220 PISCICULTURE. — LES BOUCHOTS. 



tant de fois, que nous n'y insisterons pas. Cette clôture en bois (Bout- 

 choat), sur laquelle se feit l'engraissement de la moule est, par l'origi- 

 nalité de son exploitation, un des faits des plus curieux de l'histoire 

 naturelle, lequel, sans la découverte de TAcon ou pousse-pied, c'est- 

 à-dire, de la boîte en bois ou batefiu poussé sur la vase au moyen du 

 pied droit, jambe gauche et les deux mains formant point d'appui; 

 lequel, sans cette découverte, serait mort-né. 



Ici nous demandons à poser une interrogation qui nous a causé bien 

 des embarras. Comment le célèbre colonel russe, Préw^alski,a-t-il, dans 

 son historique voyage au Lob-Nor, c'est-à-dire à cet immense plateau du 

 Pamir, d'où seraient sorties les races indo-européennes, et spécialement 

 nous ariens, comment a-t il trouvé sur les bords de cet inconnu Turiui. 

 le pousse pied de nos boucholenrs saintongeois, et surtout l'appareil 

 hydraulique de la grande pêcherie de Commachio? 



Bien cher Broca, qui le 2 juillet, m'adressiez votre dernier mot 

 poissoîi, de ce Sénat même, dont juste dix jours après, vous deviez 

 si malheureusement pour la France et pour nous, disparaître à jamais, 

 quel intéressant problème à votre si haute compétence!!.. 



Notre cher directeur nous permettra cette petite digression qui est 

 une pieuse pensée, au souvenir des belles heures qu'ensemble, chez 

 ce bon Jourdier Decrombecque, aussi lui disparu, nous passâmes au 

 joli Vert-Galant, pisciculturant et péchant sur le canal de l'Ourcq. 



Etait-il aimable, joyeux, pétillant ce cher Broca ! Comme il s'amu- 

 sait à nous faire prendre à nous, les deux ou trois pisciculteurs pré- 

 sents, des harengs!... 



N'étaient-ce pas aussi des pêches miraculeuses celles-là? Notre 

 "egretté Broca n'étant plus, qui nous répondrait aujourd'hui? car, 

 quant à nous, nous avouons franchement n'y pas comprendre le 

 premier mot. 



Un bon bouchot fournit une charge de moule par mètre de long, 

 soit 300 livres dont la valeur était de 25 fr., soit 2,000 à 2,500 fr. 

 par bouchot où de notre temps 12 ou 1,300,000 fr. Chiffre doublé 

 depuis, nous a-t-on assuré, car de 40 millions de kilog. de moules, 

 on en récolterait près de 80, année moyenne. 



C'est le bouchot qui a trouvé pour ce coin heureux de la terre la 

 solution du plus grand de tous les problèmes de tous les temps. La 

 suppression de la misère! 



Ces trois communes d'Esnandes, Marsilly et Charron ne comptent 

 pas un seul pauvre parmi les hommes valides. Sous la République, 

 un pareil fait ne saurait être assez connu et ne pas rester isolé 

 comme il l'a été jusqu'à ce jour. 



L'immense vasière de Bourneuf est là au nord de la Vendée. Nous 

 nous plaisons à espérer qu'on y prouvera bientôt que la République 

 c'est l'action. Acla et non verba. 



N'ayant l'habitude de parler que de ce que nous connaissons, nous 

 ne disons rien des bouchots de la Somme (cap Hirner) laissant à des col- 

 laborateurs du Journal, mieux renseignés, d'en entretenir nos lecteurs 

 La moule s'accommodera-t-elle des si fortes marées de la Manche? 

 L'établissement du bouchot y sera-t il posssible et économique? C'est 

 un désir que nous exprimons, et quoi qu'il en soit, bon et utile serait- 

 il de l'avoir essayé. Chabot-Karlen, 



Correspondant de la Société nationale d'agriculture, à Tbun (Suisse]. 



