits agricoles, nombreux et remarquables, comme n'en a présentés aucun autre 

 concours cette année. Il est vrai qu'on leur avait fait une si petite place qu'ils 

 étaient absolument les uns sur les autres. De plus on a été, en ce qui concerne 

 leur admission, d'une sévérité plus qu'outrt?e, tout à fait déraisonnable, et c'est 

 ainsi que deux des plus beaux lots n'ont pu figurer au concours, parce qu'ils 

 étaient, soi-disant, arrivés quelques minutes trop tard. Une autre fois, sans 

 doute, l'administration voudra bien se souvenir qu'il est possible que, parfois, un 

 convoi de chemin de fer arrive un quart d'heure après le moment fixé par ses 

 règlements, et faire disposer pour les objets déclarés un espace suffisant au lieu 



