208 CHRONIQUE AGRICOLE (6 NOVEMBRE 1880). 



XIV. — Cours du Conservatoire des arts et métiers. 

 Les cours du Conservatoire des arts et luéliers ont repris le mercredi 

 3 no\'embre. Nous croyons utile de placer ici le programme des trois 

 cours qui intéressent d'une manière spéciale les agriculteurs : 



Chir)}ie agricole et analyse chimqve. — Les mercredis et samedis, à neuf heures 

 du soir. — M. Boussingault, professeur. En cas d'empêchement, M. Boussin- 

 gaull sera remplacé par M Schlœsing. — Objri des Uçnns. — Nutrition des végé- 

 taux. — Oripine et assimilation des éléments qui les constituent. — Analyse des 

 gaz. — Analyse minérale appliquée à l'agriculture. 



AçiricvUure. — Les mardis et vendredis, à sept heures trois qunrts du soir. — 

 M. Mail, professeur (Une affiche spéciale indiquera l'ouverture de ce cours.) — 

 Obj^t des leçons. — Etude des éléments qui constituent l'entieprise agricole : 

 l'exploitant, cultivateur, agriculteur, agronome, propriétaire, régisseur, feimier, 

 métayer, grande et ])etite culture. — La terre. — Sol productif et ses parties cons- 

 tituantes. — Classement. — La ferme — Bâtiments. — Place relativement aux 

 terres. — Morcellement et réunions territoriales. — Le Capital : foncier, mobilier, 

 fixe, circulant. — Quotité de ces divers capitaux. 



Irovavx ogricol is ci génie rvrol. — Les mercredis et samedis, à sept heures 

 trois quailsdu soir. — Oljti deskçoiis. — Hydrologie agricole. —Drainage. — Cura- 

 ges, — Dessèchements ; poldei s ; colmatages. — Irrigations ; Hmonages. — Etangs ; 

 pisciculture. 



Ces cours se font au siège du Conservatoire des arts et métiers, 

 292, rue Saint-Martin^ à Paris. Ils sont publics et gratuits. 



XV. — Sériciculture. — Hivernation des graines. 



Plusieurs fois, dans ces chroniques, nous avons rappelé de quels 

 soins il convient d'entourer les graines de vers à soie pour assurer 

 leur conservation. Combien d'éleveurs, après s'être donné beaucoup de 

 peines pour préparer une graine saine, ou l'avoir bien chèrement 

 achetée à quelque producteur en renom, ont laissé ce précieux produit 

 s'avaiier sous leurs yeux, sans pour ainsi dire y prendre garde! Un 

 écrivain renommé, très connaistseur en cette matière, M. Duseigneur- 

 Kléber, écrivait un jour dans le M(>mlfur des soies : « Je suis ferme- 

 «< ment persuadé que la conservation des graines, si souvent prônée 

 « par les manuels de sériciculture, parmi les hardes de la famille dans 

 « les placards de l'habitation, prise trop à la lettre, a par le passé enlevé 

 « plus de cocons aux récoltes qu'aucune de ces maladies secondaires 

 « dont les mêmes traités nous énumèrent en gémissant les ravages. » 

 Cette année, nous pouvons citer un fait qui s'est passé dans l'Ardèche 

 et la Drôme, et qui a fait ouvrir les yeux à bien des gens. Un millier 

 d'onces de graines de race verte, hivernées jusqu'en avril, dans l'éta- 

 blissement Susani, ont produit environ 40,000 kilog. de cocons, 

 tandis que quelques onces de la même graine, conservées sans soins 

 spéciaux, n'ont donné que 15 kilog. à l'once. Aussi est-il sérieusement 

 question d'établir en France des locaux à l'exemple de l'habile sérici- 

 culteur italien, à qui nous devons déjà des preuves si éclatantes de 

 l'efficacité des méthodes de sélection pour la santé des graines. 



XVI. — Emoussement des dents des chiens contre la rage. 



Dans notre numéro du 23 octobre, nous avons publié un article de 

 M. le docteur Félix Schneider, préconisant l'émoussement des dents 

 canines des chiens, pour mettre en garde contre les morsures des ani- 

 maux quideviennentenragés. Sur ce sujet, nous recevons de M.L Bour- 

 rel, vétérinaire à Paris, la lettre suivante : 



