SLR LE CONGRÈS VITIGOLE DE SARAGGSSE. 309 



Il est si naturel de se rendre à l'évidence et de reconnaître qu'après 

 des "préventions bien naturelles et une opposition générale, avant 

 qu'elle eût fait ses preuves, la vigne américaine a, par le seul fait 

 de son succès inespéré, désarmé l'un après l'autre la presque géné- 

 ralité de ses anciens adversaires, qui tous aujourd'hui s'empressent de 

 la planter après avoir vu que ses qualités de porte-greffe et souvent 

 de producteur direct assureraient désormais la reconstitution de nos 

 anciens vignobles. 



Les agriculteurs sont généralement pratiques et ce sont les faits plus 

 que les théories et la mode qui les décident. 



Si notre ami, M. Maistre, a été réellement assez heureux pour 

 conserver encore, en les irriguant, quelques vignes, comme du reste 

 nous en avons encore ailleurs quelques-unes de vivantes dans des 

 terrains sablonneux ou submersibles, nous désirons autant que lui 

 que ce résultat soit durable et surtout se généralise chez tous ceux qui, 

 ayant leurs vignes à sauver, ont aussi la bonne fortune d'être dans des 

 conditions topographiques qui leur permettent de les irriguer. 



Mais tant que nous serons en présence d'un fait presque isolé à 

 l'appui de son système et que nous verrons les vignes américaines 

 avoir fait leurs preuves depuis huit ans chez des centaines et des 

 milliers d'agriculteurs intelligents, tels que MM. Pagezy, G. Bazille, 

 Vialla, Saint-Pierre, Bouscaren, Arnal, Guiraud, Blouquier, etc., tant 

 d'autres dans les régions les plus diverses de la France, nous n'hési- 

 terons pas à conseiller de recourir aux vignes américaines, avec d'au- 

 tant plus de raisons que la plupart des terres à planter ne pourront 

 en aucun cas ètve jamais arrosées. J'ajouterai même que depuis que la 

 multiplicité des plantations et que la production de bois américain ont 

 ramené les prix à 0.05, 0.10 et 0.15 la bouture, il n'est pas de 

 moyen plus économique en même temps que plus sur de replanter 

 un vignoble détruit, et de se garantir mieux contre les éventualités de 

 destruction par le phylloxéra. 



Vous voudrez bien, monsieur le Directeur, ainsi que mon ami 

 M. Maistre, m'excuser d'avoir répondu peut-être trop longuement à 

 son article inséré dans votre numéro du 30 octobre, mais j'ai cru ne 

 pas devoir laisser sans réponse, en l'absence de M. Meissner,une inter- 

 prétation de sa pensée contre laquelle il eut certainement réclamé s'il 

 n'était déjà reparti pour le Missouri. 



Je ne voudrais pas finir sans m'associer à M. Maistre pour exprimer 

 toute notre gratitude pour l'accueil si cordial et si affectueux, dont les 

 étrangers et particulièrement les Français ont été l'objet en Espagne. 



Veuillez agréer, etc., J. Leenhart-Pomier. 



LA PISCICULTURE EN AMÉRIQUE' 



Nous parlerons dans celte causerie du développement vraiment 

 extraordinaire que la pisciculture a pris en Amérique dans ces vingt 

 dernières années; là encore, partis bien après nous, les Américains 

 nous ont depuis nombre d'années de beaucoup devancés. 



Nos lecteurs se souviendront peut-être qu'au n° 523 du tome II de 

 1879, dans un de nos entretiens sur YHuningue allemand, nous les 

 avions entretenus en passant, d'un certain saumon de Californie (Che- 



1. Voir le Journal des It ei 25 3eptembre,pages 418 et 489 du tome 111 delS80; des 9 et 23 octobre, 

 6 et 13 novembre, pages 02, 144, 217 et 268 de ce volume. 



