SUR LE GREFFAGE DES VIGNES AMÉRICAINES. 429 



proposé d'unir, et elle a été conduite par ses analyses à des conclusions 

 claires, logiques, à la portée de tout le monde. 



Mme Ponsut, dans son écrit, démontre l'importance des conditions 

 dans lesquelles se lait la soudure de la greffe, car la vigne ne se 

 soude pas dans toutes ses parties, comme on l'a légèrement affirmé 

 souvent, les surfaces ligneuses ne se rapprochent pas même sous 

 terre; mais il existe entre les couches ligneuses et les couches 

 cortic;)les ce que M. Baltet nomme « la couche génératrice m le cambium, 

 substance qui émane de la sève elle-même, qui, à un moment 

 donné, concentre toute l'aclivilé de la plante et linit par se solidi- 

 ûer, et Ton comprend combien est décisive l'opération délicate 

 de la mise en coniaet des cambium des deux sujets que l'on veut unir. 

 « A>semblep aussi exactement, aussi solidement, aussi complètenvut 

 (c que possible les parties actives du greffon et du sujet, * tel est le 

 desideratum de Mme Ponsotet la condition de succès de la reprise des 

 greffes. Selon elle, la greffe anglaise à double fente, sur racines, est la 

 seule à réaliser absolument ces conditions, la seule de tous points 

 irréprochable, et qui lui semble « le dernier mot du greffeur, comme 

 a la barriqu3 contenant, enfermant, roulant le liquide, est le dernier 

 « mot du tonnelier. » 



Partant de là, Mme Ponsot passe en revue les diverses méthodes de 

 greffage et elle en fait la critique raisonnée. Elle est sévère pour 

 presque toutes, car elle en a surpris les graves défauts, et, malgré sa 

 déférence pour les inventeurs de quelques-uns de ces systèmes, elle ne 

 les ménage pas. Jamais n'a mieux été appliquée la belle parole 

 latine : amcus Plato, sed mayis arnica veritas. 



Il est ti'ès digne de remarque que deux femmes, Mme la duchesse 

 de Fifz-James et Mme Ponsot, donnent, chacune dans son pays, 

 l'exemple de l'application aux plus sérieux travaux de la terre des 

 connaissances acquises par l'éducation la plus forte et la plus soignée. 

 Leurs taletits ne semblaient les destiner qu'à briller dans le monde 

 élégant ou savant, où elles vivaient l'une et l'autre à Paris, et les 

 voilà utilisant ces talents au profit de la richesse nationale, sans se 

 douter presque de la valeur d'un tel enseignement. 



]Mme la duchesse de Filz-James a déjà greffé ou planté dans le Gard 

 plus de dcu.D cents hectares de vignes américaines. Elle écrit et elle 

 dessine comme Mme Ponsot, et nous obtiendrons peut être un jour 

 d'elle, qu'elle coramimique au monde agricole les résultats de ses 

 pa'ieiiLS et merveilleux travaux. Voici, en attendant, la brochure de 

 son émule de la Gironde : son objei paraît bien restreint, mais sa 

 portée est grande cependant, car Mme Ponsot a fouillé tous les coins 

 et recoins de son sujet, et il en résulte ce que le praticien recherche le 

 plus, des conseils appuyés sur des exemples et donnés avec une sûreté 

 et une bonne foi indiscutables. D. 



LA PETITE GUERRE- — IL 



La campagne qui se fait pour associer l'agriculture à la défense des 

 privilèges indusinels, en invoquant la chimère d'un droit protecteur 

 sur le bétail semble avoir aujourd'hui pour chef reconnu M. E. Lecou- 

 teux. C'est un chef de qualité, car il est tout à la fois secrétaire géné- 

 ral de la Société des agriculteurs de France, membre de la Société 



