DES DENRÉES AGRICOLES (20 NOVEMBRE 1880;. 317 



f:ruaux qui sont cot^s de 43 à 54 fr. par 100 kilog., et les farines deuxièmes dont 

 es cours sont fixés de 29 à 34 fr. 



Seigles. — Les ventes sont assez faciles aux mêmes cours que la semaine der- 

 nière de 23 fr. à 23 fr. 50 par 100 kilog. — Pour les farines, mêmes prix aussi, 

 de 32 à 35 fr., par quintal métrique. 



Orges. — Les offres sont toujours nombreuses, mais les prix sont bien tenus 

 pour les diverses sortes. On paye de 19 à 20 fr. 50 par 1(0 kilog., suivant les 

 sortes. Les escourgeons valent de 20 fr. 25 à 20 fr. 75, avec un peu de baisse. — 

 A Londres, faibles importations d'orges, qui sont payées de 19 fr. 95 à 22 fr. 



Malt. — Affaires peu importantes et prix sans changements. 



Avoines. — Il y a des ventes assez nombreuses à la halle de Paris, où les prix 

 sont ceux de la semaine dernière, de 19 à 21 Ir. tO, par 100 kilog. — A Londres, 

 les arrivages sont un peu plus abondants; ils sont, depuis huit jours, de 

 83,000 quintaux; les prix se maintiennent de 19 60 à 22 fr. 15. par 100 kilog 



Mais. — Les jirix accusent un peu plus de fermeté; on paye au Havre, 16 à 

 à 17 fr. par 100 kilog. pour les maïs d'Amérique. 



Sarrasin, — La fermeté se maintien. On paye à la halle de Paris, de 18 fr. 76 

 à 19 fr. 10 par 100 kilog., suivant les sortes. 



Issues — Mêmes cours que précédemment, avec peu d'affaires. 



Pommes de terre. — Les qualités comestibles valent à la halle de Paris : 

 Hollande, communes, 7 à 8 !r. l'bectolitre, ou 10 à 11 fr. 40 par 100 kilog.; 

 jaunes communes, 5 à 6 fr. par hectohtre, ou 7 fr. 15 à 8 fr. 55 par 100 kilog. 



— A Londres, on cote de 9 fr. 60 à 14 fr. par 100 kilog. suivant les qualités. 



III. — Vins, spiritueux, vinaigres, cidres. 

 Vins. — Depuis trois semaines, la situation n'a pas changé : c'est toujours le 

 calme qui domine, et ce qui caractérise parfaitement cet état expectant, c'est la 

 nullité de nos correspondances, qui se résume en celte phrase pour ainsi dire sté- 

 réotypée : Rien de nouveau. Kous voilà donc forcément obligé de nous abstenir de 

 toute réflexion et de nous contenter de donner aujourd'hui les cours nouveaux qui 

 nous sont adressés des déf;artements vinicoles. — A Barbezieux (Charente), les 

 vins blancs valent 70 fr. la barrique de 228 litres; les vins rouges te vendent 

 ICO, 110 et jusqu'à 120 fr.; mais les preneurs sont rares à des cours aussi élevés. 



— A Amboise (Indre-et-Loire , les vins rouges des côtes de la Loire sont vendus 

 de 93 à lOO fr. la pièce logée. Sur le Cher, on paye les vins de belle couleur 



i"usqu'à 120 fr.., la pièce également logée. — A Bordeaux (Gironde^ de nombreux 

 )ourgeois supérieurs duHaut-Médoc, se sont vendus 800 et 1000 fr le tonneau de 

 4 barriques, logé; des artisans de Listrac et Moulins, 7 à 800 fr.; quelques arti- 

 sans du Bas-Médoc, 480 à 506 Ir.; dans leBlayais, les bourgeois supérieurs se trai- 

 tent à 600 fr.; en ne peut obtenir des vins paysans à moins de 500 fr. — A Puligny 

 (Gôte-dOr) : on cote les vins nouveaux 188U : ordinaire rouge, 95 à 115 fr. les 

 228 litres nus; ordinaire rouge arrière-côtes, 85 à 95 fr. les 228 litres; les vins ordi- 

 naires blancs de Puligny, 65 à 7C fr. la feuillette de 114 litres nus, et les ordi- 

 naires blancs des environs de Puligny, 48 à 55 fr. la feuillette. — A Cour-Che- 

 verny (Loir-et-Cher;, on paye : Sologne, 1880, 85 à 90 fr. les 228 litres nus; 

 Gamay, 1880, 100 à 105 fr. les 228 litres nus; Gros noirs, 1880, 140 fr. les 

 228 litres nus. — A Perpignan (Pyrénées-Orientales), voici les cours : Roussillon, 

 supérieurs, 1880, 45 à 47 fr. l'hectohtre nu; l"^"^ choix, 41 à 42 fr.; 2* choix, 37 à 

 39 fr.; petits vins, 8°, 28 à 32 fr. — A Béziers (Hérault), on cote les vins nou- 

 veaux, l'hectolitre nu : Aramons, 7 degrés, 26 fr.; Aianions supérieurs, 8 degrés, 

 39 fr.; Montagne ordinaire, 9 degrés, 31 fr.; joli montagne, 10 degrés, 34 fr.; 

 Montagne, 11 degrés, 37 fr.; beau Narbonne, 12 degrés, 45 fr.; Dourret, 9 de- 

 grés, 29 fr.; Picpoul, 11 degrés, 35 fr. — A Lézignan (Aude), voici les cours, 

 l'hectolitre nu : Aramons ordinaires, 24 fr.; Aramons de choix, 26 à 28 fr.; 

 petit Montagne, 28 à 30 fr.; Montagne de choix, 30 à 32 fr ; Lézignan, 2' choix, 33 

 à 35 fr.; Lésignan, 1" choix, 36 à 38 fr.; Minervois, 2' choix, 3^ à 36 fr.; Miner- 

 vois, 1" choix, 37 à 38 fr.; Corbières, 2" choix, 39 à 40 fr.; Corbières, 1" choix, 

 41 à 42 fr. — Des autres vignobles, on nous écrit, en général, que les cours ne sont 

 pas encore définitivement fîsés. Dans tous les cas, les prix, croyons-nous, resteront 

 Btationnaires jusqu'à ce que l'on connaisse exactement le chiffre officiel de la récolte 

 de 1880, chiffre que d'ordinaire l'administration nous donne le 1" janvier de chaque 

 année. 



Spiritueux. — Le mouvement de baisse s'est continué cette semaine. Voici du 

 reste le cours du livrable pendant la huitaine écoulée : De 61 fr. 65 au début, le 



