RÉSISTANCE ET ADAPTATION DES VIGNES AMÉRICAINES. 213 



presque indispensable. Il semble jouer un rôle plus important, et 

 constituer en quelque sorte un véritable aliment. 



Celte question de l'adaptation a donc une grande importance, et je 

 suis loin de la méconnaître, mais je suis aussi forcé de reconnaître, 

 qu'envisagée de cette façon elle présente de bien grandes difficultés 

 pour la masse de nos viticulteurs, fort peu préparés pour la plupart 

 par leurs études antérieures aux recherches scientifiques, qui au 

 premier abord paraissent indispensables pour sa solution. Elle ne 

 constitue d'ailleurs qu'une des parties du problème à résoudre, et il me 

 semble qu'on a peut-être un peu exagéré son importance au point de 

 vue strictement pratique. Je crois en un mot que le viticulteur désireux 

 d'entreprendre la culture des vignes américaines, ne doit pas trop se 

 laisser eflrayer par cette sorte d'épée de Damoclès, et, j'espère vous le 

 démontrer par la suite de cette étude. 



Si la composition chimique du sol a son importance, et nous venons 

 de voir que c'est elle qui rend l'acclimatement plus ou moins difficile 

 à obtenir, la constitution physique du sol, sa perméabilité aux racines, 

 et surtout son état de fraîcheur ont une influence non moins forte, et 

 qui, dans certains cas, prend souvent la première place. Je ne fais que 

 signaler ici cette influence, j'y reviendrai tout à l'heure, et son étude 

 nous donnera peut-être l'explication de bien des faits de tenue médiocre 

 de certaines vignes américaines, faits controversés et encore inexpliqués. 



Dans un autre ordre d'idées, mais toujours au point de vue de 

 l'étude des circonstances qui peuvent gêner l'acclimatement d'un 

 végétal quelconque, il y a lieu de tenir compte des ennemis des 

 plantes, principalement de ceux qui appartiennent à la classe si nom- 

 breuse des insectes; soit que ces ennemis, indigènes dans le climat où on 

 veut tenter l'introduction de la plante, trouvent en elle des éléments de 

 nutrition plus favorables, et se mettent à l'attaquer au point de rendre, 

 dans certains cas, sa culture fort difficile sinon impossible, soit 

 qu'indigènes aussi dans la région dont la plante est originaire et 

 introduits avec elle, ils trouvent dans ce milieu nouveau des conditions 

 de multiplication éminemment favorables et puissent gêner alors le 

 développement d'un végétal qui ne souffrait que peu ou pas du tout 

 de leurs attaques, dans son milieu d'origine. Ceci m'amène tout natu- 

 rellement à examiner quelle peut être l'influence du phylloxéra sur les 

 vignes américaines plantées en France, c'est-à-dire à l'étude de leur 

 résistance réelle. 



On ne tarda pas à s'apercevoir, dès le début des plantations de vignes 

 américaines, que du moins pour certaines variétés, les racinQs se com- 

 portaient sous l'influence des piqûres phylloxériques d'une façon tout 

 autre que les racines des vignes européennes; il devenait alors logique 

 de rechercher, dans la constitution propre de ces racines, la cause réelle 

 de cette différence dans le mode de réaction, et de tous côtés, des expé- 

 riences furent instituées dans ce but. M. Foex, que vous avez entendu 

 hier, prouva par des expériences d'une exactitude irréprochable, que 

 les racines des vignes américaines se lignifiaient avec une grande rapi- 

 dité, que leurs tissus étaient plus denses, plus serrés que ceux des 

 racines des vinifera, que les échanges intercellulaires étaient plus 

 difficiles, plus lents à se produire, et il attribua à cette lignification 

 rapide des racines, et à cette densité de leurs tissus, la cause premièia 

 de la faculté de résistance. 



