CONCOURS d'animaux GRAS EN ANGLETERRE. 495 



bonne moyenne et ne manifeste aucune dégénérescence. Dans les 

 classes distinctes des races pures, il n'y avait rien de bien remar- 

 quable, excepté chez les Devons dont l'ensemble homogène de couleur, 

 de formes et de caractère, présentait un charmant coup d'œil, coaime 

 le fait une troupe de soldats d'élite ayant le môme uniforme et la 

 même taille. Les Durhams de race pure étaient moins homogènes et 

 présentaient peu de sujets d'un mérite exceptionnel; cela s'explique 

 par le peu de choix qu'offre cette race, dans les jeunes classes surtout. 

 Presque tous étant destinés à la reproduction, il se trouve bien peu 

 d'exposants pour sacrifier la valeur de reproduction en faveur de celle 

 de boucherie. Mais là où brillait le mérite exceptionnel de la race, 

 c'était dans les vaches âgées dont la classe contenait des vieilles 

 douarières, à bout de production et appartenant à quelques-unes des 

 plus nobles familles de la race, telles que celles des Gwyimes, des 

 Winsoine, des Seraphinas, etc. Un 3 vieille vache ayant produit 

 plusieurs veaux, ne conserve jamais l'élasticité musculaire de ses 

 formes extérieures, et partant la régularité des lignes disparaît, 

 même après un entraînement d'engrais bien dirigé. Aussi n'ofîrent- 

 elies point cette surface unie et symétriqu-e des génisses stériles qui, 

 plus jeunes, ont conservé leur fraîcheur et leur symétrique rotondité. 



Le prix d'honneur a été cette année remporté par un croisement 

 durham-écossais, mais durham par son apparence, ses cornes et son 

 caractère. La classe dans laquelle ce magnifique animal était exposé, 

 celle des croisements divers, âgés de moins de quatre ans, ne contenait 

 que trois sujets, à qui on a distribué les trois prix sans vergogne, car 

 certes ces récompenses étaient bien méritées. Le bœuf, premier prix 

 de cette classe, présenté par M. Colman, gagne non seulement le pre- 

 mier prix de sa classe, mais comme le plus bel animal de tout le 

 concours, remporte le prix d'honneur de cent livres sterling offert 

 par les propriétaires du palais d'Islington et une médaille d'or de 

 grand module offerte par le club de Smithfieid àTéleveur, M. J. Durno. 

 Du reste, dans toutes les classes, une médaille est toujours réservée à 

 l'éleveur de l'animal primé. Autrefois, si je ne me trompe, c'était la 

 règle dans nos concours français : mais cette mesure de justice, comme 

 beaucoup d'autres, est tombée en désuétude; car on u'en entend plus 

 parler dans nos programmes, et je ne comprends pas pourquoi. 



De l'aveu de tous les éleveurs praticiens, jamais on n'avait eu 

 l'occasion de voir des croisements durhams mieux réussis et mani- 

 festant à un plus haut degré l'excellence de la race Durham comme 

 élément de croisement. Cette classe était le trait saillant du concours 

 et c'est là que convergeait la foule des visiteurs. 



Dans les classes ovines, ce sont les southdowns qui ont remporté le 

 prix d'honneur, bien mérité par de magnifiques représentants du 

 troupeau de Merton. A Birmingham comme à Smithfieid, c'est lord 

 Walsingham qui, du reste, a remporté les principaux honneurs. Le 

 seul rival qui ait tenu tête au vainqueur, c'est un lot de shropshires 

 d'une perfection merveilleuse, mais les southdowns de Merton l'ont 

 emporté par leur exquise finesse et leur rare symétrie. 



Comme toujours. Sa Majesté la Reine et Son Altesse Royale le 

 prince de Galles ont concouru avec honneur et remporté quelques 

 prix importants ; et, parmi les autres exposants et lauréats, on ren- 

 contre sur le catalogue un bon nombre de membres de la haute aris- 



