312 PISCICULTURE EN AMÉRIQUE. 



estuaires, ses immenses fabriques de conserves, dont seulement pour 

 rOréiion. il fut expédié vers l'Est, en 1875, plus de 10 millions de 

 kilogrammes de saumons en boîte, chiffre que notre ami M. Hunding- 

 ton nous disait dernièrement, à Paris, avoir été plus que doublé 

 Si nous ajoutons à cela le poisson frais, ne lévaluons qu'à la 

 moitié! et que le lecteur mette lui-même des chiffres qui sembleraient 

 tenir de l'hyperbole, si nous ne parlions à un public agricole, d'un 

 pays oii s'exploite aujourd'hui des fermes de 15,000 hectares; 

 c'est-à-dire près de I 10,000 boisselées déterre! comprenez-vous cela, 

 mes chers Vendéens? 



Plus de 10,000 ouvriers y trouvent leur gagne-pain peu lant la sai- 

 son de la remonte et le chiffre affaire était fixé, toujours en 1875, 

 entre *24 et '28 millions de francs. 



Ce carnage ne devait pas laisser que de donner quelques inquiétudes 

 aux amis prévoyants et soucieux des intérêts de la grande république, 

 aussi le congrès a-t-il cherché à y mettre un frein, et cela, non par 

 des lois restrictives de la liberté de la pêche, mais bien par un intel- 

 ligent aménagement dans la culture de l'eau en élevant, en un mot, 

 la production à la hauteur de cette inquiétante consommation; états, 

 sociétés privées, tout se mit à l'œuvre pour réparer le mal et continuer 

 le bien. 



Dans un seul établissement de pisciculture crée dans ce but, celui 

 delà rivière Clackamas. affluent de l'Orégon, on ne fait pas moins de 

 '20 millions d'alevins. 



Que sont nos chiffres d'Huningue, près de pareils géants!... Les 9 

 ou 1 millions d'œufs des établissements de pisciculture russe nous 

 frappèrent déjà, et n'avions-nous pas raison de prévenir nos lecteurs 

 qu'ils n'étaient pas au bout de leurs surprises. 



Au moment oii nous corrigeons ces épreuves, 100,000 œufs de ce 

 même saumon américain arrivent à Paris des bords du Saeramento 

 dans les meilleures conditions de succès. 



Nous demandons au gouvernement de la Képublique de ne pas 

 laisser passer sans la mettre à profit, cette occasion de *àire l'expé- 

 rience ci-dessus mentionnée pour notre bassin méditer. » •:• n. 



Xous croyons qu'il serait prudent de la tenter s... îjis points, 

 divisant par 13 des alevins que, en mars et avril, ■ :: .evrait, selon 

 nous, placer sur d'anciennes frayères de truites pnaitement con- 

 nues. Xous croyons, 1", sur l'Oignon; 2", vers Embrun; 3", en 

 amont d'Aubenas, sur l'Ardèche, à la condition formelle que lesdits 

 emplacements seraient pendant au moins trois ans surveillés d'octobre 

 à janvier par les agents des ponts et chaussées avec la dernière sévérité. 

 Dans une de nos prochaines causeries, nous aborderons enfin, nous 

 aussi, cette grandesse de nos mers, l'huître, à laquelle nous eûmes lin- 

 signe honneur d'être un des premiers appelé à offrir nos hommages 

 Arcachon, en 185ii. Chabot-Karlen, 



CoiTespondant de la Société nationale d'agriculture de France^ 



PLAXTATIOX AUTOMNALE DES POMMES DE TERRE 



Avec raison et bien grande raison même, on s'occupe dans votre 

 excellent Jourml du moyen d'atténuer les ravages de la maladie de 

 la pomme de terre, ravages qui augmentent de plus en plus par ces 

 années de grande humidité. 



