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garantie, c'est donner en même tenaps la preuve d'une ignorance absolue de la 

 nature du guano ou d'une intention arrêtée de tromper l'acheteur. 



« Je ne dis pas pour cela que la vente d'un guano ne puisse se faire, et qu'il ne 

 soit désirable qu'elle se lasse, avec une garantie. 



« Mais il est absurde de prendre la teneur en éléments solubles d'un guano 

 pour la mesure de sa valeur commerciale ou de son efficacité agricole. 



« Vous ferez, messieurs, de ma lettre, tel usage qu'il vous conviendra; si elle 

 peut aider à définir la responsabilité de chacun, j'en serai heureux, et je ne doute 

 pas, quanta moi, que vous n'ayez à vous féliciter de ce résultat. 



« Agréez, etc. « Ad. Perrey, 



« Directeur du Laboratoire de !a Société des agriculteurs de France. » 



Cette lettre démontre combien nos observations étaient fondées. 

 Nous les avions faites d'une manière générale; elles s'appliquent par- 

 faitement au cas particulier que nos lecteurs peuvent maintenant ap- 

 précier, et M. Perrey est d'accord avec nous. 



IL — Les chevaux dans les concours régionaux. 



La promesse faite par M. le ministre de l'agriculture, devant le 

 Sénat, de commencer à introduire les animaux des races chevalines 

 dans les concours régionaux de 1881, va recevoir sa réalisation. Par 

 un arrêté en date du 22 décembre, une classe spéciale aux chevaux a 

 été créée dans les concours régionaux qui se tiendront à Epinal du 

 1 1 au 20 juin, et à Versailles du 18 au 27 juin. Nous ferons connaître 

 prochainement les'conditions dans lesquelles aura lieu cette adjonction. 

 Aujourd'hui nous devons seulement remercier M. le ministre de l'agri- 

 culture d'avoir donné une réalisation aux vœux de tous ceux qui s'in- 

 téressent au progrès de la production chevaline en France. 



HT. — La station laitière de Lausanr,e, 



M. le docteur Schatzmann vient de publier le huitième rapport de 

 la station laitière suisse qu'il dirige à Lausanne. Ce rapport démontre, 

 en même temps que l'extension toujours croissante du commerce de la 

 Suisse pour les produits de la laiterie, les heureux résultats qui ont 

 été obtenus par Tinitiative de la station laitière de Lausanne. C'est 

 par des cours publics et particuliers, par des conférences, par la dis- 

 tribution gratuite d'écrits populaires, que celle-ci manifeste surtout 

 son activité. Sous son influence, dans un certain nombre de monta- 

 gnes, les alpages ont été améliorés; on a appris à ne pas les surchar- 

 ger de bétail et à savoir en tirer meilleur parti pour une plus lucra- 

 tive production du lait. L'élevage et l'entretien des races laitières sont 

 les principales sources de revenu de l'agriculture suisse ; celle-ci en 

 tire des avantages chaque année plus grands, parce que la population 

 bovine a augmenté, que le prix du bétail a haussé, en même temps 

 que ceux des produits du lait et de la viande. Mais, ainsi que le fait 

 observer M. Schatzmann, il y a encore beaucoup à faire pour généra- 

 liser les profits réalisés sur un certain nombre de points; mais les 

 résultats déjà obtenue permettent d'en prévoir de bien plus considé- 

 rables. En fait, la production agricole suisse est, dans plusieurs can- 

 tons, en pleine voie de progrès; l'économie alpestre négligée pendant 

 de longues séries d'années, se reconstitue avec une grande activité. 



IV. — Concours d'animaux de boucherie et d'animaux reproducteurs à Bourges. 



La Société d'agriculture du département du Cher organise son 

 deuxième concours général d'animaux de boucherie et d'animaux 



