LES VENDANGES EN PAYS PIIYLLOXÉRÉ. 375 



fjài" les Maures entretenues par leurs successeurs préserveront du tïéau 

 les vignes de la Huerta de Valence et de la Yega de Grenade, qu'elles 

 arrosent depuis des siècles. 



La France enfin, qui jusqu'à ce jour a dédaigné les richesses dont lu 

 nature s'est montrée si prodigue, la France peut sauver tous ces crus 

 réputés qui ont fait sa fortune et sa gloire, car tous ses vignobles peuvent 

 être arrosés par des fleuves. Au sud-ouest, la Garonne, plus haut, 

 la Gironde, le Lot, au centre et à l'ouest, la Loire, l'Indre, le Cher, au 

 nord, la Marne et la Seine et enfin, au sud-est, le Rhône, le fleuve essen- 

 tiellement agricole, le plus grand cours d'eau créée pour l'agriculture, 

 le Rhône canalisé en partie, peut sauver et enrichir les sept départe- 

 ments qu'il traverse. A l'œuvre donc! et, que sans perdre une heure 

 toutes les forces vives de la Nation se réunissent pour s'opposer à l'in- 

 vasion; nous possédons les moyens certains de vaincre, sachons nous 

 en servir. 



Que l'Etat aujourd'hui éclairé par des faits incontestables, entre dans 

 une voie nouvelle : plantations de pépinières américaines, aménage- 

 ment des eaux, création de canaux d'irrigation; que les grandes Com- 

 pagnies de cheniin de fer, dont l'existence est si intimement liée à la 

 prospérité agricole, se préoccupent de la reconstitution de la vigne 

 française; que la Compagnie de Lyon à la Méditerranée, par exemple, 

 dont personne n'a méconnu les sentiments patriotiques, reconnaisse, 

 après expérience faite, que le même remède ne saurait être appliqué 

 dans toutes les maladies, vu qu'il faut tenir compte des tempéraments 

 et que si le sulfure de carbone a produit de bons eff'ets dans cer- 

 taines conditions, pour conserver pendant quelques années encore les 

 précieuses récoltes des grands crus, dont le vin se vend à des prix 

 très élevés, il ne saurait convenir dans le Midi où l'extrême séche- 

 resse du sol oppose un obstacle invincible à sa diffusion ; que, 

 d'ailleurs nos vignerons ne pouvant supporter, pour des pro- 

 duits à bas prix, des frais s'élevant au minimum à 300 fr. par hec- 

 tare, renouvelés tous les ans, renonceraient à une dépense onéreuse, 

 et que le seul moyen pratique de reconstitution de nos vignobles mé- 

 ridionaux consiste dans la plantation des vignes américaines ; que cette 

 Compagnie, dis-je, use de sa puissante influence pour hâter la con- 

 struction du canal d'irrigation du Rhône et crée, dans le pays atta- 

 qué, de vastes pépinières où le plant sera donné ou vendu à vil prix. 



Que les grands propriétaires qui ont de l'eau à leur disposition mul- 

 tiplient les cépages américains pour les distribuer à leurs voisins, les 

 agriculteurs pauvres et les paysans, et que les capitaux entrent hardi- 

 ment dans la reconstitution de nos vignobles, ils y trouveront un em- 

 ploi rémunérateur. 



Que les congrès se réunissent, car les congrès sont une chose 

 utile, mais leur travail se trouvera singulièrement simplifié. Il n'y a 

 aujourd'hui que deux questions à traiter : celle de l'adaptation du 

 cépage au terrain et celle non moins importante de l'adaptation des 

 greffes au porte-greffe ; la seconde, celle de l'aménagement des eaux 

 et de la construction immédiate de canaux d'irrigation qui apporte- 

 raient sur les coteaux les plus élevés, l'eau nécessaire à la rapide végé- 

 tation et à l'abondante production des vignobles nouveaux. 



La solution de la première question concernant la double adaptation 

 a déjà fait un grand pas, elle peut être résolue dans une année pour 



