OBSERVATIONS SUR LA PLANTATION DE LA POMME DE TERRE. 257 



germent; et à mesure que la température baisse, la jeune plante 

 entre dans une période de repos ; mais il n'en est point ainsi des racines. 

 Celles-ci se développent et s'affermissent, et avant que la chaleur du 

 printemps ne fasse sortir la jeune plante du sol, une abondance de 

 radicelles s'est déjà formée pour soutenir énergiquement cette végé- 

 tation extérieure qui n'en devient que plus rapide et plus luxuriante. 

 En horticulture, les semis d'automne ou bien la stratification des graines 

 n'ont point d'autre objet. En agriculture nous semons le seigle et le 

 blé à l'automne plutôt qu'au printemps, dans le but de produire cette 

 richesse dans le développement latent des racines, et quant aux 

 céréales de printemps, nous les semons dans le mêmebut d'aussi bonne 

 heure que possible. Dans la structure végétale, il en est de même que 

 pour celle des bâtiments : la partie essentielle, c'est la fondation. Si 

 l'on plante le bulbe d'un crocus ou d'une tulipe dans un pot que l'on 

 tient quelque temps dans un milieu froid, le bulbe commence à rem- 

 plir le pot de ses racines et la tige extérieure ne fait aucun progrès; 

 mais aussitôt que le pot est placé dans un milieu dont la température 

 est élevée, la tige et la fleur jaillissent pour ainsi dire du sol et s'épa- 

 nouissent avec luxuriance et splendeur. Le même bulbe planté dans 

 un pot immédiatement placé dans une atmosphère chaude, manifeste 

 aussitôt une végétation rapide, mais les racines n'ayant point eu le 

 temps de se développer, cette végétation est étique, et la fleur n'ob- 

 tient ni ampleur ni éclat. Dans tout cela il y a sans doute une cer- 

 taine différence de modes et de degrés, mais le principe est le même. 

 Il est évident que la pomme de terre plantée en automne, ne déve- 

 loppe point ses racines immédiatement; mais, au printemps, les ra- 

 cines se développent longtemps avant que la tige ne paraisse à la sur- 

 face, et celle-ci végète avec d'autant plus de luxuriance et de rapidité 

 qu'elle a mis plus de temps à venir percer la surface. Le milieu où se 

 trouve la racine ayant une température plus élevée que celle de la sur- 

 face, végète bien plutôt que la tige, et lorsqu'enfin celle-ci com- 

 mence à s'animer, elle trouve dans le développement antérieur des 

 racines une source de vigueur et d'énergie qui lui font rapidement 

 gagner le temps perdu. 



On doit admettre que ce sont là des raisons sérieuses alléguées en faveur 

 de la plantation d'automne. Dans tous les cas, cette pratique, ainsi 

 expliquée, vaut la peine d'être expérimentée et je la recommande avec 

 d'autant plus de confiance qu'elle n'est point nouvelle et qu'elle a déjà 

 fait ses preuves d'après l'affirmation de spécialistes éminents. 



Un mot maintenant sur la question des « Champion ». Ainsi que je 

 l'ai déjà déclaré dans ce Journal^ il ne saurait plus me convenir de dis- 

 tribuer des semences de cette variété. L'année dernière, mon rôle de 

 propagateur me faisait un devoir de mettre à même ceux qui, ayant con- 

 fiance dans mon expérience, voulaient bien essayer, à leur tour, la 

 culture de cette pomme de terre. Ayant affirmé une proposition à ce 

 sujet, il n'était que naturel que je misse les autres à même de juger 

 par leur propre expérience, du mérite de la mienne. Ce rôle de propa- 

 gateur, je l'ai accompli avec zèle, conscience et désintéressement. Ce 

 rôle est aujourd'hui terminé, et je ne puis le recommencer cette année 

 sans courir le risque d'être accusé de réclame et de spéculation, deux 

 choses qui ne conviennent ni à ma position ni à mon caractère de pu- 

 bliciste et d'agronome. Est-ce à dire que je renonce à donner des avis 



